特大早熟樱桃品种？

明年夏日能够来上一盘酸甜可口的樱桃，对于很多人来说算是一桩美事，而如今水果对于千家万户来说几乎已经成为了每天必须的食物，而樱桃至于国内的消费者来说，印象最深的大约就是从意大利红开始的。

早期的红在意大利起源于法国。由烟台通过中国科学院北京植物研究所从意大利引进，俗称意大利早红。该品种具有早熟、果实大、色泽鲜艳、品质优良等特点，是综合性状优良的早熟甜樱桃品种。该品种早果、早熟、高产稳产。是具有发展前景的甜樱桃品种之一。果实呈肾形，单果重9g，最大可达12g。可溶性固形物16%，果皮厚红，熟时紫红色有光泽。果肉红、嫩、稠多汁，酸甜，硬度适中，无核，品质上乘。茎很短，很少开裂。

至此之后，国内也开始纷纷研制樱桃的品种，像红灯也是大众熟知的，这就是国内经过合作研发而出的，早熟、个头大、色泽鲜艳，是中国2，果皮中厚，蜡质层中厚，底色红色，色泽紫红色。完全成熟时像珍珠一样闪亮。果肉柔软，呈橙黄色，汁液丰富，味浓香甜，香味适中，品质优良。

枣大果是从乌克兰引进并逐步改良的，果实个头大，单果平均重10克，大果可达18克。果实是圆的。果实的茎又长又粗。表皮较厚，成熟面呈紫色。果肉柔软多汁，新鲜食品品质好，更耐贮运。该品种抗寒性强，易开花，果实大，优质高产。缺点是树大，需要及时采取措施控制树冠。

1、明珠

中早熟品种中品质最佳的，熟期稍早于红灯。果实宽心脏形，平均果重12.3g，最大果重14.5g，底色浅黄，阳面呈鲜红色霞，外观色泽美。肉质较脆，风味酸甜可口，品质极佳。

2、黑珍珠

黑珍珠，其实它的颜色并没有美早深，但是果肉却是深红的，很甜，没有酸味，一点酸都不能碰的，推荐你吃这个，保证没错，有脆度，也有嚼头，非常好吃，缺点就是容易裂口，不能遇见下雨天，爆口爆的你想哭，所以这个品种在市面上并不常见，但价格可能要比美早还贵。

栽培

春栽、秋栽均可，因秋季栽植的果树根的伤口愈合早，第2年新根生长也早，成活率高，故一般多秋季栽植。

栽植密度甜樱桃4米×6米，中国樱桃与酸樱桃为4米×5米、毛樱桃2米×3米。栽植时平地或梯田为长方形或正方形。

坡地则为等高栽植，挖成60厘米×70厘米×70厘米穴，每穴施土粪20千克，与表土混匀后，将苗木栽入穴内。栽时树要栽正、土要踏实、根要舒展，栽后要及时灌水，以提高成活率。

早熟的大樱桃品种有:

早露、那翁实生、福晨、甘露、状元红、早红珠、明珠。

樱桃栽培技术

园地选择

要本着因地制宜的原则，选择生态条件适于樱桃生长发育的地方栽植樱桃。应选择土壤疏松肥沃、排水良好、pH值不超过8的砂质壤土建园，土壤过于黏重或易发生霜冻的地方均不宜建园。

苗木栽植

春栽、秋栽均可，因秋季栽植的果树根的伤口愈合早，第2年新根生长也早，成活率高，故一般多秋季栽植。栽植密度甜樱桃4米×6米，樱桃与酸樱桃为4米×5米、毛樱桃2米×3米。栽植时平地或梯田为长方形或正方形。坡地则为等高栽植。挖成6以上。采果后主要施用尿素等速效性氮肥。

水份管理

适时灌水着重在生长的前期，分几次进行①花前水。在芽萌发至开花期（3月中、下旬）灌水，能够满足展叶、开花对水分的要求，促进当年枝、叶生长，减轻霜冻为害，减少落花。最好采取日光晒水，提高水温后灌水，对樱桃开花、结果有良好的作用。②长果水。落花后至果实成熟前（5至6月初），是樱桃对水分最敏感的时间，一般灌水2至3次，灌足水后，及时中耕松土保墒。③采后水，采果后，天气干旱，或结合施肥进行灌水，以利发挥肥效，促进花芽分化。④封冻水，土壤封冻前大水漫灌1次，以防冬、春土壤干旱。

排水樱桃不耐水涝，雨季积水多时要及时排水。平地要挖好排水沟，山地结合修梯田作好排水工作。

合理修截

幼龄期（1至3年），以短截为主，结合夏季摘心，促生分枝，迅速扩大树冠，以便形成良好的树形。初果期（4至5年）要缓，要形成鞭干枝，并在枝干上形成叶丛和花芽。盛果期（6至20年）通过修截，调节生长和结果的关系，使之保持平衡，各主枝和侧枝，除了截除病虫枝外，一般可以不动。主侧枝的延长枝，只轻打头或截去有病虫寄生的顶尖即可。树冠内的老果枝，可每隔2至3年回缩更新1次，并控制结果位不使外移，防止内膛空虚。衰老期要回缩更新，促其多发枝，对结果枝组适当回缩。

樱桃品种有俄罗斯8号大樱桃，红灯大樱桃，美早樱桃，黑珍珠樱桃，黄蜜大樱桃，先锋大樱桃。

1、俄罗斯8号大樱桃

俄罗斯8号大樱桃是早熟品种，我国山东半岛和辽宁地区种植最早，早开花早结果，一般6月上旬就开始成熟，成熟的果实鲜红或者黑紫色，越熟颜色越深。果实饱满有光泽，果实大，果肉甜，有嚼劲，平均单果重12点9克，是樱桃里面的较大果，而且非常耐运输，这一点比其他品种都要强。

2、红灯大樱桃

红灯大樱桃是甜樱桃品种，因为口感好，品种多，应用范围广，深受市场青睐，红灯大樱桃果实粉红色，成熟较早，每年5月中旬成熟，非常美丽，果皮色泽艳丽，果肉肥厚，酸甜可口，果汁丰富。红灯大樱桃种植产区分布较广，中国面积正在进一步扩大，种植前景广阔。

3、美早樱桃

美早樱桃是目前市场最受欢迎的品种之一，果实成熟早，一般种植3年结果，五年丰产，果实成熟果皮紫红色，这一点区别于其他品种，是河北地区的有名品种。美早樱桃果实大，丰产性好，外观漂亮，也可作观赏性果树，除此之外，果实美味，果肉有弹性，比较耐储运。

4、黑珍珠樱桃

黑珍珠樱桃最大的特点是黑皮，红紫色的果实很是显眼，所以叫乌皮樱桃，果皮黑里透亮，光亮似珍珠，果肉橙黄色，质地松软，水分足，果实很大，平均果重4点5克，产量很高。黑珍珠樱桃是早熟品种，每年的4月中下旬果实成熟，上市很早，又是香甜品种，品质良好，属于高等水果。

5、黄蜜大樱桃

该品种长势旺盛，易形成花芽，如管理得当第二年可见果，2月上旬开花，5月下旬成熟，一般单果重10克左右，果肉透亮，风味极佳的蜜甜型优良品种，口感甘甜，糖分特别高，皮薄肉多，不耐运输，不过深受广大年轻人喜爱，特别好吃。

6、先锋大樱桃

先锋大樱桃是由加拿大引入的一种樱桃新品种，它的果面为紫红色，有光泽，艳丽美观，果梗短粗，属于大果型。这种樱桃的平均单果重8点5克，最大可达10点5克。除了外表，对于消费者来说最吸引的还是先锋的品质，肉质丰满肥厚，吃起来汁多，甜酸可口，可溶性固形物达到百分之17。

1、红灯

市场上最常见的早熟大樱桃品种，中大型果，一般5月中下旬成熟。果实颜色粉红或者艳红，果肉较硬，果汁较多，适合酸甜口感的人。

2、早红宝石

小型果，中等硬度。早熟品种，与红灯同期。果实颜色艳红，口感非常香甜，几乎没有酸味。适合吃甜不吃酸又等不及美早的客户群。

3、美早

樱桃中的“贵族”大果，硬果。最接近车厘子的品种，也是最贵的。果实大，香甜多汁，成熟颜色深紫色，且耐储存。适合爱吃甜的高端客户。

4、岱红大樱桃

早熟品种果个最大的甜樱桃－岱红。岱红山东农业大学选育。，最大可达14.2克。果实为圆心脏形，果型端正，整齐美观，畸形果很少。果柄短，平均果柄长2.24厘米。果皮鲜红至紫红色，富光泽，色泽艳丽，果肉粉红色，近核处紫红色，果肉半硬，味甜适口。

5、早大果

甜樱桃品种，年从乌克兰引进，果实个大，近圆形;果实深红色，充分成熟紫黑色，鲜亮有光泽;果肉较硬。果实发育期35天左右，属早熟品种。

目前最好的大樱桃品种有明珠、佳红、黑珍珠、美早、大地红等品种，这些樱桃品种肉质脆甜、品质极佳。

1、明珠

是目前中早熟品种中品质最佳的，熟期稍早于红灯。果实宽心脏形，平均果重12.3g，最大果重14.5g，底色浅黄，阳面呈鲜红色霞，外观色泽美。肉质较脆，风味酸甜可口，品质极佳。

2、黑珍珠

黑珍珠，其实它的颜色并没有美早深，但是果肉却是深红的，很甜，没有酸味，一点酸都不能碰的，推荐你吃这个，保证没错，有脆度，也有嚼头，非常好吃，缺点就是容易裂口，不能遇见下雨天，爆口爆的你想哭，所以这个品种在市面上并不常见，但价格可能要比美早还贵。

3、大地红樱桃

此樱桃是从日本引进最新杂交的果中珍品，特早熟是国内成熟最早的大樱桃品种，比红灯早熟10天左右，单果重8～10克，个大果实鲜红色，晚摘时变紫黑色，味甘甜，结果早，坐果率高极丰产，市场售价高，最佳授粉树是冰糖樱和红清，是目前最有发展前途的特早熟大樱桃品种。

樱桃的品种很多，特大的早熟樱桃品种有奇早樱桃，果子的重量平均有11.5克，比较大的果子重量能达到15.9克，一般在5月初就能成熟。