香菜原产地在哪里?

微生同安 提问于:2022-06-14 08:17:02
求助,香菜原产地在哪里?好郁闷...
3个回答
回答于:2022-06-14 08:17:07

香菜,原产地为地中海沿岸及中亚地区,中国在汉代由张骞于公元前119年引入,在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。

香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。

香菜是一种食用频率较高的调味香料,不过在食用时要避免搭配丹皮、白术、维生素K或安体舒通等中西药物一起吃,以免妨碍药效的发挥。

香菜气味强烈且性质温热,富含维生素C,我们在食用时一定要注意有口气者、有狐臭者或胃溃疡者忌食,孕妇切勿过量食用,不食用腐烂变质的香菜,不长期过量食用,不搭配黄瓜或南瓜一起吃,不搭配丹皮、白术、维生素K或安体舒通等中西药物一起吃。

香菜味辛性温,能去除羊肉或牛肉等肉类食物中的腥膻味和解除其油腻的口感,适合做调味香料。如果把香菜当做蔬菜来长期过量食用,则很可能会加重气虚或损耗精神甚至引起眼部疾病等。

—芫荽

人民网—香菜不能乱吃?香菜的食用禁忌你了解吗?

回答于:2022-06-14 08:17:14

香菜是很普遍的一种蔬菜水果,有一些汤粉餐饮店里会用它做火锅配菜,吃起来更香美味。实际上现阶段在中国许多地区均有栽种香菜,那么它的原产地在哪儿呢?香菜有什么优质品种?想掌握的小伙伴能够看一下下面。

一.香菜的原产地在哪儿?

香菜的原产地在欧洲地中海地域,在我国西汉那时(公元一世纪)张骞从西域带到,现在我国东北.河北.山东.安徽.江苏.浙江.江西.湖南.广东.广西.陕西.四川.贵州.云南.西藏等省份均有种植。

二.香菜有什么优质品种?

1.山东尖叶

这是一个山东地区的品种。其株高为45公分,叶大,色浓,叶茎紫,化学纤维少,香气浓,质量好,但耐温性较弱。

2.北京香菜

北京效区地区品种,它的种植历史时间较为久远。嫩株30公分上下,进行度35公分。叶子翠绿色,遇超低温翠绿色变深或有紫晕。叶茎长细,淡绿色,每667平米产量为-Kg,较耐低温耐早,全年度全是可以种植的。

3.原阳秋香菜

这也是河北省原阳县的地区品种。主茎又高又大,嫩株高42公分,进行度30公分之上,单棵重28克,嫩株材质细嫩,香气浓,质量好,抗病性.耐热.耐旱.喜肥。一般每667平米产量为Kg。

4.白费香菜

白费香菜也有个名称是青梗香菜,为上海市效地区品种。这类香菜的香气浓,迟熟,耐低温.喜肥,病害少,但产量低,每667平米产量为600-700Kg。

5.紫花香菜

紫花香菜别名紫梗香菜。主茎偏矮,塌地生长发育。株高7公分,进行度14公分。成熟,栽种后30天差不多就可以服用了。这类香菜较为耐低温,耐旱力也较为强,病害少,一般每667平米产量是Kg上下。

好了,今日我要给各位共享的主要内容就送到这儿了,香菜的原产地在欧洲地中海地域,如今中国好几个省区都有一种香菜,此外,我也给各位共享了好多个优质的香菜品种特性,感觉文中还不错热烈欢迎个人收藏哦!

回答于:2022-06-14 08:17:21

种植历史芫荽yánsui,最早叫胡荽,原产地为地中海沿岸及中亚地区,据《博物志》记载说,“张骞使西域还,得大蒜……胡荽”种子归,故名胡荽。但《博物志》各版本记载不一,且与多种史书的记载相互矛盾,并不可靠。由此有人考证,胡荽的传入实际上是在张骞之后。不过,胡荽作为一种蔬菜,至少在南北朝时,可以肯定已经得到了广泛种植。因为在《齐民要术》里,已经记载了颇为详尽的种植胡荽以及制作腌芫荽的方法。芫荽汉代本称葰荽,乃茎叶布散之貌,故种植历史在西汉也!到了后赵时,石勒做皇帝,“讳胡,故晋汾人呼胡荽为香荽”故晋地俗传为香菜之名,河南叫之芫荽,而南方仍称芫荽、胡荽或香菜。香菜是一种重要的食用蔬菜,今天中国各地均在栽培,以华北地区最多。[编辑本段]生长环境香菜属耐寒性蔬菜,要求较冷凉湿润的环境条件,在高温干旱条件下生长不良。香芹菜属于低温、长日照植物。在一般条件下幼苗在2~5度低温下,经过10~20天,可完成春化。以后在长日照条件下,通过光周期而抽薹。香芹菜为浅根系蔬菜,吸收能力弱,所以对土壤水分和养分要求均较严格,保水保肥力强,有机质丰富的土壤最适宜生长。对土壤酸碱度适应范围为pH6.0~7.6。

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