苦瓜籽能吃吗

编辑：令狐星俊

发布时间：2023-11-02 17:40:53 阅读：0

苦瓜籽是可以吃的。但是需要等到瓜熟透之后才可以吃苦瓜籽。它也可以和苦瓜一起炒着吃或凉拌，还可以制成苦瓜籽茶，能很好的缓解中暑的现象。苦瓜籽取出晒干以后即可入药，它入药以后味苦、甘，性质温和，具有温补肾阳的重要功效。也可以降血糖，能用于人类高血糖和糖尿病的治疗。

苦瓜籽是可以吃的一种种子。但是需要等到瓜熟透之后才可以吃苦瓜籽，它也可以和苦瓜一起炒着吃或凉拌。

苦瓜种子也可以直接种植。但是它表皮比较坚硬厚实，直接种植不太容易发芽。种植苦瓜种子时，最好先将它放到温水中先浸泡一会，并置于温暖环境里面催芽。等到它种子发芽后播种到土壤中，这样苦瓜种子才能快速出苗生长。

1、制成苦瓜籽茶

苦瓜籽可以制成苦瓜籽茶，将苦瓜籽先清洗干净后加入锅中，然后加入适量的清水进行水煎后服用，苦瓜籽茶能很好的缓解中暑的现象。

2、做成苦瓜籽粉

同时苦瓜籽还能做成苦瓜籽粉，将苦瓜籽清洗干净后加入锅中烹炒，然后炒制表面发黄后研磨成粉状，然后直接用温水冲服即可。

1、温补肾阳

苦瓜籽取出晒干以后即可入药，它入药以后味苦、甘，性质温和，具有温补肾阳的重要功效。平时多用于人在肾阳不足的调理，对人类的因肾阳不足引起的小便频繁、遗尿以及男性阳痿等症都有很好的治疗功效。

2、降血糖

苦瓜籽可以降血糖，能用于人类高血糖和糖尿病的治疗。苦瓜籽中含有大量的苦瓜甙，这种物质不但能降低血液葡萄糖的含量也能提高胰岛功能。平时需要时可以把苦瓜籽入锅炒制，炒到表面发黄以后取出研成粉末，直接用温水送服即可。

3、凉血防暑

苦瓜籽是一种可以凉血防暑的中药材，特别适合人们在夏天食用。夏天人们出现中暑和头疼以后，可以直接把苦瓜籽入锅加清水煎制，煎好的药液代茶饮用，每天可以饮用多次，能让中暑的症状很快减轻。

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知识拓展

苦瓜为什么长不大就黄了

苦瓜长不大就黄了很有可能是感染了蔓枯病导致的，此病害比较常见，多是管理期间施加的氮肥多，湿度太大引起的。会危害叶片，茎，果部分。发病初期就要用药救治，药物可选50%硫磺悬浮液800倍液，80%喷克可湿性粉剂600倍液，间隔一周用药一次，连续用三次便可见效。

种植苦瓜时需要对苦瓜种子进行催芽，苦瓜的外种皮比较厚会阻碍出芽，所以要先将种子尖部开口，将其包裹在湿润的纸巾中或者把种子浸泡在水中8小时左右，待种子露白即可取出种植，经催芽后的种子播种后大概一周左右即可发芽。

苦瓜具有清热去火的功效，是餐桌上的常见食材，我们自己种植苦瓜时需要对苦瓜种子进行催芽，苦瓜的外种皮比较厚会阻碍出芽，所以要先将种子尖部开口，将其包裹在湿润的纸巾中或者把种子浸泡在水中8小时左右，待种子露白即可取出种植，经催芽后的种子播种后大概一周左右即可发芽。

苦瓜比较耐热，喜欢温暖的生长环境，在20-30℃的温度下，催芽后的种子种植到疏松肥沃的腐殖土中，保持土壤湿润，避免阳光直射，将播种好的苦瓜放在通风半遮阴的环境中，基本上第二天就可以出苗了。

无论是蔬菜生产还是自己家里种菜尝鲜，当把催芽的种子播种后，很快就会看到苦瓜齐整整地出苗。

1、要使苦瓜能够茁壮成长，播种后应尽量维持适当高温，气温一般白天保持在30-33℃，夜间保持在20-23℃，以促进苦瓜快速出苗。

2、在苦瓜苗长齐前通常不进行浇水和追肥，但从幼苗露土开始，要用细潮土过筛在露土处适当覆盖，以刚好盖住土缝为宜。

苹果胡瓜一般是在春季的时候种植，适合在3月到4月份的时候种植，春季的幼苗容易活，苹果苦瓜最晚是在4月底的时候种植，一般采用种子播种的方式种植。大棚种植的时间和露天种植的时间有差别的，一般大棚是春秋的节种植苹果苦瓜合适。

苹果胡瓜一般是在春季的时候种植，适合在3月到4月份的时候种植，春季的幼苗容易活，苹果苦瓜最晚是在4月底的时候种植，一般采用种子播种的方式种植。

南北方种植时间：南方和北方种植苹果苦瓜的时间是有差别，南方是在2、3月份的时候种苹果苦瓜，北方是在3、4月的时候种植。

大棚栽种时间：苹果苦瓜是可以大棚种植的，大棚种植的时间和露天种植的时间有差别的，一般大棚是春秋的节种植苹果苦瓜合适。

苹果苦瓜常见的产地有台湾、广东、海南、浙江、云南、广西、福建等地区。

台湾苹果苦瓜是在3月份的时候种植，一般是在7月份左右成熟，该地是苹果苦瓜的原产地，它的果实质量优秀。

广东苹果苦瓜是在3月底的时候种植，它是在8月底时候成熟，该地的苹果苦果，苦味淡苹果味道浓。

苹果苦瓜就只有这一个品种，它是野生山苦瓜和白玉苦瓜杂交的新品种，它的果实颜色是白色，比较小，接近圆形，它的口感脆甜汁水丰富。