您好,西洋参的原产地为美国北部和加拿大南部森林区,我国也有大量种植引产。受气候和生长环境影响,美国(正花旗)的西洋参口感好、香气足、苦中带甘醇,尤其是产自美国威斯康辛州的西洋参有效活性成分人参皂苷含量最高,因此质量最好,价格最贵,缺点是切片易碎。加拿大进口的西洋参功效次之,但切片美观齐整。国产西洋参产量最大但与进口西洋参功效差别较大。因此,选购时应加以鉴别。进口西洋参口感好、香气足、苦中带甘醇,功效也最好,进口的西洋参仅有像福临门西洋参、同仁堂等少数大型品牌能够买到,其中以同仁堂最贵。
西洋参(学名)是五加科人参属多年生草木植物,别名花旗参、洋参、西洋人参、,原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州,中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参,美国参产的叫花旗参,服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。
中文学名
西洋参
拉丁学名
.
别称
花旗参
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
亚纲
原始花被亚纲
目
伞形目
科
五加科
族
人参族
属
人参属
种
花旗参
分布区域
美国北部,中国和加拿大南部的森林区
环境分布
山地
生态习性
宿根性植物
生活型
多年生直立草本
日照
喜散射光和漫射光
水分
年降雨量在毫米左右
温度
年平均温度13℃左右
土壤
森林沙质壤上
海拔
米左右
域
真核域Eukarya
药用价值
益肺阴,清虚火,生津止渴
花期
6~7月
果期
7~9月
毒性
无毒
果实形状
不规则形
原产地
美国北部威斯康辛州
国产西洋参主产地主要在中国北京怀柔与长白山等地。
区别
1、外形的区别
国产西洋参呈长圆柱形,枝条较粗壮,芦头较大;进口西洋参主根呈圆形或纺锤形,芦头残存或已除去,残存者,略偏向一侧。
2、表面的区别
国产西洋参表面较光滑,颜色偏黑,纵纹明显;进口西洋参表面呈浅黄色或黄白色,皮纹细腻,具有突起的横长皮孔;质地饱满而结实。
3、味道的区别
国产西洋参仅有苦味,甘味少或无,久嚼有棉絮感;进口西洋参苦干味浓,透喉。
4、手感的区别
进口的西洋参产品手感较沉,国产的西洋参手感较轻。
5、售卖的区别
进口的西洋参仅有像福临门和同仁堂等少数大型品牌能够买到,国产的西洋参大部分药店都可以卖到。
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