辣椒辣手怎么办,辣椒辣手怎么办?辣椒辣手的治疗方法

方法一：辣椒碱顾名思义属碱性，可以酸性溶液酸碱中和变为中性物质，因此切完辣椒后可以使用少量食醋洗手，中和手上的辣椒素。

方法二：碱性物质可以溶解于乙醇及碱性水溶液中，因此，也可以用酒精棉球单方向擦手，然后再用清水洗手，再擦干，重复数次直至症状缓解。也可以立即在双手打上肥皂（肥皂溶于水同样是碱性水溶液），用力搓洗五分钟以上，即可缓解症状。

方法三：可以使用热水洗手，因为辣椒碱在高温环境下会产生刺激性蒸发，但是热水洗手起初灼烫感会愈发明显，经过一段时间后才会缓解。

方法四：可以将茶叶置于手中揉搓，茶叶有去辣的功效。若是有凉茶叶水，可将手置于凉茶叶水中两分钟即可解除灼烫感。

 

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食用辣椒时，缓解辣感方法：

当你吃辣椒的时候，你会觉得很热，并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味。其实，这样做的效果并不会很理想。

事实上，辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合，并且辣椒素为非水溶性物质，它只能与脂肪、油类及酒精相结合。这就不难解释，为什么啤酒比水更容易冲淡辣味。

事实上使辣椒降低辣味的最快办法是加点醋进去而且这样还可以少上火。

但最好的缓解辣味的食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶。虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合，而研究发现，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。

：-辣椒

大碗一只，白酒二两，棉签几根

用棉签蘸白酒涂抹辣手的部位，然后清水把手洗干净；再用白酒涂抹，再洗干净；再涂抹，再洗；...... 不了一二十分钟，自然就缓解，很快就不辣手 了。

还有没有其他办法我不知道，不过这是我亲身体验的快速而且有效的办法。

记得千万不要用手去揉眼睛哦，也不要去摸嘴唇，否则......

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。 辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。

在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。

又一次，我切辣椒后，手辣得不得了，当时正好洗衣服，无意中用手在洗衣桶中捞衣服到脱水桶，洗衣粉用的是汰渍。我无意中发现手很快不痛了，但是左手没有捞衣服，依然很疼，于是，我倒了一些洗衣粉在盆子里，加水然后用牙刷蘸着浓浓的洗衣粉水刷左手，很快地，大约半个小时后，左手也不疼了。

有人提议用牛奶，我没有试过，但是酒精和洗衣粉我是试过的，亲身体验，有效

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。

辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。

因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。

小猪昨天切了很多辣椒，结果不一会儿，整个手都变得火辣火辣的，于是跑网上来四处找偏方，后来发现，最有效果的妙招是：1 用酒精或醋来回涂抹。2 用热水洗手。
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。
辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。
看到了吧？其实把手泡在冷水里面，或者用冰块敷只能暂时麻醉，一旦停止，手还是会很辣。另外，小猪在搜索的过程中，也发现民间的一些偏方，没有亲自试过，发出来给大家参考参考：
2 用肥皂水泡一下
3 涂抹一点牙膏
4 放嘴巴力吸吮（看样子是要把辣椒转移到嘴巴上，难道不是更加难受吗？还不如上大街上找人握手得了）
其实呢，切辣椒最好带上橡胶手套，这样就不会辣到手了。对了，如果不小心辣手了，千万不要揉眼睛，抓屁股，还有**等任何敏感部位，否则，呃，后果很严重。

我平时戴隐形眼镜，一次辣手没洗净去弄眼镜，痛苦死了。防止辣手，我用过醋、酒、牙膏、糖、冰块、清水、盐……一切都是瞎扯。后来，我在切辣椒之前，往手上滴了一滴炒菜的油，然后切辣椒，切完后，用洗涤灵把手洗净，欧了！终于找到解决办法了，回头反思，一滴油为手涂上了保护膜。因为要切菜的，所以手上不要涂油太多，好比护手霜一样，适当的涂，手就不会觉得太光滑，不至于切菜时伤手。这个方法是我苦寻多次唯一正确的。

1、用少量食醋洗手，这是因为食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。 

2 、花露水、清凉油、芦荟胶也能缓解辣手症状。

3 、涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。

4、立刻将双手打上肥皂，用力搓洗 5 分钟就可大大缓解症状了。因为辣椒素很容易附着在毛孔周围，而且其本身溶于碱性溶液，所以用肥皂就可以解决问题了。

 

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每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。

辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在你的日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。

辣椒也是一种很有刺激性的食物，是很多人的最爱，特别是四川人吃辣是出了名的，辣椒不仅仅是它的辣味能够刺激我们的食欲，对于温胃驱寒都有很大的功效，对于治疗消化不良有很好的效果。

参考资料：辣椒-

辣椒辣手怎么办?摸哪儿哪儿疼，相信很多做饭人士都经历过辣椒辣手怎么办的惨痛经历。用凉水洗只能暂时缓解，但无法根治，痛定思痛，快来看看辣椒辣手怎么办的三大妙招吧!

方法一：用醋或者酒精洗手。

　　地球人都知道，辣椒之所以辣手，是因为辣椒中有一种辣椒素的碱类物质。当切辣椒的时候，辣椒素就会粘到皮肤上，导致皮肤发红、发热并产生疼痛感。

　　根据这种原理，我们可以知道只要用酸性物质与其中和，就能减轻疼痛感，进而消除辣椒素。所以，我们可以用酒精，或者家家必备的醋或者白酒来洗手即可。

　　方法二：用热水洗手。

　　这个方法小编没有试过，不知道具体的效果如何。不过原理跟上面是相同的。如果您不知道辣椒辣手怎么办的话不妨尝试下，说不定会非常有效。

　　方法三：用牙膏涂抹。

　　小编前几天在做饭的时候也被辣到手，在不知道辣椒辣到手怎么办的时候，也尝试过用醋洗，但是效果不甚明显。后来在朋友的建议下，用白色的牙膏将两只手的手指全

大家估计都有被辣椒辣手的时候，整个手火辣辣的而且会持续很长时间，手也不敢乱摸，模到哪辣到哪，很多网友也都找了很多方法试验，最有效的当属这两种：1 ，用酒精或醋来回涂抹。2， 用热水洗手。为什么呢？来看看科学的原理就会比较明白了：辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。其实把手泡在冷水里面，或者用冰块敷只能暂时麻醉，一旦停止，手还是会很辣。其实呢，辣椒比较之所以辣主要是里面的辣椒筋，在切辣椒的时候用小刀把辣椒里面的筋全都挑出去，切忌不要用手碰辣椒筋，如果想一点不辣，就去干净，如果想辣一点就少留一点即可。自从我这么做了以后，就从来没被辣到手过，你不妨试试。