铁皮枫斗怎么吃,新鲜铁皮枫斗如何食用？【食用方法以及注意事项】

准备食材:

排骨    铁皮枫斗    盐    红枣    枸杞    老抽    

铁皮枫斗炖排骨的做法  

1.将排骨洗净焯水

 

2.压力锅加水把所有食材放进锅里

 

3.按炖煮蹄筋开始炖。如果没有电压力锅就用高压锅炖30分钟左右

 

4.煮的枫斗绵软粘牙。具有生津滋阴功效

 

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有些不法药贩经烘烤或用报纸熏、搓、揉等手段巧制仿冒铁皮枫斗，非专业人士很难辨别真假。消费者在选择铁皮枫斗时，务必注意识别，不要花钱买不到效果，贻误或伤害自己的身体健康。

正宗铁皮石斛是多年生草本植物，茎丛生，圆柱型，高3.5～8厘米，粗2～4毫米。干后呈青灰色，叶纸质，长圆状披针形。叶梢下延时留一个环状间隙，形成“黑节”。略具有青草香气，嚼之味淡，初有粘滑感，久之则有浓厚粘滞感，基本无渣。

铁皮枫斗的初步鉴别方法主要是从外观上、口感上进行鉴别。从外观上说，铁皮枫斗呈铁绿色至黄绿色，大小匀称、美观，有残留的叶鞘纤维，俗称的带丝，表面有光泽，手感沉重，质坚实，易折断，断面平坦，灰白色至灰绿色，略角质状;用其它石斛加工而成的，则颜色呈金黄色、黄色或黄褐色，无光泽或仅现少量光泽，个或大或小，手感轻浮。

从口感上鉴别，铁皮枫斗具有特有的清香味，富含黏液，嚼之，具有浓厚黏滞感，微甘，无渣，无苦味;而其它石斛有的含有黏液，有的基本不含，味淡或微苦，没有清香味，渣多。将枫斗泡于沸水几分钟，待螺旋状枫斗化解开观察，铁皮枫斗呈甘蔗状，节略收缩;非铁皮枫斗成条状，不收缩。

铁皮枫斗_

新鲜的铁皮石斛吃法推荐如下－铁皮石斛鲜品怎么吃 如何储存与用量

1.可将新鲜的铁皮枫斗稍稍敲扁放在白水中,先烧开,用文火熬2个小时,再喝其汤水,效果最好,每次的量不必太多
意见建议:能提高人体免疫能力;增强记忆力;补五脏虚劳;抗衰老;抑制肿瘤;改善糖尿病症状;抗缺氧;对放化疗以及夜生活,烟酒过度者有显著效果。

2.新鲜的铁皮枫斗也可以放在鸡汤,排骨汤中做食材一起煎熬,枫斗全部吃掉都可。但枫斗的生长特性与人参完全不同,不建议磨成粉吃.也不建议多吃.

1、铁皮枫斗泡水喝
铁皮枫斗泡水喝的效果是最好，因为这样子，人体可以直接将，铁皮枫斗中的营养物质消化和吸收。将铁皮枫斗洗干净以后，放入温水中，泡10到15分钟左右就可以服用了，味道清新可口。
2、直接食用铁皮枫斗
将铁皮枫斗用水洗干净以后，就可以直接放在口里中，直接咀嚼就可以使用。

3、用铁皮枫斗煲汤
将铁皮枫斗用水洗干净以后，放在一边备用，然后将锅中放入适量的水，煮开以后将铁皮枫斗切碎放入锅中，用中火煮半个小时左右就可以了，然后再加入，根据自己的喜好，加入一些调味品，再煮上半个小时。也可以放入一些其他的补品来食用。
4、用铁皮枫斗泡茶
将洗干净的茶叶放入温水中，泡10到15分钟左右以后，将洗干净的铁皮枫斗放入水中，最后再根据自己的喜好加入枸杞或者冰糖，来调味。当然，铁皮枫斗和茶叶的渣滓也可以吃的呢。

关于铁皮枫斗吃法，这个是老生常谈的事情了，我有些朋友经常问我铁皮枫斗要怎么吃，这边现在就说些常见的铁皮枫斗吃法，这些常见的吃法也是比较好的吃法。如果是新鲜的铁皮石斛条的话，是可以直接咀嚼着吃的，能感觉到粘粘的这就是胶质；可以用上专业的茶具把铁皮枫斗当成茶叶一样泡着喝；可以去菜市场买些爱吃的肉一起炖汤吃。有些人把铁皮枫斗吃法研究的很透彻，但是偏偏买不到真品铁皮石斛，这个是很头疼的，其实在福.临门铁皮石斛就可以买到真品铁皮石斛。

可以吃，但是铁皮石斛效果很难出来，因为铁皮石斛的细胞壁很厚，很难提取有效成分，所以自己炖的话不花点时间效果不大

这个要看你吃的是什么样的，如果是炖煮的干品枫斗一次9-15克，一天的量。如果是鲜品就20克左右一天。如果是铁皮枫斗粉就一天5-10克。

铁皮石斛牛肚汤
原料：铁皮石斛、玉竹各10克，牛肚500克，红枣5枚，食盐、味精适量
制作：将红枣去核，铁皮石斛、玉竹用干净纱布包好，牛肚洗净、切片。
先将牛肚加适量水煮沸，加入红枣及药包，煮至牛肚熟烂，去药包，调味即可食用。
用法：饮汤吃肉

功效：养阴清热、益胃止痛。适用于胃热阴虚、胃脘疼痛、胃内灼热、口苦咽干等症。
注意：铁皮石斛并非一吃就能见效，需要坚持。坚持服用铁皮石斛，可以很好的滋养我们的胃阴，促进消化液分泌，增强胃部的消化能力，适用于胃炎、胃溃疡、胃胀、胃寒、胃疼、消化不良、食欲不振、烧心泛酸、口臭等人群

煮茶的话可以先把条洗干净，然后切成小块 把水烧开，吧小块放进去，煮大概10来分钟，连块和水一起倒出来即可食用，，一般1500毫升的水大概3-5根条即可 喝的时候有股微苦和涩的味道，清热比较好，

还可以榨汁，榨汁的话吧石斛条洗干净，然后切成小段，加适量开水用榨汁机打来喝，，但是有点苦，可以根据个人口味适当增加石斛用量