芹菜如何管理才能高产
芹菜如何管理才能高产
关于提升芹菜的产量，需要从选种、施肥、管理、防治等几个方面来着重管理。其中在种植之前，先要了解所选品种的习性。芹菜的种植法非常简单，前期需要先做好肥地的工作，后期的管理也是不能松懈的，两者结合，才能保证芹菜的长势更好。
芹菜要增产应该怎么办
很多农民都喜欢在自家田地里种植一些芹菜，可有的农民种植出来的芹菜口感特别差、没产量，跟不上专业种植的那么鲜嫩高产量。
那么如何栽培出长势好、产量高、鲜嫩的芹菜呢？下面小编就分享几点栽培芹菜的好方法。
第一点、掌握时间种植
芹菜属于喜欢冷凉温的气候，最适合它生长温度在15℃-25℃，超过30℃或低于5℃对影响极大。
所以在种植芹菜时一定要根据自己的环境温度栽培，一般在我南方播种时间都是在春秋两季进行，北方地区大约在7月份左右播种。
第二点、了解芹菜生长需求
芹菜是喜肥作物，它的根系较浅，吸收能够弱，在种植芹菜时候一定要选择阴凉、通风光照、肥沃、疏松、保水保肥强、排灌方便的田地栽培。
在播种或移栽定植前一定要深翻晒干白过的田地，再进行栽培，经过翻晒的土地，又能起到杀掉含在泥土中的原病菌和虫卵，这样才有利于日后农作物生根发芽。
第三点、芹菜育苗地要求
一般在陆地育苗，最好是选择水灰土育苗。就是选择一块良好的土地，经过翻晒后，上面盖上一层干稻草，烧它一次再加入适量的腐熟农家肥，翻打细碎整平后，隔一天却可播种育苗。
第四点、快速催芽与育苗
将买回来的芹菜种子晾晒半天，用布袋装好，放入井水中浸种2天，再取出种子放在阴凉处的地洞，3-4天即可发芽。
或者放在冰箱的冷藏柜内进行催芽，发现有80%出芽却可播种。
在播种的时候先将育苗地浇水一次至泥土湿润透，再将种子均匀撒播入土，再覆盖上1厘米的细碎土。
育苗期间见土干浇小水，苗期所需要的养分极少。出苗后一个月适当追些氮肥，一定要少量，避免造成肥害，苗龄50天左右可移栽。
第五点、定植前先整地施肥
芹菜在移栽进田地前一定要提前整地，通过早耕翻晒，利用太阳光照杀掉含在土中的原病菌和虫卵。
如果是种植水芹的话，一般在水中或水田定植，定植前一个星期再精整地。每亩投入3000斤以上的腐熟农家堆肥，和50斤氮磷钾复合肥，生石灰50斤，均匀撒播入土。
将土和肥翻打均匀细碎整平，做成平畦面的地块，3天后却可移栽定植。
芹菜定植密度行距20厘米，株距10厘米，定植后浇一次定根水，至泥土渗透却可。芹菜苗定植后在没有生长稳定之前，每天必须浇小水一次，直至小苗成活后再减少浇水量。
第六点、田间水肥管理
芹菜苗成活后应勤浇水，保持泥土湿润，泥土湿润度65%-80%，在前期高温干旱季节，可以适量做个小拱棚。在上面覆盖遮阳网遮阴，同时要浇井水降温，遇上多雨天气做好排水工作。
对于追肥方面，在施足底肥情况下，进入生长旺盛期再追一次肥，平时最好是多浇腐熟粪水，或者是用氮磷钾复合肥兑水施浇。通常，每亩50斤复合肥兑腐熟粪水1500斤施浇。
芹菜对于病虫害相对比较少，最好是从管理入手，做到通风透光、防高温高湿、防旱防积水等，一般情况不会发生病虫害，要是不放心可以使用多菌灵或百菌清等预防。
【结语】
总之要想栽培出长势好、又脆又嫩的芹菜，一定要提前深耕翻晒田地，多施腐熟有机肥作底肥。保持泥土处于湿润的状态，遇上高温干旱天要做好降温、多浇水，一定能栽培出高产量质量好的芹菜。
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芹菜用焯水吗
需要，焯水既可以去除芹菜的农药残留，同时还能去除芹菜本身的涩味，这样炒出的芹菜口感更好，更健康。
芹菜的功效作用
1.降血压
芹菜的降压作用来源于其中含有的芹菜素，具有短时间的降压作用，研究表明其降压作用可能与颈动脉体化学感受器的反射作用有关。
2.可助眠
吃芹菜还有一个好处就是可以帮助提高人体的睡眠质量，这可能与其中含有的生物碱成分具有镇静和安定作用有关，所以，日常吃些芹菜对于失眠人士有比较好的帮助作用。
3.可减肥
芹菜是一种富含膳食纤维的蔬菜，能促进肠道蠕动，同时芹菜中还含有促进脂肪分解的化学物质，帮助减少脂肪和胆固醇的吸收，从而达到减肥的效果。
4.防龋齿
芹菜其实还是一种预防龋齿的不错蔬菜，这和它所含有的粗纤维有关，粗纤维能够帮助扫掉牙齿上的食物残渣，平衡口腔内的酸值，进而达到防龋齿的效果。
吃芹菜的注意事项
1.我们在吃芹菜的时候,如果自己对芹菜过敏,那么就不要再吃芹菜,否则容易引起过敏症状。
2.我们在吃芹菜的时候，如果芹菜已经变质或者马上就要变质，那么就不要再吃这样的芹菜，否则容易造成身体不适。
3.虽过我们的肠胃不好,那么就不要吃太多芹菜,否则容易造成肠胃不适。
4.我们在吃芹菜的时候,不要和黄瓜在一块吃,二者在一块吃容易破坏芹菜中的营养物质。
种芹菜的方法步骤
种芹菜的时候要先催芽处理，先将种子放在清水中浸泡12到24个小时，搓洗干净，然后将种子放在通风阴凉的地方晾晒一会，变干燥就可播种。播种的地块要深耕处理，还要施加足够的基肥。播种时浇透水，然后将种子均匀的洒在上面，覆盖一层薄土就行。后期间隔两天浇水一次，很快就会出苗。苗期勤施薄肥，提供充足的养分。
芹菜用碳酸氢铵追肥好不好
总之，我们这边是不会用碳铵当叶面肥来用的，特别是绿叶类蔬菜，因叶片柔嫩，很容易灼伤叶片。而且叶菜类蔬菜还不宜施硝铵，也忌反复施用硫铵，菜地缺水时不能施用碳酸氢铵，忌喷施高浓度氮肥，大棚蔬菜忌用高浓度的铵态氮肥。
一，了解一下碳铵
碳铵是碳酸氢铵的简称，速效氮肥，白色或浅白色的结晶，容易溶解于水，有较强的刺激性氨气味，碱性，吸湿性强，容易结块，容易分解挥发，损失重。
碳酸氢铵一般是作基肥和追肥用，不宜作种肥，特别是不能与种子直接接触，否则容易烧种。
碳酸氢铵也不宜用于叶面喷施，否则会烧灼伤叶片。
施用碳酸氢钠铵要掌握“一不离土，二不离水”的基本原则，做到“六不施”，即不拌细土不施，有露水不施，下雨天不施，田内无寸水不施，裂日当空不施，叶面不宜喷施。
二，芹菜如何用氮肥
芹菜产量高，需肥量大，施足氮肥才能使叶柄肥嫩，所以在芹菜的整个生长期间会追施大量的氮肥。但芹菜根系较浅，在施足基肥的基础上，追肥应掌握“轻肥勤施，不断供应速效氮肥”的原则。
我们这边素有蔬菜之乡之称，种芹菜比较多，因其产量较高，露地，大棚都有栽培。
我们这边给芹菜用氮肥，主要是用碳酸氢铵，而不用尿素。
为什么呢？
多年种芹菜的经验所知，给芹菜追施尿素会导致芹菜纤维增多变粗，植株老化，生长缓慢，并且吃起来还带有苦头味，品质低劣。而追施碳酸氢铵和有机肥料，芹菜会嫩脆，有甜味，有利于提高品质。
三，哪种氮肥比较适合作叶面肥呢？
氮肥的品种较多，主要有铵态氮肥，如硫酸铵，氯化铵，碳酸氢铵，氨水等；
硝态氮肥，如硝酸钙，硝酸钠；氨态硝态氮肥，如硝酸铵，硝酸铵钙等；
酰胺态氮肥，如尿素，石灰氮等。
在这所有的氮肥中，如果说用来作叶面肥，就其效果来说，尿素好于硝态氮肥，硝态氮肥好于铵态氮肥。
总之，我们这边是不会用碳铵当叶面肥来用的，特别是绿叶类蔬菜，因叶片柔嫩，很容易灼伤叶片。
而且叶菜类蔬菜还不宜施硝铵，也忌反复施用硫铵，菜地缺水时不能施用碳酸氢铵，忌喷施高浓度氮肥，大棚蔬菜忌用高浓度的铵态氮肥。