盖菜和快菜是一种菜吗

四季快菜种植时间和方法

四季快菜通常在每年的3-9月份左右种植，采用条播进行播种，在翻新好的土壤上，按照间距15厘米的平行线播种，每亩播种量400克左右，播好后可以在上面覆盖一层薄土，适当浇水保持土壤湿润，大约3天的时间就会出苗，10天后可以进行间苗或移栽工作。

四季快菜种植时间

四季快菜喜欢温暖的环境，发芽适宜温度为20-25℃，生长适温在15-20℃，通常在每年的3-9月份左右种植，此时的温度和湿度适宜，成活率比较高。

四季快菜种植方法

1、四季快菜种植之前可以选择适宜生长的土壤，最好是排灌条件好、土质肥沃的中性土壤地块种植，播种前需要施足基肥，可使用腐熟的农家肥，提升土壤的肥力。

2、快菜采用条播进行播种，在翻新好的土壤上，按照间距15厘米的平行线播种，每亩播种量400克左右，播好后可以在上面覆盖一层薄土，适当浇水保持土壤湿润。

3、大约3天的时间就会出苗，10天后可以进行间苗或移栽工作，避免过度拥挤影响生长，并且在此时要疏松下根部的土壤，使得根部呼吸排水顺畅，避免烂根。

四季快菜栽种注意事项

四季快菜的生长速度较快，当它进入旺盛生长期，要维持土壤的湿润不干燥，土壤积水或者过分干燥的话，会导致结球不实或者干烧心现象，养护得当，在30天左右时即可采摘食用。

快菜是什么菜

快菜像小白菜，但比小白菜稍大，是大白菜的一种，快菜又叫做大白菜、白菜。快菜比白菜早熟，所以多在秋季上市，快菜在我国大多数地方均有种植，产量比较多的主要集中在北方，如辽宁、黑龙江、内蒙古等地。

快菜是什么菜

快菜形像小白菜但比小白菜稍大，尤其像小一号的大白菜，快菜又叫大白菜、早熟白菜，快菜一般在秋季上市，常见的快菜产地主要集中在华北，如辽宁、内蒙古、黑龙江、河北等地区。

快菜是什么样子

快菜与白菜相似，有白帮、直筒合抱、叶色浅绿，高36厘米，球径12厘米左右，外叶8～9片，此外快菜具有早熟，长势强，生长快，耐热，耐湿，一年四季均可种植等特点。

快菜做法

1、清炒

（1）蒜和油放入主锅，5秒～5速，切蒜，然后用刮刀棒将蒜末刮到锅底，3分～120度～小勺爆香。（2）放入快菜、盐和少许生抽。（3）盖上主锅盖，3分～V～反转小勺拌炒，其间用刮刀棒辅助拌炒，全程不盖盖儿，铃声响起，就可以盛出享用了。

2、耗油炒快菜

（1）快菜洗净切小段备用；（2）蒜切碎即可；（3）七成热油下入蒜，煸炒出香味后下入快菜，翻炒十几秒加入蚝油生抽糖，出汤后再咕嘟一分钟左右出锅即可。

快菜的功效与作用

快菜当中富含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便的形成、软化大便。同时也能够机械性的刺激肠道蠕动，因此适当的吃一些块菜能够很好地促进粪便的排出，在预防和缓解便秘方面的功效会非常的明显。

快菜几月份种植合适

快菜的生长周期很短，一般会在一年四季都可以种植，多数情况下快菜最适合在每年的3月份种植，另外快菜最晚是可以在9份种植的，快菜一般采用播种的方式来进行种植和繁殖的。大棚种植的时间和露天种植快菜的时间是不同的，一般大棚种植快菜的时间比较宽松，只要温度合适，什么时候都可以种植。

快菜几月份种植

快菜的生长周期很短，一般会在一年四季都可以种植，多数情况下快菜最适合在每年的3月份种植，另外快菜最晚是可以在9份种植的，快菜一般采用播种的方式来进行种植和繁殖的。

南北方种植时间：南方和北方适合种植快菜的时间是稍微有些差距的，一般南方会在春季的1、2月份种植快菜，而北方一般会在3、4月份左右种植快菜。

大棚栽种时间：快菜是可以大棚种植的，大棚种植的时间和露天种植快菜的时间是不同的，一般大棚种植快菜的时间比较宽松，只要温度合适，什么时候都可以种植。

快菜产地与种植月份

快菜种植的范围比较广，是一种很速效的植物，一般常见的产地有吉林、陕西、山西、安徽、湖北、山东、北京、天津、河北、江苏、四川和贵州这几个地方。

北京快菜

北京快菜一般会在春季的3月份左右种植，一般在4月份的时候就会成熟，北京产的快菜成熟时间很短，具有和好的耐热和耐湿性。

河北快菜

河北快菜一般会在3、4月份种植，一般在种植30天后就可以收割了，河北产的快菜一般口感很好，生长的都比较鲜嫩，比较耐储藏。

快菜品种与种植月份

快菜的品种有很多，一般比较常见的快菜品种有早熟九号、金丝脆甜白菜、夏妃青梗菜、四季油麦菜、这几个品种。

金丝脆甜白菜

金丝脆甜白菜一般会在3月中旬种植，在种植45天后就可以收割了，金丝脆甜白菜的叶子比较薄，成熟的时间比较早，口感很好。

四季油麦菜

四季油麦菜在一年四季都可以种植，一般在生长30-50天后就可以采摘了，四季油麦菜的茎部和叶子都是可以食用的，口感比较清香脆嫩。