黄豆芽怎么存放时间长

编辑：东方裴第

发布时间：2024-09-10 08:44:09 阅读：0

新鲜的黄豆芽很不耐保存，存放条件再好最长也只能保存半个月左右，可以将新鲜黄豆芽洗净沥干表面水分，放入保鲜袋或保鲜盒中密封起来，放到冰箱冷藏可以存放3-5天，或者将豆芽焯水后冷冻，要保证新鲜，也只能存放半个月的时间。

黄豆芽可以通过用黄豆催芽长成后的一种蔬菜，在黄豆浸泡出芽后，长到10厘米左右就可以采摘进行烹饪了，采摘的时候尽量用干净消好毒的小刀从黄豆芽顶部7厘米左右的位置割下，如果是自己泡发的黄豆芽，在芽长到7-8厘米时就可以连同黄豆一起收集起来做菜食用了。

黄豆芽含有丰富的蛋白质、维生素和胡萝卜素等营养成分，具有清热明目、补气养血等功效，是简单易得的高营养蔬菜，但是新鲜的黄豆芽很不耐保存，存放条件再好最长也只能保存半个月左右。

1、冷藏

新鲜黄豆芽洗净沥干表面水分，放入保鲜袋或保鲜盒中密封起来，防止黄豆芽中的水分流水，然后将其放到冰箱冷藏即可，但是只能存放3-5天。

2、焯水

将黄豆芽清洗干净，放入沸腾的热水中焯1分钟捞出，注意焯水时间不能太长，否则黄豆芽变软影响口感，沥干水分后用保鲜盒密封放入冰箱冷冻，下次用的时候拿出来直接做菜即可，冷冻存放的黄豆芽要保证新鲜，只能存放半个月的时间。

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知识拓展

黄豆是豌豆吗

黄豆不是豌豆，这是两种不同的植物。不管是从科属，还是外形上来看都是不一样的。其中黄豆是豆科大豆属的，豌豆是豆科豌豆属的。黄豆是圆形的，也有的是椭圆形的。而豌豆干之后看起来有些发白，品种多，品种不同形状也是不一样的，大部分都是圆球形的。

橡皮树又名橡胶树，是一种比较大型的盆栽植物，它的叶片肥厚宽大，顶芽鲜红，非常的好看，可以将它放置在比较空旷的地方。第二种就是将黄豆煮熟，将黄豆捣碎，然后带着水一起放入密闭的容器中，密封好之后开始进行发酵，发酵之后得到的溶液，需要兑入清水稀释后，每隔十天一次直接的灌溉橡皮树，效果非常的好。

橡皮树又名橡胶树，是一种比较大型的盆栽植物，它的叶片肥厚宽大，顶芽鲜红，非常的好看，可以将它放置在比较空旷的地方。

比如庭院、办公室、客厅等，很多人在养殖的过程中，会发现它的叶子非常的小，这个时候应该怎么办比较好，其实这是它缺少营养，给它施肥就可以，给大家介绍一种自制花肥，不仅能够让橡皮树的叶子宽大肥厚，油亮有光泽。

它就是发酵黄豆，黄豆中含有非常丰富的氮磷元素，发酵之后给橡皮树使用，比花肥来得经济又实惠，效果还非常的好，黄豆的使用方法有两种，第一种是将黄豆煮熟后，埋入土壤四颗左右，一个月一次效果非常的好。

第二种就是将黄豆煮熟，将黄豆捣碎，然后带着水一起放入密闭的容器中，密封好之后开始进行发酵，发酵之后得到的溶液，需要兑入清水稀释后，每隔十天一次直接的灌溉橡皮树，效果非常的好。

黄豆水可以浇长寿花，能让长寿花开花更多，延长花期时间，而且还能够改善盆土的疏松透气性，有利于花卉的生长。长寿花可以秋天使用黄豆水，这时植株进入旺盛生长阶段，一般情况下一个月可以浇2次黄豆水，这样就能够满足植株生长的需求。

长寿花可以浇黄豆水，可以给长寿花提供促进生长的肥料，能让长寿花开花更多，花期也能保持更长的时间，而且还能够改善盆土的疏松透气性，有利于花卉的生长。

长寿花可以秋天使用黄豆水，在秋天后长寿花结束休眠期进入旺盛生长的阶段，要注意给长寿花及时补充肥料，这样才不会影响它的生长，一般情况下一个月可以浇2次黄豆水。

将黄豆装好后放到温暖通风和地方腐熟，一般40-60天可用，取腐熟好的黄豆水兑入清水，黄豆水和清水的比例是1：50，兑水后直接浇给长寿花就可以。

长寿花在浇黄豆水时要注意，黄豆水的浓度不能太高，而且浇灌的频率不能太频繁，每次浇灌的量也不能太多，否则会引起长寿花的黄叶，严重的话还会导致长寿花的死亡。