白术的功效,白术有什么样的功效？

白术是我国浙江省的特产，产于临安县於(于)潜地区的称“於(于)术”。现在市场上投售的，多数是人工培植的一两年生白术。野山于术价值昂贵，很少见到。

白术是多年生草本植物，属于菊科。秋季开花，花冠紫色。结瘦果，上端有一轮羽状冠毛。它的根茎肥厚，好像拳头，作为药材，以天目山一带出产的最为珍贵。

白术性温，味甘苦，含有挥发油，气味芳香，有健脾益气、利水化湿的功能。用于健脾胃的，切片用米炒；补虚痨，用面炒；止泄泻则用乳炒。也可切片浸酒或用开水冲泡代茶饮用，作为补剂。

据现代研究表明，白术还能促进胃肠分泌，有明显而持久的利尿作用，能降低血糖，保护肝脏。经动物试验证明，常服白术有增加体重和增强肌肉张力的功用。

白术的功效上面已经说的很详细了：健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。就是这样。不过有一点，白术最是苦燥会助火伤阴，建议不要经常服用，即使要用也应该配合其他一起来用，比如像麦冬，阿胶之类滋阴的药材。不管怎么说，白术毕竟是一味很好的药材，只要搭配的好，那么既能发挥它自身的功效，又能避免它的不足。

一、白术的作用与功效

1，镇静作用：白术之精油有镇静作用。

2，血管扩张：白术有血管扩张作用，对心脏呈抑制作用。

3，抗血凝：大鼠每日灌服煎剂能令凝血时间明显延长。明显地降血糖作用。

4，抗胃溃疡：白术能抑制幽门结扎鼠胃液分泌，对胃粘膜损伤有预防作用。

5，保肝利胆：白术能抑制四氯化碳导致的小鼠血清AST，ALT与LDH的上升。

6，利尿作用：白术能促使电解质的排出，也许是因为抑制肾小管重吸收所导致。

7，强壮作用：能增进小鼠体重增多，肌力增强和耐泳力增加。

二 、白术的介绍

1、白术（zhú），拉丁学名 Atractylodes macrocephala 。别名桴蓟，于术，冬白术，淅术，杨桴，吴术，片术、苍术等，属于菊科、苍术属多年生草本植物。喜凉爽气候，以根茎入药，具有多项药用功能。主要分布于四川、云南、贵州等山区湿地。

2、白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效，用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。《医学启源》记载：“除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，安胎。”

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1、炒白术作为一种药，并不是一方千人用的。如果是用专业术语说，就是郁结气滞、胀闷积聚、吼喘壅塞、胃痛由火、痈疽多脓、黑瘦人气实作胀的人群皆宜忌用；也就是说有以上症状的人是不能服用炒白术的。

2、炒白术的使用是需要根据人体的体质来判定它的用法及用量，或者判定是否适合用。同时，阴虚燥渴，气滞胀闷的人也是不适宜服用的。

3、阴虚燥渴，气滞胀闷的人最好就不要服用炒白术。而且还需要注意的是，炒白术并不能长期服用，俗话说是药三分毒，长期服用对身体是有害的。而且自己不要随便配中药吃，要按医嘱吃。

白术

白术泡水喝是一种很好的药方，有祛湿、消肿、健脾胃的作用，对脾胃虚弱、全身乏力、腹胀、、小便不利及水肿、湿气有明显的缓解作用。

除了单独白术泡水喝之外，白术也可搭配其他药材一起喝，效果比单独服用更加明显。

如白术、茯苓两种药性平和的药一起泡水，对祛湿见效明显；白术喝干姜、党参一起泡水，可以缓解痰多、水肿等症状；白术和甘草一批泡水，可以清热化痰、减少喉咙痰多的现象。

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—为何说白术药用食疗两相宜？