怎么种独头蒜

1、独头蒜种植个头小、独头率低，如何种植管理可以获得丰产？

独头蒜是怎么种出来的？随着近几年大蒜行情的持续走低，许多蒜农另辟蹊径，开始种植独头蒜，在普通种植户眼里，这种独头蒜个头小、产量低，但为什么还有许多蒜农争先恐后的种植呢？原来奥妙在于独头蒜价格高，而且生长周期只有三个月，深受种植户的欢迎。所以成为一种短、频、快的种植项目。

但在种植过程中，独头率低、个头小是一直困扰着蒜农朋友，甚至部分种植户的独头率仅仅有70%左右，严重影响了蒜农的种植效益。就算是有多年大蒜种植经验的蒜农，对如何提高独头率和个头小的问题也无计可施，那么如何才能种出个头大、独头率高的独头蒜呢？今天我们就来说说独头蒜的种植管理技术！

独头蒜

独头蒜形成的原理

一般情况下，普通大蒜在秋后播种，经历了越冬和春天的低温春化，到了春天，当日照时间大于13个小时，就会进行花芽分化，在中间长出花茎，也就是蒜薹，在靠近花茎的几片叶基部形成鳞芽，当水分养分充足时，这些鳞芽就发育成蒜瓣，形成瓣蒜。如果在生长过程中，水肥供应不足，即便蒜种完成花芽分化，花芽和外围的鳞芽也会枯死。不过大蒜有营养向中心供应的特点，所以最内侧的鳞芽仍然能够生长发育，这样就形成了独头蒜。

独头蒜的科学种植方式

一、选蒜种

选种是否合适是影响独头率高低的一个主要因素。品种不同，生长周期也不尽相同，独头蒜的独头率和能否高产与以下两个方面密切相关

独头蒜种植

二、独头蒜的播种

独头蒜喜好冷凉气候，不耐炎热。发芽适合温度在20℃~25℃之间，超过27℃时就休眠不发芽。温度低于15℃时，虽可打破蒜球休眠，促进发芽，但发芽缓慢。大蒜的茎叶的生长发育适宜温度胃15℃~20℃，如果超过了25℃，就会引起植株生长发育不良，茎叶容易枯死，提早成熟休眠。

1、播种时间

独头蒜的种植时间，各地要按照当地的气候条件，进行倒推，也就是在气温达到25℃时为临界点，向前倒推3个月即为合理的种植时间。播种时只要最低气温在5℃以上，土壤10公分没有冻土层的情况下就可进行播种。

独头蒜之所以要选择在春天播种，是因为蒜瓣的形成需要花芽分化，而春天播种的蒜瓣没有经过足够的低温时间，即便日照时间达到要求，花芽也不会分化或者分化不完全，最后只有最内层的鳞芽发育膨大，独头率会大大增加。

2、整地与播种

由于大蒜的根系浅、根毛少，对环境变化及水分与肥料的管理比较敏感，以土壤疏松肥沃、有机质含量高、排水良好、土壤PH值在5.5~5.7的砂质土壤种植最为适宜。在播种前施入基肥后充分耕犁耙碎，基肥的施用量视土壤肥力而定，一般而言，中等肥力的土壤亩施有机肥公斤；尿素5公斤；过磷酸钙35公斤；氯化钾5公斤；少量的生物菌肥，施菌肥的主要目的是改良土壤。

播种时将蒜种基部（发根部位）向下垂直插入土中3~4公分，播种过浅发芽后容易倒伏，播种过深则发芽不良。播种密度一般为行距15公分左右，株距控制在5公分左右，播种后顶部覆土1公分即可。种植后如果能覆膜尽量覆膜，虽然费点功夫，但是对于蒜头的长个来说是有益处的。

独头蒜种植

三、合理化的田间水肥管理

独头蒜的水肥管理从种植完成到收获期的90天时间里，大致可分为两个阶段

第一阶段为大蒜定植完成以后浇第一水到花芽分化完成，在这期间，要控水控肥，为什么要控水控肥呢？在独头蒜的形成中我们说到，控水控肥的主要目的是让花芽和外围的鳞芽枯死，只发育最内侧的鳞芽，形成独立蒜瓣，这样做的主要目的是提高独头率。独头蒜定植后到花芽分化完成，一般需要25天左右的时间，这段时间只需要在蒜种养分用尽之前追施一次水肥即可。也就是等到大蒜长出4~5片叶子的时候，此时蒜种母体内的营养成分基本已经消耗殆尽，此时可以进行一次浇水和施肥。

第二阶段为花芽分化完成至收获期，花芽分化后独头蒜已经形成，就可以放心的浇水，浇水的时间以地干了以后为标准，间隔大约10~15天一次，每次浇水都要随水带肥，施肥量5~10公斤左右，后期要适当加大加肥的施用量，以促进蒜头长个，这样可以极大提高独头蒜的单头产量。但要注意在接近收获期，土壤水分不宜过多，以利贮藏。

独头蒜

独头蒜的种植花芽分化是独头率高低的关键因素，因此选好种子的同时，蒜农朋友一定要注意在花芽分化期的管理工作，在提高独头率的同时，重视后期的水肥管理，掌握了这一系列的技巧，独头蒜获得丰收也就是水到渠成的事。

2、如何种植独头蒜基本的方法有哪些

繁殖方法

大蒜绝大多数品种丧失了有性生殖能力，虽然过去也发现了一些能够进行有性繁殖或半有性繁殖的品种，但目前栽培的商业性大蒜都不具备这种能力，只能通过鳞茎分瓣等无性方式进行繁殖。[4]

栽培技术

1、选地整地

独蒜栽培中应选择砂土或砂壤土。前作收获后应及早清洁田园，深翻炕晒、熟化土壤。然后按每亩施入腐熟的优质有机肥2。

5、管理不佳

大蒜适应性较强，但在生长过程中对环境条件、养分、水分，都十分敏感，管理过程中常因肥水、病虫、草害造成个体生长不良出现鳞盘不易分芽或个体不能通过膨大形成独头。

3、独头蒜怎么种植，独头蒜的种植技术

1、整地做畦。选抄择沙壤土或轻袭壤土，忌连作。前作物收获后每亩施腐熟圈肥25.一般要求独头蒜的单头重达到5~8克。为了生产出独头率高而且大小适宜的独头蒜，需要进行种瓣大小与独头率和单头重关系的试验。一般生产上采用重0.5~1.5克以下的蒜瓣作种蒜。

3、播种生产。独头蒜的适宜播种期必须在当地做分期播种试验才能确定。播早了，蒜苗的营养生长期长，积累的养分较多，易产生有2~3个蒜瓣的小头蒜；播晚了独头蒜太小。秋播地区一般较蒜头栽培推迟50~80天左右播种。每亩用种量一般为100公斤左右。

4、独头蒜怎么种植

（1）种蒜选择独头蒜形成除受环境因素影响外，也受种瓣大小的影响。一般情况，种瓣越小，形成独头蒜的比例越高，特别是用气生鳞茎作种时，易形成独头蒜。（2）播期选择生产独头蒜一般采用春季播种，正常春播的播种期在土壤开始解冻时，过晚则易形成独头蒜。根据这一特性，独头蒜栽培要春季迟播，加上蒜种小，产生独头蒜的比率较高。如山东、天津等播期在3月中旬以后，山西、翼北地区在清明后播种。主要是因为迟播春蒜营养生长期短，营养体小，营养物质积累少，进入生殖生长与营养生长并进的高肥水需求阶段，营养供需矛盾突出。主芽先于副芽发育，副芽因营养匮乏而退化，仅留下最靠近薹茎叶腋间的主芽发育成为独头蒜。（3）温度选择正常大蒜栽培必须通过低温春化才能发育为有瓣蒜，若种蒜播种前或播种后未能进行低温春化，即使处于长日照条件下，只能形成无薹的分瓣蒜或独头蒜。因此春季播种时宜选择温度回升后播种，或通过加盖小弓棚，人为提高温度。

5、紫皮独头蒜如何种植？

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6、如何能够让大蒜种出来是“独蒜”？

1．选地整地

独蒜栽培中应选择砂土或砂壤土。

前作收获后应及早清洁田园，深翻炕晒、熟化土壤。

2．品种及种瓣的选择

云南早熟大蒜主栽品种为成都“红七星”、“二水早”，经多年的栽培和试验表明，用当年从成都调运过来的红七星、二水早品种，在特定的栽培措施下，极易产生独蒜

3．种瓣的低温处理

将选好的种瓣置于2℃～5℃的低温冷库中处理5，低温处理过的蒜种，已解除休眠并萌动，生命活动逐步加强。

4．独蒜栽培的播种期

经过低温处理的蒜种，早播亦有相当的独蒜率，但由于播后气温高，幼苗极易早衰而提前倒苗，所形成的独蒜个头较小，蒜形差（农民称之为“草果蒜”）。

5．播前处理

播种前把经过低温处理的蒜种先进行分瓣、摘底盖（老茎盘）等处理，然后按大、中、小分级待用。

6．播种密度及播种

点播法按4×5厘米的株行距，在畦面上用木桩点孔，放入一瓣大蒜，根部向下，点完后畦面上盖1厘米厚的细土，约栽8～9万苗/亩，铲播条播法用板锄铲出深4～6厘米、宽15厘米的播种沟，然后按4×7厘米株行距排播种子于沟内，注意蒜瓣不能倒置。

7．播种深度

独蒜栽培中，播种深度应掌握在4～6厘米为宜，一方面幼苗出土消耗一定能量，有利于减弱植株长势，提高独蒜率。

8．实行套种

大蒜播种后，在其间套种生长期较短的小型叶菜，如菠菜、芫荽、樱桃萝卜等，在大蒜生长中期及时采收套种菜。

9．肥水管理

独蒜在不同生育时期，需要不同种类的肥源，总体来说，生长前期侧重于氮肥，后期则倾向于磷、钾肥。在施足底肥的基础上，还要进行适期追肥。

（1）提苗肥幼苗长出4～5片叶时，种瓣中的养分消耗殆尽，植株转向于从土壤中摄取养分，若营养供应量不足，常出现短期的“黄尖”或“干尖”现象。

（2）蒜头膨大肥植株叶片出现7～9叶时，不分化花芽的独头蒜开始膨大，能抽苔的瓣蒜完成花芽分化并伸长生长，侧芽开始膨大。

（3）叶面施肥结合植株长势，以适当浓度的磷酸二氢钾，大蒜专用多元微肥，大蒜膨大素等进行叶面喷施。

食疗价值

1.调节胰岛素由于人们的膳食结构不够合理，人体中硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降；而大蒜中含硒较多，对人体中胰岛素合成下降有调节作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情

2.抗癌防癌大蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。

同时大蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性，使之不能正常生长代谢，最终导致癌细胞死亡，并且大蒜素还能激活巨噬细胞的吞噬能力，增强人体免疫功能，预防癌症的发生。

3.降低血脂、防止血栓大蒜有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。

4.延缓衰老、预防铅中毒常食大蒜能延缓衰老；它的抗氧化性优于人参；经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用大蒜，能有效地预防铅中毒。

5.预防关节炎大蒜能“除风湿，破冷风”，对风寒湿类关节炎有抑制作用。

6.抗炎灭菌紫皮大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐孢子菌感染有显著的功效。

7、独头蒜是怎么种出来的？

一、蒜种选择

生产独头蒜所用的种瓣必须是小蒜瓣，所以一般多从蒜瓣多而小的大蒜品种中选择。二水早、彭县早熟、温江红七星等早熟大蒜品种，适宜作独头蒜栽培用种。

二、蒜瓣大小选择

采用重0．5～1g的蒜瓣作种瓣时，独头率可达76％～92％，单头重4～6g。较小的蒜瓣所含营养物质较少，形成的植株瘦弱，叶片窄小，假茎较细，花芽分化不良，在高温和长日照下顶芽迅速膨大并贮藏水分和养分，形成独蒜。

三、播期的选择

独头蒜的播期确定很重要。播早了，蒜苗的营养生长期长，积累的养分较多，易产生2～3个蒜瓣的小蒜头；播晚了，独头蒜太小，达不到品质要求。秋播地区一般较蒜头栽培推迟50天左右播种。

四、播种密度

亩株数在10万15万株之间，行距15左右，株距34。

独头蒜功效

独头蒜大蒜有“地里长出的青霉素”之称，而在中医学专家看来，比起一大家子的分瓣蒜来说，“孤身一蒜”的独头蒜所含蒜素更多，性烈温中，是杀菌解毒、治百病的天然药。

“大蒜头都是由一瓣种蒜长成的，如果长出来的是独头蒜，种蒜中的蒜素就没有分家，自然比分瓣蒜中所含蒜素更多。”其中，紫皮蒜又比白皮蒜味浓，药用效果更好。在古医学典籍流传下来的疗法中，把独头蒜或捣烂或切片敷于患处，可以治疗肿痛、冻疮、肉刺、疖子、牙痛、毒虫叮咬等。

从内服来说，独头蒜加点糖后凉拌吃，是缓解上吐下泻、痢疾的一个小窍门，而其温热的特性也适用于伤风、咳嗽或胃寒的人暖胃之用。

而从长远的效用看来，平时有意多吃些独头蒜，可以降血压和血脂、防癌（尤其是消化癌），“独头蒜去腥解腻，是许多肉类和海味的调味品，独头蒜炒肉片尤其浓香扑鼻，大家吃这样的药算是一种享受了。”

8、如何种好独头蒜？

（1）种蒜选择

独头蒜形成除受环境因素影响外，也受种瓣大小的影响。一回般情况，种瓣越小，形答成独头蒜的比例越高，特别是用气生鳞茎作种时，易形成独头蒜。

（2）播期选择

生产独头蒜一般采用春季播种，正常春播的播种期在土壤开始解冻时，过晚则易形成独头蒜。根据这一特性，独头蒜栽培要春季迟播，加上蒜种小，产生独头蒜的比率较高。如山东、天津等播期在3月中旬以后，山西、翼北地区在清明后播种。主要是因为迟播春蒜营养生长期短，营养体小，营养物质积累少，进入生殖生长与营养生长并进的高肥水需求阶段，营养供需矛盾突出。主芽先于副芽发育，副芽因营养匮乏而退化，仅留下最靠近薹茎叶腋间的主芽发育成为独头蒜。

（3）温度选择

正常大蒜栽培必须通过低温春化才能发育为有瓣蒜，若种蒜播种前或播种后未能进行低温春化，即使处于长日照条件下，只能形成无薹的分瓣蒜或独头蒜。因此春季播种时宜选择温度回升后播种，或通过加盖小弓棚，人为提高温度。

9、独头蒜怎么种植，有什么需要注意的？需要注意些什么病？用些什么药物？

栽种大蒜首先应选用适宜本区内种植的大蒜品种，种蒜应具备蒜头大，蒜瓣肥，并每瓣蒜分体明显，4～8瓣构成。管理不佳大蒜适应性较强，但在生长过程中对环境条件、养分、水分，都十分敏感，管理过程中常因肥水、病虫、草害造成个体生长不良出现鳞盘不易分芽或个体不能通过膨大形成独头。

10、种独头蒜的方法

怎样种出独头率高、个头大的独头蒜？秘诀藏在播种时间里要选用小蒜瓣作为蒜种。较小的蒜瓣含营养物质较少，形成的植株瘦弱，花芽分化不良，容易形成独头蒜。蒜种如果大于2克，营养体过剩，蒜头容易分瓣；如果低于的磷酸二氢钾2次。

11、怎样种植独头蒜

种植独头蒜的具体流程如下

1、选地整地

独蒜栽培中应选择砂土或砂壤土。前作收获后应及早清洁田园，深翻炕晒、熟化土壤。然后按每亩施入腐熟的优质有机肥2以上，蒜头大、蒜瓣肥。而红皮蒜安排行株距为10×8。

12、什么是独头蒜种植技巧

主要有两种方法1.如果您手边有独头蒜的话就很简单.将其栽入花盆里像其他回蒜一样种起来就行了答.2.如果您手边恰巧没有独头蒜，那也好办，用普通的大蒜就可以了.普通大蒜栽植在营养不良的土里,就易长成独头蒜,只不过成功率只有60％80％。如果想要得到紫色独头蒜，那就用普通紫色皮的大蒜栽在花盆里，如果您问我究竟什么样的土壤属于营养不良的土壤，这个我也弄不清楚，但是您可以通过加大种植密度来导致大蒜长成独头蒜，因为独头蒜产生的重要原因就是单位植株获得的营养成分比正常蒜少，阻碍其分瓣。

13、怎么样才能种独头蒜?

（1）种蒜选择来独头蒜形成除受环源境因素影响外，也受种瓣大小的影响。一般情况，种瓣越小，形成独头蒜的比例越高，特别是用气生鳞茎作种时，易形成独头蒜。（2）播期选择生产独头蒜一般采用春季播种，正常春播的播种期在土壤开始解冻时，过晚则易形成独头蒜。根据这一特性，独头蒜栽培要春季迟播，加上蒜种小，产生独头蒜的比率较高。如山东、天津等播期在3月中旬以后，山西、翼北地区在清明后播种。主要是因为迟播春蒜营养生长期短，营养体小，营养物质积累少，进入生殖生长与营养生长并进的高肥水需求阶段，营养供需矛盾突出。主芽先于副芽发育，副芽因营养匮乏而退化，仅留下最靠近薹茎叶腋间的主芽发育成为独头蒜。（3）温度选择正常大蒜栽培必须通过低温春化才能发育为有瓣蒜，若种蒜播种前或播种后未能进行低温春化，即使处于长日照条件下，只能形成无薹的分瓣蒜或独头蒜。因此春季播种时宜选择温度回升后播种，或通过加盖小弓棚，人为提高温度。

14、大蒜是如何种出来的

利用现有品种的自然变异群体，通过选择的手段而育成新品种的途径叫做选择育种，简称选种。群体的遗传变异是选择的基础，选择的实质是差别繁殖。

大蒜的选择育种多采用单株选择法。

预选和初选从良好的供选园圃中用目测法选择发育良好、无病毒表现、具有综合优良特性的优良单株100个作为预选株，编号挂牌并登载。预选可分期进行，分别在不同时期测定所需指标。

复选初选株繁殖成营养系的苗，栽植在复选圃内，各株系与顺序不设重复。复选阶段要制定详细的调查记载和统计分析项目，如产量因素、植株健壮程度、感病情况等，应特别注意有无病毒感染。从复选圃蒜头收获期，要进行复选，一般产量和质量超过初选优系平均值可作为复选株系。

决选复选优系繁殖成的第二代营养系苗栽入决选圃，3～5次重复，每一重复设一小区，栽植密度与当地生产园相同，便于在总株数较多，有重复的条件先对复选株系的主要经济生物学性状和是否受到病毒侵染作进一步鉴定，消除土壤和病毒引起的误差。同时安排在2～4个生态条件不同的产区进行区域试验，鉴定其在不同生产条件下产量、品质及适应性表现。根据决选圃及区域试验试验结果和现场考察做出决选，表现最好的1～2系作为决选营养品系。报审后颁发品种证书，同意在生产中繁殖推广。