我国幅员辽阔，从南向北跨越了热带、亚热带、暖温带、中温带及寒温带5个气候带。受季风气候影响和因海洋远近的差异，湿润、半湿润、干旱与半干旱四类地区并存。复杂的地形和气候，形成了丰富的植被资源。优越的自然条件，为中国孕育了丰富的蜜源资源。其中江苏、安徽、河南、湖北、重庆、四川、西藏、山西、河北、山西、陕西、宁夏、甘肃、青海、新疆、内蒙等地蜂蜜产量都不低，但就品质而言，北方优于南方，西北甘肃新疆地区的蜂蜜品质最佳。南方花源虽然丰富，但是潮湿多雨，雨季长，酿造周期长，从而影响经济效益，想提高产量就只能缩短酿造周期，缩短周期，产量是增加了，但是蜂蜜含水量就也大大提高了，所以南方很多蜜都是水蜜，再经过浓缩提纯，达到长期保存的目的，超市里基本上都是这种蜜（水蜜不浓缩提纯半个月到两个月就会变质），经过高温浓缩提纯后的蜂蜜，营养价值大打折扣。西北地区日照时间长，空气干燥，有利于成熟蜜酿造。我的蜂场在新疆，都是波美度不低于43度的自然成熟蜜，做食品就是做良心，只做成熟蜜，是我养蜂的宗旨。
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椴树蜜哪里产的好?椴树蜜哪里品质最好?大家都知道蜂蜜有很多的好处，但是其实蜂蜜分为很多种类，不同的蜜种其功效也不太一样。其中椴树蜜就有着安神易眠、养胃润肠、滋补五脏的功效，并且口感爽口，很受大家的喜欢。那么就有朋友就问了，哪里产的椴树蜜最好呢?椴树蜜是蜜蜂采集椴树这个蜜源植物的花蜜形成的，而椴树又分为紫锻树和糠椴树，紫锻树采集的蜜比糠椴树蜜更细腻，果香味浓厚，口感更好，并且结晶后的紫锻蜜呈雪白色，糠椴树蜜的结晶略微发黄。并且椴树这种植物主要是分布在东北地区，而椴树蜜最好的蜜源植物是紫锻树，它主要是分布在黑龙江的饶河地带，这里紫锻树资源丰富，有着干净的空气，清澈的水流，并且还有着亚洲唯一的黑蜂自然保护区，这里的黑蜂被专门保护起来，保证了东北黑蜂的纯种性。而东北黑蜂是目前世界上最优秀的蜂种之一，他有着顽强的自愈力和抗病力，并且抗菌性是普通蜂蜜的三倍，由东北黑蜂酿造出的椴树蜜含有的营养物质更丰富，营养价值也更高些。田野牧蜂的紫锻白蜜就是在东北黑蜂国家级自然保护区由东北黑蜂采集酿造的，一直保持着其高品质的特点，不论是口感还是营养价值上都是上等的。总之，蜜源地在东北黑蜂自然保护区内产的紫锻白蜜，品质更优秀，大家可以选购这个地区产的纯正紫锻蜜，可以达到更好的保健作用。
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