山楂是水果还是蔬菜
山楂是水果还是蔬菜
山楂是一种水果，又叫做山里果、山里红等，属于蔷薇科、山楂属的一种植物，果实的果肉薄，味微酸涩，有着很高的食用和药用价值，果实多在10月份前后成熟上市。洗干净后就可以直接食用了，此外还可以加工成山楂罐头、山楂条、山楂卷、山楂酱、山楂果汁、糖葫芦等食品。
山楂属于水果还是蔬菜
山楂是一种水果，又叫做山里果、山里红等，属于蔷薇科、山楂属的一种植物，果实的果肉薄，味微酸涩，有着很高的食用和药用价值，果实多在10月份前后成熟上市。
山楂营养价值
山楂吃起来酸味较重，肉质细腻柔软，一般洗干净后就可以直接食用了，此外还可以加工成山楂罐头、山楂条、山楂卷、山楂酱、山楂果汁、糖葫芦等食品。
1、排毒养颜：山楂有着利尿的作用，可以加快体内毒素的排出，改善便秘的情况，达到排毒养颜的作用。
2、开胃消食：山楂中含有解酯酶，可以促进脂肪的消化，促进胃液的分泌，许多促消化的药物中都有山楂的成分。
山楂产地与种植
山楂在我国的主要产地有陕西、山西、河南、江苏、山东、浙江、辽宁、吉林、黑龙江等地，其中河北产的兴隆山楂是非常出名的，果实的色泽艳丽、含糖量高。
山楂可以在春季的3-4月份进行种植，生长周期在120-150天左右，对于土壤的要求不严，不过以土层深厚、肥沃多孔、排水良好的土壤为最佳。
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山楂什么时候上市
一般来说，山楂会在每年的5月和6月之间开花，随后经过4-5个月的时间，也就是在秋季前后，逐渐开始成熟结果，大多在每年10月份时，山楂就会普遍开始上市了。
山楂的生长周期
山楂一般是在每年的春秋两季种植，大约在9月份前后逐渐开始结果成熟，一般情况下，嫁接的山楂树苗，它的生长周期一般是在2-4年左右，等到第10年，可以达到它的盛果期。
山楂什么时候成熟
一般来说，山楂会在每年的5月和6月之间开花，随后经过4-5个月的时间，也就是在秋季前后，逐渐开始成熟结果，大多在每年10月份时，山楂就会普遍开始上市了。
山楂一般生于山坡林边或灌木丛中，适应性比较强，喜欢阴凉湿润的环境，它的主要产地有山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、内蒙古、河北、吉林、黑龙江等地区。
由于山楂树木较大，是属于比较容易种植且易结果的植物，因此山楂的价格普遍较低，通常在2-5元/斤。
山楂种植要点
1、土质： 山楂比较喜欢在疏松的土质中生长，所以在种植时，可在它的土壤中适当加入一些河沙，以此来增加土质的疏松程度和排水的能力。
2、水分： 在种植山楂时，它的幼苗栽种后，在第一周时，需要及时的给它浇水，来保障幼苗的水分充足，从而可以正常生长，等到一周之后，可逐渐降低浇水的频率。
山楂树几年结果实
山楂树在进行种植之后，通常需要生长3-4年才会结果，在种植之后的第10年就会进入盛果期，如果采用嫁接的方式，在种植之后的2-4年就会开花结果，在进行养护的时候需要有充足的水分以及肥料，可以促进花芽进行生长，提高座果率。
种植山楂树简介
山楂树的适应性是比较好的，比较喜欢凉爽湿润的生长环境，在进行种植的时候，通常会在每年的秋季或者春季进行，它的主要产地是在我国的黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南等地，而且品种比较多。
山楂树种植几年结果
山楂树在进行种植之后，通常需要生长3-4年才会结果，在种植之后的第10年就会进入盛果期，在进行养护的时候需要有充足的水分以及肥料，主要可以促进花芽进行生长，提高座果率。
嫁接山楂树开花结果
山楂树在进行繁殖的时候，如果采用嫁接的方式，在种植之后的2-4年就会开花结果，在平时要有良好的水肥管理。
盆栽山楂树挂果
盆栽山楂树在种植之后，通常会在2-3年之后进行挂果，在养护期间要及时的进行浇水以及施肥，比较有利于它的生长发育。
山楂树为什么不结果
山楂树在进行生长的时候，如果不结果，通常是因为缺水光照的原因，需要将其放在光照环境比较充足的地方进行养护，而且水肥不充足也会导致其不结果，在养护的时候要适量的施加一些水分以及肥料。
山楂树种植要点
山楂树在进行养护的时候，需要定期的进行追肥，主要以钾肥为主，可以促进果实的生长，而且在平时要有良好的通风环境，以及充足的阳光照射，在养护期间还要定期的进行修剪工作。
山楂树怎么修剪方法
冬季给山楂树进行修剪主要是将外围的枝条剪去，同时还要修剪一些冗长枝和下垂枝，而春季进行修剪主要是对冬剪的补充，适当的进行短截即可，可以促进枝条的生长。夏季主要是修剪一些阻碍了内部的通风和透光的新枝，同时还要进行摘心，促进花芽的形成，秋季修剪和春剪一样，只需要修剪掉一些阻碍生长的枝叶。
山楂树什么时候修剪
山楂树在一年四季都需要进行修剪，冬季需要将外围茂密的枝条剪去春季则是冬剪的补充，需适当短截，促进枝条生长，夏季要修剪新枝，秋剪和春剪一样，不宜过重。
山楂树修剪后的枝条如果要进行扦插，需要将枝条剪成差不多12-15厘米左右，准备好用来扦插的沙床，然后把剪取的枝条插进去，并且把土压紧，使根部能够更好的贴合土壤。
山楂树修剪枝叶
冬季给山楂树进行修剪主要是将外围的枝条剪去，同时还要修剪一些冗长枝和下垂枝，而春季进行修剪主要是对冬剪的补充，适当的进行短截即可，可以促进枝条的生长。
夏季主要是修剪一些阻碍了内部的通风和透光的新枝，同时还要进行摘心，促进花芽的形成，秋季修剪和春剪一样，只需要修剪掉一些阻碍生长的枝叶。
山楂树修剪造型
要想给山楂树修剪造型，需要在各个时期进行修剪，在幼树期就需要整形修剪，到了初结果期树修剪除建造好树形外，还要培养好各种类型的结果枝组，盛果期继续培养和修整树形。
山楂树修剪技巧
给山楂树进行修剪主要以整形为主，修剪好植株的骨干枝，调整骨干枝的生长方向与角度，为结果奠定基础，生长期3年内的幼树要重短截，截枝不疏。
山楂树修剪开花
要想山楂树开花，需要合理修剪，重点剪除树冠内部的兼乱枝、下垂枝、干枯枝和病虫枝，幼树以整形为主，在选留主干的前提下，使树枝向四周开张，以提高通风透光条件。
山楂树修剪结果多
山楂树进入结果期后，凡生长充实的新梢，其顶芽及其以下的1-4芽，均可分化为花芽，所以在山楂修剪中应少用短截的方法，以保护花芽。
山楂树修剪注意事项
山楂树多生健壮枝条，扩大树冠，提高开花率，达到早结果的目的，将主侧枝条适当短截，长势适中的中庸枝条要留出生长空间，增加果树分枝数量与坐果量，适当疏除过密和会与骨干枝抢夺养分的枝条。