自己怎么种金针菇

1、金针菇怎么种

您好！您所咨询的问题，现答复如下一、金针菇生版产主要设施设权备有1、主要设施。接种室、培养室、操作室、贮藏室，其面积大小以生产规模而定。2、主要设备。接种箱、恒温箱、操作台、转椅、高压灭菌锅、常压灭菌锅、钢精锅、天平、台秤、量筒、玻璃瓶、试管等。二、金针菇栽培方法有熟料栽培和生料栽培两种。1、熟料栽培

2、如何种植金针菇

第一步还是菌丝

金针菇和和平菇不太相同的地方在于金针菇一般养殖的时候是用瓶装，或者单口出菇的袋装，双口出菇比较少，我在工厂里买到的是单头出菇袋装的金针菇。

菌丝的来源还是一般是实体店、工厂或者某宝，这里就不赘述了，还是挑选包好了洁白菌丝还没长满的比较好。

因为金针菇养殖中有一个步骤比较特殊，所以我们不需要像平菇一样，这么早就把菌包打开，相反，过早打开菌包还会对它产生不好的影响。

所以我们第二步开始养菌

金针菇没有平菇强悍，照顾条件相对就要严格一点。由于金针菇属于低温型菌，菌丝生长比较健壮的温度处于15℃到18摄氏度之间，34℃以上死亡，子实体生长比较好的温度在6℃到10℃之间，所以此时是最好的养殖时期。

把菌包待会家以后，首先第一件事事遮光。菌丝生长需要完全黑暗，我们可以把它放在箱子、盒子之类的密闭空间里，保证完全黑暗，直到菌丝爬到距离底部一指宽度再放在有微弱散射光处。

第三步，制备培养料

因为金针菇属于木腐菌，所以和平菇差不多，金针菇的辅料一般也用棉籽壳。有一种培养料配比是这样木屑或者棉籽壳或者混合80％、石灰粉13％、麦麸、玉米粉或黄豆粉5％、石膏、糖各1％总之碳氮比大概301就好了。然后堆料（用清水拌料至70％含水量，也就是手抓一把捏指缝间会滴一两滴水，然后堆1~2小时），然后培养料就准备好了~

第四步，装袋灭菌

金针菇袋要比平菇小，而且只需要一头出菇（开口）就好了，所以我们可以把超市的塑料袋折叠粘一下用，然后把培养料装好，大概装小以后臂长就够了，不装满就行，用橡皮筋扎好口，入蒸锅一个小时，这些地方和平菇是一样的。灭完菌备用就好了。

第五步，搔菌

等到菌丝长到距离底部一指宽时，我们的菌包就该打开了（长满再打开或者之前打开菌丝虽然不会死，但是对金针菇生长也会有一定影响）。

在打开菌包以后，我们就要立即开始搔菌了，搔菌是为了让菌丝更好的接触到空气。长到这个时候的菌，培养料表面会结成一块菌皮，这是已经老了的部分，需要挖掉丢掉，我们用一个小勺子翘掉就可以了。

然后我们再挖一点菌丝，迅速放到灭完菌的培养料上，然后赶紧封袋（一定要迅速，尽可能避免杂菌进入），自制菌包就完成了，之后养菌还是和买来的菌包一样，黑暗处培养。

3、金针菇怎么种？

工具/原料金针菇一扎切刀一把小苏打一勺湿巾一张方法/步骤首先把金针菇的根部用刀切下来。家里简单发金针菇的方法家里简单发金针菇的方法准备一个碗加入适量的水，再加入一勺的小苏打。家里简单发金针菇的方法再盖上一张湿巾，然后把根部放入。家里简单发金针菇的方法家里简单发金针菇的方法然后放在温暧的地方，几天以后就可以长出来。家里简单发金针菇的方法

4、在家里可以有简单的方法种植金针菇吗？

在家种植金针菇最好选择瓶栽或袋栽。金针菇瓶栽或袋栽种植技术1.培养料配方（1）木屑培养基木屑70％米糠或麦皮27％蔗糖1％石膏粉15％碳酸钙0.5％水适量（2）棉籽壳培养基棉籽壳75％米糠或麦皮22％蔗糖1％过磷酸钙1％石膏粉1％水适量（3）甘蔗渣培养基甘蔗渣75％米糠或麦皮20％玉米粉3％蔗糖1％石膏粉1％水适量（4）玉米芯培养基玉米芯70％米糠或麦皮25％蔗糖1％石膏粉2％过磷酸钙1％碳酸钙1％水适量2.培养料制作按上述配方任选一种，称取各原料混合后加水拌匀，含水量掌握65％左右，然后装入广口瓶或塑料袋内，揩净（袋装的袋口套塑料圈竹圈），塞上棉塞，移入高压锅或蒸笼中灭菌。高压锅灭菌在15公斤／平方厘米压力下保持15小时；蒸笼或上消毒灶在水烧开后保持6～8小时。3.接种培养料灭菌后搬入接种箱或无菌室，料温降到25℃左右时，就可以无菌操作，将菌种接入瓶子或塑料袋内的培养基中，每瓶菌种可接60～70瓶（袋）。4.培养管理（1）菌丝培养接种后将瓶或袋移进培养室，温度控制在22～25℃，菌丝生长蔓延后，由于菌丝的呼吸作用会产生发酵热，比室温高3～4℃，所以室温比菌丝生长的适温可低3～4℃。一般接种后2～3天，菌丝就开始萌发，10天后就能向料内纵深蔓延生长，约经一个月左右，菌丝就能长满全瓶。由于金针菇栽培过程容易发生杂菌，在发菌阶段要认真检查，发现杂菌感染应及时处理或捡出，防止扩散蔓延。（2）出菇后的管理菌丝长满后，要立即进行搔菌（即将表面的老菌种刮掉），以促进原基和子实体形成。这时要加强通风和保持一定的散射光进行催蕾培养。子实体长出后，温度控制在8～14℃之间，空气相对湿度保持90％～95％，并进行缓慢的通风换气。由于金针菇的主要食用部位是清脆的苗柄，以菌柄长而嫩的品质最高。因此当子实体形成后，在瓶口或袋口套上15厘米高的牛皮纸袋或用黑布遮住栽培房的门窗，促进菌柄生长，以获得小菌盖长菌柄的金针菇。（3）采收一般菌柄长至13～14厘米，菌盖直径2～3厘米时就可采收。采收时，先取下纸袋，轻握菌柄，轻轻摇动拔起，要防止折断菌柄或带出培养料。采收后，整平瓶面或袋面，按同样方法管理，可继续长出第二批菇。待第二批采收后，将培养料挖出，铺于地面或床架上，做成厚10厘米的床畦，稍压实，覆盖塑料薄膜，经20天左右又可再长l～2批菇。

5、金针菇可以自己种植吗

金针菇是一种低温型菇类，适合于秋末冬初和初春寒冷季节栽培，能充分利用栽培其他食用菌的生产设施，满足冬之间。菇房二氧化碳浓度不宜过高，否则，不利于菇体生长。容易形成菌柄纤细，无菌盖的针头菇，影响产量和质量，长菇期间只要掌握空间补湿即可，当菇发育达到商品标准时就可以采取。

6、在家里有简单的方法种植金针菇吗？

在家种植金针菇最好选择瓶栽或袋栽。

金针菇瓶栽或袋栽种植技术

1.培养料配方

（1）木屑培养基

木屑70％米糠或麦皮27％蔗糖1％石膏粉15％碳酸钙0.5％水适量

（2）棉籽壳培养基

棉籽壳75％米糠或麦皮22％蔗糖1％过磷酸钙1％石膏粉1％水适量

（3）甘蔗渣培养基

甘蔗渣75％米糠或麦皮20％玉米粉3％蔗糖1％石膏粉1％水适量

（4）玉米芯培养基

玉米芯70％米糠或麦皮25％蔗糖1％石膏粉2％过磷酸钙1％碳酸钙1％

水适量

2.培养料制作按上述配方任选一种，称取各原料混合后加水拌匀，含水量掌握65％左右，然后装入广口瓶或塑料袋内，揩净（袋装的袋口套塑料圈竹圈），塞上棉塞，移入高压锅或蒸笼中灭菌。高压锅灭菌在15公斤／平方厘米压力下保持15小时；蒸笼或上消毒灶在水烧开后保持6～8小时。

3.接种培养料灭菌后搬入接种箱或无菌室，料温降到25℃左右时，就可以无菌操作，将菌种接入瓶子或塑料袋内的培养基中，每瓶菌种可接60～70瓶（袋）。

4.培养管理

（1）菌丝培养接种后将瓶或袋移进培养室，温度控制在22～25℃，菌丝生长蔓延后，由于菌丝的呼吸作用会产生发酵热，比室温高3～4℃，所以室温比菌丝生长的适温可低3～4℃。一般接种后2～3天，菌丝就开始萌发，10天后就能向料内纵深蔓延生长，约经一个月左右，菌丝就能长满全瓶。由于金针菇栽培过程容易发生杂菌，在发菌阶段要认真检查，发现杂菌感染应及时处理或捡出，防止扩散蔓延。

（2）出菇后的管理菌丝长满后，要立即进行搔菌（即将表面的老菌种刮掉），以促进原基和子实体形成。这时要加强通风和保持一定的散射光进行催蕾培养。

子实体长出后，温度控制在8～14℃之间，空气相对湿度保持90％～95％，并进行缓慢的通风换气。由于金针菇的主要食用部位是清脆的苗柄，以菌柄长而嫩的品质最高。因此当子实体形成后，在瓶口或袋口套上15厘米高的牛皮纸袋或用黑布遮住栽培房的门窗，促进菌柄生长，以获得小菌盖长菌柄的金针菇。

（3）采收一般菌柄长至13～14厘米，菌盖直径2～3厘米时就可采收。采收时，先取下纸袋，轻握菌柄，轻轻摇动拔起，要防止折断菌柄或带出培养料。采收后，整平瓶面或袋面，按同样方法管理，可继续长出第二批菇。待第二批采收后，将培养料挖出，铺于地面或床架上，做成厚10厘米的床畦，稍压实，覆盖塑料薄膜，经20天左右又可再长l～2批菇。

7、金针菇可以自己种植吗？怎么种植？

种植金针菇的话可以直接去市场上买一些，先把它下面75左右的位置切下来，然后找一专个种植的容器属，这个东西一定要找大一点，至少比你种植的金针菇要更大更深一些才可以，然后加适量的清水在里面，还可以再加一点点小苏打，因为金针菇他比较喜欢碱性的环境，这样调节一下的话，可以让他生长更好。

8、怎么种金针菇？

种植金针菇可采用普通棚室或半地下式拱棚，棚内沿棚宽方向垒栽培架,架间走道间隔1米。菇房两侧留有上下通风孔，孔尺寸为25厘米×3时，菌盖的直径随着二氧化碳浓度的增加而变小。

金针菇的菌盖到达一厘米左右，高度大约在10厘米左右的时候，就可以采摘下来进行食用了。

9、金针菇怎么种植，挣钱麽？

金针菇种植技术可以登录江苏食用菌网。查看金针菇种植技术资料和视频。至于是否专赚钱，属关键要看你的技术和管理水平如何了。如果能够科学管理。金针菇种植是很赚钱的。河北灵寿县是国内最大的金针菇生产基地。年产量逐年增长。如果不赚钱就没有人种植了。

10、怎样种植金针菇怎样获得菌种

金针菇栽培方法有熟料栽培和生料栽培两种。

1.熟料栽培

11、怎样种植金针菇

金针菇菌丝生长温度为15℃25℃，出菇温度为8℃15℃。可根据不同气候特点，选择适内宜季节，适时栽培。

种植金容针菇可采用普通棚室或半地下式拱棚，棚内沿棚宽方向垒栽培架,架间走道间隔1米。菇房两侧留有上下通风孔，孔尺寸为25厘米×3左右为宜。

金针菇为好气性真菌，菌丝生长阶段，微量通风即可满足菌丝生长需要，在子实体形成期则要消耗大量的氧气。CO2浓度对金针菇生长发育的影响远远超过对其他菌类的影响。

12、自己种的金针菇能吃吗

除非你放了有毒物质不然它就应当能吃，难道你种的金针菇不是食用菌？

13、我想在家里种金针菇

1.选择适宜的栽培时间白色金针菇大多数属低温％的空气相对湿度，以使菌丝恢复生长。此后由于呼吸转旺，二氧化碳含量升高，所以在菌丝恢复生长后应逐步加大通风，同时要防止料面干燥，用增湿器进行增湿。催蕾时每平方米叠放240个瓶子。约7天左右，便可看到鱼籽般的菇蕾，12天左右便可看到子实体雏形，催蕾结束。8.均育和抑制均育是抑制处理的过渡阶段，室温应控制在8℃左右，空气湿度85％—90％，空气环境力求接近自然状态，以促菇蕾在低温环境中分化分枝。当菇芽长至1厘米时，转入抑制阶段，将温度调至4—6℃，空气湿度85％—90％，二氧化碳浓度0．10％以下，同时给予吹风和光照(每天23小时)，促使金针菇菌柄长度整齐一致，组织紧密，额色乳白。抑制主要是用微风对准子实体吹拂。每平方米放置150瓶。在低温和冷风吹拂下，虽然子实体生长缓慢，但很整齐、强壮，坚挺。待子实体长出瓶口3厘米，即可套上筒，转入生育室。9.生育与采收加工生育阶段的室温应控制在813℃，空气湿度75％，光线以黑暗为主，每平方米放置200瓶，待子实体长至13—15厘米，菌盖直径达0．501厘米时即可采收。采收后将菌柄基部和培养基连接的部分、培养基、生长不良的菇剔除，按市场要求进行包装，一般用聚乙烯袋抽气密封小包装，每袋100克。

14、金针菇的种植技术，如何种植金针菇

金针菇美味该怎么种植呢首先培料的制作。取棉籽壳83%、麦麸15%、石膏1%、磷酸二氢钾，混合均匀后按照1:1.3的料水比加水拌匀，即成培养料。然后将培养料装入广口瓶袋中，装填好后，将瓶、袋口封紧，放入常温锅中消毒，在高温下蒸煮8~11小时。其次，科学栽培。待彻底冷却后，在接种室或接种箱内的酒精灯火焰下，用接种铲把菌种块从菌种瓶中挖出移入栽培瓶、袋内，然后放入培养室进行菌丝培养。培养室温度必须控制在23℃~26℃，严禁低温下拉长培养期，以避免菌丝没发满就出菇，影响产量和质量。当菌丝长满后应及时搬入菇场，打开瓶、袋进行搔菌，刺激出菇。当菌蕾形成后就要搞好再生管理，以促使菇蕾密度增大，然后套袋，以利于金针菇的生长。