贵州蔬菜品种大全

编辑：宰父青竹

发布时间：2023-10-17 22:36:28 阅读：0

贵州蔬菜品种有荠菜、清明菜、马齿苋、小根蒜、蒲公英、鱼腥草等。其中荠菜中含有大量的胡萝卜素、乙酰胆碱、维生素C、季胺化合物，可以提高免疫力。清明菜比较适合在清明节的时候食用，否则过嫩或者是过老的话，口感都会很差。马齿苋能够有效的促进胰岛素的分泌，调节人体的新陈代谢、降低血液中血糖浓度。

贵州的蔬菜是香甜、香脆的，因为高原的气候比较凉爽，昼夜的温差比较大，有利于蔬菜作物的干物质积累，另外，蔬菜中纤维素的含量相对来说较少。

贵州蔬菜的品种比较多，例如有荠菜、清明菜、马齿苋、小根蒜、蒲公英、鱼腥草叶子、和麻叶、鸭脚板、灰灰菜、鱼香菜等品种。

荠菜中含有大量的胡萝卜素、乙酰胆碱、维生素C、季胺化合物，可以降低血液及肝内胆固醇和甘油三酯的含量，还可以提高免疫力。

清明菜比较适合在清明节的时候食用，否则过嫩或者是过老的话，口感都会很差。清明菜含有大量的脂类物质、氯化钾等，能扩张局部血管。

马齿苋含有丰富的去甲肾上腺素等大量的营养元素。能够有效的促进胰岛素的分泌，调节人体的新陈代谢、降低血液中血糖浓度。

小根蒜又被称之为薤白、山蒜、野葱。小根蒜是养生保健的好东西，可以降低血脂、预防动脉硬化，是防治心脏病的食疗上品。

蒲公英又称之为婆婆丁，具有杀菌、抑菌的作用，有着天然抗菌药的美誉。蒲公英可以用于治疗急性支气管炎、胃溃疡等病症。

鱼腥草在当地叫折耳根，贵阳当地人不管是主食还是小吃，几乎都会有折耳根的存在，折耳根在很多地方是拿来做药品的，贵阳人却拿来当菜吃。

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知识拓展

贵州百里杜鹃的最佳观赏时间

贵州百里杜鹃的最佳观赏时间是在3月-5月。这里杜鹃花的品种主要有，团花杜鹃、马缨杜鹃、露珠杜鹃等40多个品种。由于品种多样，颜色丰富多彩，每年都吸引约5百万人来这里游玩。

贵州属于亚热带季风气候，比较湿润且雨量充沛，对气温和水量有要求的农作物来说是一种很好的生长环境，贵州地区最为有名的当属西瓜，西瓜比较喜欢温暖、干燥的气候、西瓜是一种不耐寒的植物，贵州地区气温差较大使西

贵州属于亚热带季风气候，比较湿润且雨量充沛，对气温和水量有要求的农作物来说是一种很好的生长环境。

1、西瓜:

贵州地区最为有名的当属西瓜，西瓜比较喜欢温暖、干燥的气候、西瓜是一种不耐寒的植物，它的生长发育最适宜的温度是24-30度左右，贵州地区气温差较大使西瓜能更好的生长。

2、藠头:

野生的藠头大多生长在山地较干燥的地方，贵州的各种条件都刚好满足它所有的生长条件，藠头的食用价值也是相对丰富，它具有增加食欲的功能，是贵州人民喜爱它的原因之一。

3、菊苣：

菊苣是一种多年生草本植物，它的根茎直立，有棱，中空，多分枝，菊苣还是药食两用性植物，可以调制成生菜，也可提制代用成咖啡会有促进人体消化器官活动的功能，它的根可以药用，具有清热解毒的功能。

一、黄豆

贵州适合种植黄豆，不论是气温还是水分都满足黄豆的生长条件，但需注意以下几点要求：

1、品种的选择：

一定要选择品种较好的黄豆，并且前期的管理工作一定要做到位，还有就是要买适合本地区种植的黄豆种植。

2、水肥不当：

水肥不当对黄豆结荚也有一定的影响的，地里不能太干也不要有存水，施肥一定要少施勤施，避免出现害肥的现象，同时还要满足黄豆平时所需的养分。

贵州产的红色水果指的是红柑橘。它原产于贵州，是一种口味极好，营养价值极高的柑橘品种，因为成熟的时候果皮以及果肉都比较接近红色而得名。不过，因为它的产量不高、运输困难并且保质期不长，所以价格一直非常高。