核桃是水果吗

编辑：慎军雁

发布时间：2023-10-23 12:50:12 阅读：0

核桃不属于水果，水果是指植株结的有甜味且饱满多汁的果实，而核桃是世界三大干果之一，是胡桃科植物，虽然也是营养丰富，但是核桃是属于坚果，不属于水果。核桃含有的营养物质比较多，对于保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。

核桃不属于水果，水果是指植株结的有甜味且饱满多汁的果实，而核桃是世界三大干果之一，是胡桃科植物，虽然也是营养丰富，但是核桃是干果，不属于水果。

核桃当中含有较多的精氨酸、油酸、抗氧化物质，对于保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的，核桃中含有对脑好的物质，具有健脑益智的作用。

核桃仁中含有较多的维生素E，具有抗氧化作用，能滋养皮肤，使人白嫩，皮肤不好或者容易衰老的人更宜常吃，核桃还能抗衰老，延缓记忆力衰退，因此中老年人要经常食用。

核桃可以缓解神经衰弱，经常性头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人，早晚可以吃1-2颗，可以起到一定的防治作用，核桃仁榨油外用，具有止痒的作用，可以治疗皮炎、湿疹。

核桃的品种按照地区分类，有陈仓核桃、河北核桃、云南核桃等，按照成熟时期分类，通常有夏核桃和秋核桃，按照果皮厚度分类，分别是薄皮核桃和厚壳核桃，而按照果壳光滑程度，又分为光核桃和麻核桃两类。

核桃对环境的适应性比较广，在中国的南北方都有着广泛的种植，从黑龙江至云南、贵州，从新疆至山东、辽宁，全国绝大部分地区都有核桃的分布。

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知识拓展

剪下的核桃枝可扦插吗

剪下的核桃枝是可以扦插的，不过要想让它生长更好的话，建议用嫁接法来繁殖。扦插的话生根速度相对较慢，通常需要等到差不多半月到一个月的时间才可以长根。而且，在扦插的时候不要用当年生的嫩枝。若是要进行扦插繁殖的话，需要使用干净且无菌的土壤，因为土中有细菌的话，就会侵害到枝条生根。

核桃树的品种品种分为早实和晚实两种品种。早实品种生长期较短，一般播种2-3就开花结果，有些甚至当年栽植就能看见开花结果，盛果期时间较长，需要8-12年生左右才会达到。而晚实品种的生长期较长，一般播种7-8年才出现开花结果的现象，盛果期更是需要15-20年才能达到。

核桃树的品种品种分为早实和晚实两种品种，不同的这个品种，种植开花结果需要的时间不一样。

早实品种的核桃树生长期较短，播种两到三年即可开花结果，有的甚至在种植当年就能看见开花结果现象。

早实核桃树前两年以长树为主，需要先摘掉果子，等到第三年树形完整之后才能让它产果，差不多五年它就能进入丰产期。

常见的早实核桃品种有香玲，冠核等。从种植管理难度来看，冠核系列从环境的适应能力和养护上来说是最适合栽植的。另外，早实核桃一般在种下去后八到十二年进入盛果期，栽培得好的，盛果期可持续大概四十年。

晚实品种的生长期很长，一般播种七八年才有开花结果现象，而盛果期要十五到二十年才能达到。晚实品种的生产量一般比较低，能开花结果的也比较少。我们常见的晚实核桃品种有鲁光，清香，中林等。

我们市面上买的核桃苗又分为嫁接苗和实生苗，两种核桃树苗种植挂果的时间也是有区别的。

健壮的核桃苗在栽植到大田以后当年就有一部分可以开花结果，但是不能留。因为营养生长不够，光合作用面积小，结果会导致树势减弱，不利于长期目标的实现。

另外，小小的核桃苗结果，也有一部分果实不能饱满，吃起来涩涩的，使用价值不高。

所以说，栽植第一年到第三年的核桃树主要有形成骨架为主，促进营养生长，才能促进以后多结果结好果，达到丰产优质的目的。嫁接核桃一般在第三年以后根据树势决定果实去留。

一般情况下，实生苗或者移栽的没有嫁接的核桃苗。幼苗营养生长旺盛，也只有株高达到2.5米，有多个分叉以后，才会进入到生殖生长。一般，只有营养生长和生殖生长达到一个平衡的时候才能坐果，这个时间段一般在8-10年。

但选择地块不合适或者管理不当的，十几年都不挂果。主要是有的地方并不适宜核桃生长，或者不适宜某些品种生长。尤其是瘠薄地或者管理跟不上，往往也会造成大面积不结果的现象。

核桃树黑斑病主要发生在夏季初，雨水多的时候最为严重，可一直持续到秋季初。这种病害会严重危害植株生长，发现时要及时喷药救治。药物可用链霉素，梧宁霉素，春雷霉素等。用药一周之后在作用波尔多液，松脂酸铜，碱式硫酸铜等加以保护处理。此外，春季萌芽前要及时预防。