白茶主要产地是哪里在哪个省份？

白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。下面就一起来看看白茶产地是哪里最好？白茶产地以福建地区为特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。此外，中国浙江的安吉白茶和贵州正安白茶因自然变异整片茶叶呈白色，不同于带有白色绒毛的一般白茶。白茶生产已有2产自于福建福鼎白茶产地，水吉近几年的产量极少，政和白茶产地的白茶较之。一千多年前，茶圣陆羽在《茶经》中记载“永嘉(今温州)东(南)三百里有白茶山”。据茶界泰斗陈椽教授考证“永嘉南三百里是福建福鼎系中国白茶原产地，白茶山是指有“海上仙都”美誉的国家级风景名胜区福鼎太姥山”。有关白茶产地的争论颇多，其中福鼎、建阳水吉、政和争议最为激烈，由福鼎首创，进而传到水吉，最后传到政和，白毫银针和新工艺白茶原产地地是福建省福鼎市，白牡丹白茶原产地是福建省建阳市水吉镇，先有小白，后有大白，再有水仙白，此观点得到诸多茶叶界泰斗们普遍认可。清代名人周亮工在《闽小记》中更是清楚的记载“太姥山古有白茶，今呼白毫，产者性寒凉，色香具绝，而尤以鸿雪洞为最，功同犀角，为麻疹圣药，运销国外，价同金埒”。福鼎是中国白茶原产地也由《福建地方志》和现代著名茶界泰斗张天福教授《福建白茶的调查研究》文献中也得到了证实，福鼎是中国白茶之王—白毫银针的发祥地。

在我国产白茶的地方有很多，比如广西，福建，云南等地。虽然说产白茶的地区有很多，但要说最好的地方那肯定就是福建福鼎了。福鼎白茶的名声到现在依然十分响亮，像白毫银针，白牡丹，寿眉等白茶均产于福建，而且白茶中的许多名茶也都产于福鼎，喜欢喝白茶的朋友可以在福鼎地区购买，如果太廉价的茶叶那肯定就是劣质茶叶。引自网络

红茶，绿茶，乌龙茶，白茶，黑茶以及黄茶是我国六大名茶。白茶在我国茶文化当中占有重要的地位，白茶历史文化悠久，宋朝年间就已经对白茶有详细记载，至今为止有上千年的茶文化。白茶茶叶以绿色为主，色青肉厚，茶汤清澈，茶香清淡，甘甜可口，酸中带甜、甜中带甘，回甘时间长，在茶叶在舌尖上的香气久久不会散去。

浙江安吉白茶也比较有名，而且成为异军突起的白茶原产地。浙江安吉还是我国走向新农村的标杆，这里茶叶已经成为了当地农民收入的主要来源，成为当地政府的经济支柱。浙江安吉曾经是一个污水遍地，随意乱挖乱采的环境难题地区，后来逐渐走上环境和经济适应发展的道路，现在家家户户都有自己的一片茶地，浙江安吉销往全国各地。

白茶茶叶在采摘之后不经过揉捻和杀青的步骤。这种工艺手段比较特殊，更能留住茶叶原有的香气，属于微发酵茶。

白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为首日芽、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）

产区

福鼎、景谷、靖安等地

产地

点头镇，溪美村，靖安县，潘溪镇

历史沿革

白茶，素为茶中珍品，历史悠久。史载，东汉时期，一个叫尹珍的青年怀揣家乡生长自制的“荼”，拜谒著名儒学大师许慎，遭门丁刁难，便在其檐下席地嚼“荼”，片刻，许慎整个府邸充溢着浓郁的茗香。许慎踱步而出溯源，随即便邀尹珍入书房，将其“荼”冲泡相观，但见其外形优美，白色叶底如银针坠壶，汤色碧绿明亮，品之顿觉味鲜而清爽醇厚，偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激发其在《说文解字》中对“荼”的注解，用“槚、茗、蔎”译注“荼”字的色、香、味。

白茶

白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载“永嘉县东三百里有白茶山。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出“永嘉东三百里是海，是南三百里之误。南三百里是福建福鼎（唐为长溪县辖区），系白茶原产地。”可见唐代长溪县（福建福鼎）已培育出“白茶”品种。因其仅有名称，能否作为起源证据还有待进一步商榷。有的学者认为白茶始于神农尝百草时期，湖南农学院的杨文辉先生就持此观点。他发表的《关于白茶起源时期的商榷》一文中提出白茶的出现早于绿茶。

宋徽宗（赵佶）在《大观茶论（成书于～“大观”年间，书以年号名）中，有一节专论白茶曰白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者，不过四五家；生者，不过一二株；所造止于二三胯（銙）而已。

芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与伦也。浅焙亦有之，但品不及。宋代的皇家茶园，设在福建建安郡北苑（即今福建省建瓯县境）。《大观茶论》里说的白茶，是早期产于北苑御焙茶山上的野生白茶。公元年，关棣县向宋徽宗进贡茶银针，“喜动龙颜，获赐年号，遂改县名关棣为政和”。

清嘉庆初年（年）已有白茶生产，当时以闽北菜茶品种为鲜叶。清咸丰、同治年间（—年），政和铁山乡人改植大白茶，并于光绪15年（年）用大白茶制银针试销成功，次年运销国外。白牡丹始创于建阳县水吉镇。年政和县也开始制造白牡丹，运销香港，价格比普通红茶和绿茶高出一倍多。

白茶

1、菜茶白茶最早就是采摘菜茶鲜叶制作的，它是指用种子繁育的茶树群体种，栽培历史有一千多年，用来制作白茶的菜茶品种主要是武夷菜茶。用菜茶加工的白茶大多为贡眉级别，现在也有用细嫩的芽叶做成牡丹级别，但是菜茶的芽头比较细小，制成白茶后，形似白眉，俗称“小白”。主要产地建阳、政和、福鼎2、福建水仙福建水仙又名水吉水仙或武夷水仙，原产于福建建阳市小湖镇大湖村，栽培历史有1以上。福鼎大毫茶是制作白毫银针、白牡丹的高级原料。主要产地福鼎4、福鼎大白茶福鼎大白茶也是我们比较常见的品种，原产于太姥山，目前在所有白茶区都有种植。据传说，距今100多年前，由柏柳乡竹头村陈焕把此茶移植家中，后来繁育成功。由于福鼎大白茶的茶叶产量不如福鼎大毫茶，而且芽叶也不如福鼎大毫茶肥厚，大家便喜欢种植福鼎大毫茶。主要产地福鼎5、政和大白茶政和大白茶原产于政和县铁山乡高仓头山。政和大白茶是晚生种，茶树发芽要比福鼎大毫茶和福安大白茶晚10天以上。可这几年在政和的种植面积逐渐减少，但是政和大白茶的鲜叶是制成白毫银针、白牡丹的优质原料。主要产地政和、松溪6、福安大白茶福安大白茶又称为高岭大白茶，发芽比当地的政和大白早，除了制成白茶外，还适合制作工夫红茶、烘青绿茶，所以这么全能的品种，在政和广泛种植。主要产地政和、松溪7、福云六号福云六号是从福鼎大白茶和云南大叶种自然杂交的后代中，选育而成。在二月下旬到三月中旬会开始发芽，制成的白茶色泽好，但滋味、香气稍差。主要产地全国主要产茶区均有分布8、歌乐歌乐是福鼎的地方品系，原产福鼎市店头镇柏柳村，已有100多年的栽培历史。主要分布在福建东部茶区，现在福建北部、浙江南部、安徽南部等茶区也有少量引种。歌乐属于高产量品种，每亩产茶达200kg左右。要产地福鼎

白茶白茶福建福鼎、政和、松溪、建阳等地白茶中国六大茶类之一。白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色？这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。

白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地