盘锦河蟹产地是哪里在哪个省份？

辽宁省盘锦市大洼区中华中路。

胡家镇河蟹人工养殖20年来，形成了扣蟹、成蟹两个养殖产业园区和一个河蟹冬储基地。

年根据市场需求，扩大稻田养成蟹规模，在现有4万亩的基础上发展到6万亩。充分利用境内坑塘、沟渠、水库等自然水面，发展围栏养蟹2万亩。

胡家河蟹专业批发市场是由河蟹产业催生的产地型市场，固定资产400万元，年销售能力4万吨，销售额8亿元。产品分别销往20余个省、市、自治区，并与日、韩、朝有贸源。胡家镇河蟹市场升级同时启动技术、品牌升级。镇党委、政府与水产院校合作，培训和指导蟹农，不断提升河蟹的规格质量。

“胡家牌”盘锦河蟹不久前在中国名蟹大赛获金奖。成功引进了两个水产品深加工企业。积极推进“中国北方河蟹第一镇”建设步伐。

买海鲜注意事项

1）动眼。看鱼眼，眼睛呈透明无混浊状态，表示新鲜度高。再看鱼腮是否紧贴，鱼表面是否有光泽。虾壳应完整、有弹力富光泽，壳色光亮。螃蟹及贝类海鲜外壳应富光泽，肢体硬实有弹性。鱿鱼、章鱼等则应皮肤光滑、爪弯曲，斑纹清晰。

2）动手。用手按海鲜肉质，好的海鲜肉质是非常有弹性的，按着不会深陷，即表示新鲜。再看肉表面有无黏液，无黏液表示新鲜度高。

3）动鼻。用鼻子闻一闻，如果是一般海鲜特有的鲜味，表示新鲜。反之，如果有腥臭或者是腐烂的味道，一定不要买。

辽宁省盘锦市大洼区中华中路。

胡家镇河蟹人工养殖20年来，形成了扣蟹、成蟹两个养殖产业园区和一个河蟹冬储基地。

年根据市场需求，扩大稻田养成蟹规模，在现有4万亩的基础上发展到6万亩。充分利用境内坑塘、沟渠、水库等自然水面，发展围栏养蟹2万亩。

吃蟹注意事项

1、蒸熟煮透，生蟹不要吃。

河（湖）蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不生病呢？蒸熟煮透了再吃，就不会有这个问题了。

2、吃“鲜灵儿”，死蟹不宜吃。

河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。

3、现蒸现吃，不要存放。

若吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

以上内容参考人民网——养生须知螃蟹营养价值几何？吃蟹3大注意事项

盘锦河蟹严格来说最肥的时候是入1左右。

真正盘锦河蟹的产地大部分是在盘锦市盘山县胡家镇，而非大洼县一带，购买的时候注意下吧

全国河蟹看辽宁，辽宁河蟹看盘锦，盘锦河蟹看盘山。辽宁省盘锦市的河蟹总产量居全国之首。全国各地的批发商与零售商都来盘锦做螃蟹生意。盘山县是中国河蟹第一县。盘锦二力河蟹养殖基地提供。

年盘锦河蟹豆腐曾经入围过“舌尖上的中国”栏目。后来在选题上因为盘锦河蟹的产地独特地域，不具备原材料制作的普遍性而落选。随着有独特风味的盘锦河蟹在网络上走进千家万户，盘锦河蟹价格价格优势，相信一定会在“舌尖上的中国”播出。否则”舌尖上的中国“就会有遗憾。

盘锦河蟹，学名中华绒螯蟹，是我国蟹类中产量最多的淡水蟹。由于辽宁盘锦很早就盛产河蟹，素有“辽河蟹天下第一”的美誉，辽宁盘锦河蟹因此而得名。纲甲壳纲门节肢动物门界动物界中文学名盘锦河蟹盘锦市盘山县是中国最大的河蟹产地，素有“蟹都”之称，这与盘锦的地理环境有着直接的关系。盘锦河蟹的生长特点是海水里生，淡水里长。盘锦面临渤海的辽东湾，有广阔的海域、充足的海水，使河蟹得以“生”。同时，内陆充足的淡水资源和丰茂的水草，又使河蟹得以“长”。盘锦素有辽宁“南大荒”之美誉，境内沼泽河滩坑塘星罗棋布，大小河流交错纵横，苇塘数百万亩连片。更为重要的地理条件是，盘锦市境内有中小河流二十多条，条条与渤海相通，使河蟹“生和长”的回游畅通无阻。基本特征盘锦河蟹属于高等甲壳动物，在动物分类上隶属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、爬行亚目、短尾族、方蟹科、弓腿亚科、绒毛蟹属，原产我国辽宁省盘锦市。盘锦河蟹的主要特征是体近圆形，头胸甲扁平，宽略大于长。幼蟹阶段背甲少花斑，体青黑色，腹部银白色。成蟹时，体背青黑或黄黑，腹部白色。额齿4枚，中间两齿尖锐，其“V”字形夹角为小于或等于90°的锐角或直角，第四侧齿较长江蟹细小，第二步足长节末端未达眼眶线。步足刚毛细长，致密，淡棕色或黄色。蒸煮后头胸甲常呈现深红色。生活习性盘锦河蟹栖居分穴居和隐居两种，每蟹穴少则栖居一只，多时可大小数只成串。盘锦河蟹为杂食性动物，以食水草等植物和鱼虾贝、水生昆虫、蠕虫为主，但也食腐殖碎屑、动物尸体和配合饵料，在食物匮乏时也会同类相残，或吞食自己所抱的卵。但在一般情况下，因植物性食料来得较易，常构成了蟹胃中的主要成分。盘锦河蟹虽在淡水江河中生长，却出生于咸淡水汇融的浅海里。每年仲秋之后，河蟹成群结队奔向大海，在浅海海域交尾、产卵、孵化，待到来年春末夏初，成群的幼蟹顺潮汛溯江河而上，到淡水中继续生长，逐渐长为成蟹。