波罗密

波罗蜜(jackfruit)木菠萝，也作“菠萝蜜”，热带水果。是世界著名的热带水果，属桑科桂木属常绿乔木。原产于热带亚洲的印度，在热带潮湿地区广泛栽培。盛产于中国、印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。?

拉丁名

Artocarpus heterophyllus Lam.

别名

木菠萝、树菠萝

门

被子植物门

纲

双子叶植物纲

亚纲

原始花被亚纲

目

荨麻目

科

桑科

种

波罗蜜

亚科

波罗蜜亚科

族

波罗蜜族

属

波罗蜜属

类型

热带植物类

与波罗密相似植物

• 垂叶榕
• 钝叶榕
• 金毛榕
• 变叶榕
• 豆果榕
• 律草
• 扁果榕
• 牛李
• 桑橙
• 斑叶垂榕

简介

菠萝蜜（ArtocarpusheterophyllusLam.），又名苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜，隋唐时从印度传入中国，称为“频那挲”（梵文Panasa对音），宋代改称菠萝蜜，一直沿用着。是世界著名的热带水果，属桑科桂木属常绿乔木。原产于热带亚洲的印度，在热带潮湿地区广泛栽培。盛产于中国、印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。我国岭南的海南、广东、广西、云南东南部及福建、重庆南部有栽培，广东的菠萝蜜以味美鲜甜苞大而闻名。

形态特征

常绿乔木，高可达25m，胸径50cm。老树常板状根。树皮灰褐色，幼龄时灰色，较平滑，老年多纵裂或横裂，内皮红色，砍开后有白色乳液流出。小枝粗壮，圆柱形，具明显的环状托叶痕，顶芽圆柱形。

单叶互生，厚革质，深绿，椭圆形至倒卵形，长7～15cm，先端钝而短尖，基部稍短尖，边全缘或有时3裂，上面无毛而光亮，下面粗糙，托叶大。花单生，雌雄同株，雄花序生于茎顶或枝条上，雌花序生于树干或主枝上，花淡黄色。

聚花果，熟时球形或矩圆形，径10～50cm，长25～90cm，外皮有稍六角形之瘤状，种子椭圆形，长2～5cm，径约2cm。波罗密是一种老茎开花的树种，主干、主枝，甚至露地的根也可结果。产地原产印度西高止山。

主要价值

本种果形大，味甘甜，气味芳香；核果可煮食，富含淀粉；木材黄，可提取桑色素。

1、果肉及花可止渴除烦，核仁补中益气。

2、有止渴解烦、醒酒、益气、悦人颜色功效，用于热盛津伤、中气不足、烦热口渴、饮食不香、面色无华、身体倦怠。3、花及果肉可止渴除烦、解酒。核仁补中益气。

4、树叶磨粉可治溃疡并可外敷创伤；树液（树皮流出的汁液）可治溃疡，有散结消肿、止痛功效，用于疮疖红肿或疮疖红肿引起的淋巴管炎。

5、宜在公园、庭园、行道种植。树体高大，树皮粗厚，褐色。单叶互生，叶厚。花单性，雌雄同株。花期2-3月，9-10月果熟。果实结于树干或主枝上，长圆形，果大，单果重5-10公斤。果皮黄褐色，有剌突。果肉由心皮发育而成，柔软可食，味浓郁，甜滑。含可溶性固形物约26%。种子可熟食，风味佳。具有浓郁热带水果独特风味。

树龄约300年的波罗蜜树，木材坚硬，可制家具，也可作黄色染料；树液和叶药用，消肿解毒。一般4年至5年开始结果。波罗蜜果实硕大，长椭圆形，棕绿色，一般重8千克至10千克，最大可达15千克至20千克，为水果中果实最大之王。波罗蜜果的果实浅黄色，品种主要分为湿包和干包两大类，干包波罗蜜果皮坚硬，肉瓤肥厚，汁少、味甜，香气特殊而浓；湿包波罗蜜果汁多、柔软甜滑，鲜食味甘美，香气中等；成熟时，皮黄绿或黄褐色，外皮有六角形瘤突起，坚硬有软刺；肉淡黄白色，味甘甜多汁，故名波罗蜜。波罗蜜果有止渴、通乳、补中益气功效，品质以干包波罗蜜果为佳，在雷州半岛地区多为零星种植于庭院中，波罗蜜包大味美，而闻名遐迩。

波罗蜜春季开花，果实成熟于夏秋季节，成熟时香味四溢，分外诱人；果实大若冬瓜、形如牛肚、皮似锯齿，肚里黄灿灿的果肉浓香味美！波罗蜜的浓香可谓一绝，吃完后不仅口齿留芳，手上香味更是洗之不尽，余香久久不退。连嘴馋的小孩子都知道，偷吃了波罗蜜，是瞒不过大人的。为此，波罗蜜又有一个好听的名字——“齿留香”。另外，波罗蜜的树一般比较高大，老树的根茎甚至是横跨马路的，长达十几米也是正常的，并且常有突出到地面，简直可以当长凳坐。

分布范围

波罗蜜在我国广东茂名、湛江、深圳、广西北海、海南、云南等地产量较多。尼泊尔、锡金、不丹、马来西亚也有栽培。

栽培技术

热带树种，寿命可达百年以上，阳性，速生，适生于年平均温度超过22℃、无霜冻、年雨量为1400～1700mm以上的地区，幼苗和幼树对低温敏感，通常在近0℃时叶片出现冻害，10℃以下连续阴雨则引起落花落果。对土壤适应范围较广，在深厚、肥沃土壤生长良好，忌积水，栽植时需选择排水良好的平缓地。

不拘土质，但以表土深厚的砂质土壤最佳。土质肥沃，则生长极迅速。排水需良好，日照宜充足。大树须根少，不耐移植，若需移植应先作断根处理，修剪枝叶后再移植，尤其秋冬季应避免移植。春夏季为生长盛期，每1～2个月追肥1次，并充分补给水份，大树甚为粗放。性喜高温高湿，生长适温22～23℃。

其它释义

波罗密(Pāramī)又作波罗密多（Pāramitā），属名：桑属，巴利语“Pāramī”由“Pāramā”和后辍“ī”所组成，“Pāramā”意为“至上的”，在这里特指菩萨，因此波罗密意为“菩萨的责任”或“菩萨的财富”。佛教认为，波罗密是所有菩萨行者必修的善德，是成就一切圣者的根本资粮。

词义：到彼岸，或者渡彼岸的意思。梵语，波罗是彼岸的意思；蜜多是动词，到的意思，当然佛经里也可以翻译成渡。

座部佛教阐释：在南传佛教体系，波罗密一般归类为十个，即：布施、持戒、出离、智能、精进、忍辱、真实、决意、慈与舍。

大乘佛教阐释：

1、六波罗密

六波罗密，又作六度，为诸部般若经之说。指大乘菩萨所必须实践之六种修行。即：

(1)布施波罗蜜，又作檀那（梵dāna，巴同）波罗蜜、檀波罗蜜，谓全然施惠。

(2)持戒波罗蜜，又作尸罗（梵īla）波罗蜜，谓全然持守教团之戒律。(3)忍辱波罗蜜，又作羼提（梵ksānti）波罗蜜，谓全然忍耐之意。

(4)精进波罗蜜，又作毘梨耶（梵vīrya）波罗蜜，谓全然努力之意。

(5)禅定波罗蜜，又作禅那（梵dhyāna）波罗蜜，谓心全然处於一境。

(6)智慧波罗蜜，又作般若（梵prajñā）波罗蜜、慧波罗蜜、明度、明度无极，谓圆满之智慧，系超越人类理性之无分别之智慧；依此则能行布施而完成布施波罗蜜，乃至修禅定而完成禅定波罗蜜，故为其他五波罗蜜之根本，而称诸佛之母。檀那、尸罗、羼提、毗梨耶、禅那、般若，汉译为：布施、持戒、忍辱、精进、禅定、智慧。

2、十波罗密

施波罗密、戒波罗密、忍波罗密、精进波罗密、禅波罗密、般若波罗密、方便波罗密、愿波罗密，力波罗密、智波罗密。

十波罗蜜，又作十度、十胜行，为金光明最胜王经卷四最净地陀罗尼品等之说。六波罗蜜加如下之四波罗蜜，则为十波罗蜜，即：

(1)方便波罗蜜，又作沤波耶（梵upāya）波罗蜜，指救济众生之巧妙方法。

(2)愿波罗蜜，又作钵罗尼陀那（梵pranidhāna）波罗蜜，谓得智慧（即菩提）後，救济众生的殊胜之愿。

(3)力波罗蜜，又作波罗（梵bala）波罗蜜，谓能正确判断所修所行的全然之能力。

(4)智波罗蜜，又作若那（梵jñāna）波罗蜜，谓享受菩提之乐，并教导众生得全然之智慧。

此十波罗密是唯识论所立，称为十胜行，即菩萨在十地时所修行的道法。