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主要分布在北半球北纬45°～50°的地区，如北美（北部）、芬兰、波兰、俄罗斯（西西伯利亚、远东部分地区、勘察加半岛）、中国（黑龙江、吉林省长白山地区）、日本（北海道）等国家。
白桦茸，别名桦褐孔菌，是一种生长于白桦树上的药用真菌。主要生长在北半球北纬40°~50°的地区，即俄罗斯西伯利亚、远东地区、北欧、日本北海道、朝鲜、中国北部的黑龙江、吉林长白山等处。
简介
白桦茸为不孕子实体近球形或不定形块状。直径7~36cm，表面坚硬，黄褐色至黑色，有明显凹凸不平开裂的小块。菌肉黄褐色，菌丝为二系菌丝系统。生殖菌丝淡黄色，有隔，无锁状联合，直径4~6μm。
骨架菌丝为刚毛状菌丝，黄褐色，直径5~6μm，难发现子实体。菌肉组织由褐色刚毛状菌丝和淡黄色生殖菌丝组成，厚壁，有轻微的、模糊不清的坏纹，明亮淡黄褐色，刚毛体暗褐色。
桦树茸又称桦褐孔菌，其菌核是药用真菌。桦树茸的菌丝体极其耐寒，生活在木材中的菌丝体能耐零下4以上是木质，但又不是普通的桦树木，而是经过桦树茸附生过的朽木。这么一块烂木头，食用价值却非常高。
据说吃桦树木(桦树茸)是源自俄罗斯北部的风俗。当地人用这种腐朽的桦树木熬出一种气味和色泽类似咖啡的“桦树茸茶”，当日常饮品饮用。神奇的是，当地人极少患上肠胃病、癌症等疾病。
——白桦茸
当然是俄罗斯西伯利亚了啊！根俄罗斯伊尔库茨克国立医科大学植物学教程及生物教研室发布的《白桦茸的医疗性能及应用》研究论文，白桦茸作为古老的民间医用药剂，在很久以前，俄罗斯欧洲部分的西北部居民和西伯利亚居民，就利用白桦茸治疗胃肠疾病和癌症疾病。俄罗斯草药学家编著的各种药书和民间手册，都记述了白桦茸这样或者那样的神奇疗效。
甘肃省甘南没有桦树茸。
桦树茸，又名桦褐孔菌。主要分布于俄罗斯北部西伯利亚地区、北欧；我国黑龙江、长白山、海南、日本（北海道），滋生在北半球北纬40°至50°的地区。桦树茸菌核呈现瘤状(不育性的块状物)，外表黑灰，有不规则沟痕，内部黄色，无柄，直径25至40cm，深色，表面深裂，很硬，干时脆，可育部分厚5毫米，皮壳状薄，暗褐色;菌管3至10毫米，脆、通常菌管的前端开裂，菌孔6至8个，圆形，浅白色，后变暗褐色;菌肉木柱质，有轻微的、模糊不清的环纹，鲜(明亮)淡黄褐色。孢子阔椭圆状至卵状，光滑，9至10μm×5.5至6.5μm，有刚毛。
化学成份
桦树茸化学成分有多糖、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多种氧化三萜类化合物、栓菌酸、多种羊毛甾醇型三萜类化合物、叶酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸及γ羟基苯甲酸,还有报道称已分离出单宁化合物、类固醇、生物碱类化合物、黑色素类、低分子多酚类及木质素类化合物。
桦树茸含有大量的植物纤维类多糖体。可以提高免疫细胞的活力。
桦树茸是一种生于寒带桦树上的药用多孔真菌，其子实体呈现类似于碳的黑色块状形态。桦树茸生长周期非常长，需要寄生桦树10至15年才能起药效，它能不断吸干桦木的精髓，使树木枯死。平均2万株白桦树，5年左右中才有一颗菌株，极其罕见，很难规模采集。
优质桦树茸主产地在俄罗斯，主要分布在西伯利亚地区。西伯利亚原始森林，天然无污染，且为极寒环境，桦树茸生长周期长达10至15年，保障了桦树茸营养成分充分凝聚。科学分析表明桦树茸品质标准取决于它自身桦树茸多糖和SOD生物复合成分的多少。
桦树茸的食用方法
1.准备物桦树茸粉200g、松树芽100g、海棠花果100g、蒿子5g、连翘20g、甘草10g
制法加3L水浸泡2个小时候后，用小火煎煮2个小时，直接密封保管一天。用布过滤出的滤液加芦荟汁200g和蜂蜜0.5kg储存4个小时即可。
用法前6天一次1小勺(饭前2小时之前服用)一日3次;后第7天开始，以大勺(饭前1小时之前服用)一日3次。治疗疗程23周(短期的)34个月(长期的)。
2.准备物桦树茸粉3勺水1L(开水)
制法取桦树茸粉3勺，溶于1L开水中放凉，等凉到60度左右时，装于瓶子里放一天。然后有布挤出药液，挤出来的药液放在阴凉处保管一周。
用法一日3次，服用一周后停3天再服用。
3.准备物桦树茸粉1杯(干燥粉)温水5杯
制法桦树茸粉1杯里加5杯温水溶解后装有温水的盆里放置4个小时。
用法一日3次，跟上面服用方法相同
4.准备物桦树茸
制法整个桦树茸放在凉水中浸泡4个小时后(以15的比率)取出磨成粉或者切成小块后放回去以小火慢煎煮，然后放2天。
用法一日4次，饭前服用;服用期间禁忌辣的、熏制的、肉类食物。(放置在冰箱里)
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