豌豆是黄豆吗?

史宜欣 提问于:2022-03-12 13:34:16
请问一下豌豆是黄豆吗?要如何解决?
4个回答
回答于:2022-03-12 13:34:23

黄豆与豌豆区别为

一、所属植株科目不同

1、黄豆豆目、豆科、蝶形花亚科。

2、豌豆蔷薇目、蔷薇亚目。

二、成熟时期性状不同

1、黄豆成熟期后是黄色圆粒状球体。

2、豌豆成熟期后是鲜绿色圆粒状球体。

三、生长环境不同

1、黄豆大豆性喜暖,种子在℃开始发芽,以℃最适,生长适温℃,开花结荚期适温℃,低温下结荚延迟,低于14℃不能开花,温度过高植株则提前结束生长。

2、豌豆豌豆为半耐寒性作物,喜温和湿润的气候,不耐燥热。豌豆为长日照作物,喜温,抗旱性差。豌豆对泥土的适应性较广,对土质要求不高,以保水力强、通气性好并富含腐殖质的砂壤土和壤土最适宜。

回答于:2022-03-12 13:34:29

共同点都是豆类,都是圆形,部分品种颜色相同,外形相似,味道相似,都在我国广泛种植,都是食物,可以做成部分相同的菜品。

区别

第一,起源和品种不同。

豌豆起源广泛,遍布世界各地,在我国已有两千多年栽培历史。

黄豆起源于中国,后传播到世界各地,在我国种植历史大约有5,为理想的补益食疗之品。

3、黄豆可用来发黄豆芽,还可煲汤、熬粥。

回答于:2022-03-12 13:34:36

豌豆和黄豆的区别

豌豆,是豆科一年生攀援草本,高0.52米。全株绿色,光滑无毛,被粉霜。叶具小叶4至6片,托叶心形,下缘具细牙齿。小叶卵圆形;花于叶腋单生或数朵排列为总状花序;花萼钟状,裂片披针形;花冠颜色多样,随品种而异,但多为白色和紫色。子房无毛,花柱扁。荚果肿胀,长椭圆形;种子圆形,青绿色,干后变为黄色。花期6至7月,果期7至9月。

豌豆

原产地中海和中亚细亚地区,是世界重要的栽培作物之一。种子及嫩荚、嫩苗均可食用;种子含淀粉、油脂,可作药用,有强壮、利尿、止泻之效;茎叶能清凉解暑,并作绿肥、饲料或燃料。

黄豆,一般指大豆。大豆,是豆科大豆属的一年生草本,高30至90厘米。茎粗壮,直立,密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶;托叶具脉纹,被黄色柔毛;叶柄长220厘米;小叶宽卵形,纸质;总状花序短的少花,长的多花;总花梗通常有58朵无柄、紧挤的花;苞片披针形,被糙伏毛;小苞片披针形,被伏贴的刚毛;花萼披针形,花紫色、淡紫色或白色,基部具瓣柄,翼瓣蓖状。荚果肥大,稍弯,下垂,黄绿色,密被褐黄色长毛;种子25颗,椭圆形、近球形,种皮光滑,有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6至7月,果期7至9月。

黄豆

原产中国,中国各地均有栽培,亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,中国东北为主产区,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。

回答于:2022-03-12 13:34:43

豌豆并不是黄豆,无论是从科属来看,还是从外形来看,这两种都不是同一种。豌豆是豆科豌豆属,黄豆是豆科大豆属。干的豌豆看起来有些发白,由于它有很多个品种,所以形状也会有不同,大部分都是圆球形的,也有扁圆形的,黄豆的呈圆形的,也有的是短椭圆形或圆形。

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