芭蕉和香蕉的区别,芭蕉和香蕉的区别？

一、外形

香蕉外形弯曲像月牙，果皮有5～6个棱；芭蕉的两端较细，中间略粗，一面略平一面略弯，呈“圆缺状”，果皮只有3个棱；香蕉香甜细软，芭蕉的味道甜但回味带酸。

1、香蕉

 

2、芭蕉

 

二、生长环境

香蕉喜湿热气候，在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛；香蕉要求高温多湿，生长温度为20～35℃，最适宜为24～32℃，最低不宜低于15.5℃。香蕉怕低温、忌霜雪，耐寒性比大蕉、粉蕉弱。

芭蕉是多年生的草本植物，叶子大而宽，性喜温暖耐寒力弱，茎分生能力强，耐半荫，适应性较强，生长较快。芭蕉在土层深厚、疏松肥沃和排水良好的土壤中生长较好。不耐寒，冬季须保持4℃以上的温度，但也能耐短时间的0℃低温。

耐半阴，过于荫蔽则植株生长不良，难以开花。

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香蕉品种分类

1、齐尾

齐尾属高干型香牙蕉，主要分布在广东高州市，为高州市的优良品种。

植株假干高300～360厘米，茎周65～80厘米，茎干上下较均匀，皮色淡绿；叶片较直立向上伸长，叶片窄长，叶柄较细长、叶鞘距疏、叶片密集成束尤其在抽蕾前后甚明显，故名齐尾；正造果穗较长大，一般情况下果穗梳数及果数与高脚顿地雷相似。

平均果穗梳数为8～10梳，果指长18～22厘米，单果重130～140克，可溶性固形物19%～20%，品质中上；在正常的情况下单株产量可达25～30千克，最高可达50千克。

该品种产量高，果指长，是出口及适于北运的品种之一，但抗风力较差、抗寒和抗病能力差，要求水肥条件较高。

该品种有高脚齐尾和矮脚齐尾两个品系。

2、仙人蕉

仙人蕉属高干型香牙蕉，是从台湾省北蕉的突变中选育出来的，其综合性状极似北蕉，为台湾省的主栽品种。

植株瘦高，假茎高270～320厘米，叶片较北蕉稍长而宽、色较淡绿；果实含糖量高但品质较北蕉稍差，因果皮较厚。

果实较耐贮运；株产优于北蕉；对束顶病的抵抗力强，适于较瘦瘠的山地粗放栽培，但生育期比北蕉长15～30天，抗风能力也较差。

此外，油蕉、云南高脚蕉、广西高型香蕉、波约（也称台湾青皮）、巴西蕉等均属高干型香牙蕉。

3、威廉斯

属中干型香牙蕉，从澳大利亚引入。

植株假于高250～280厘米、周长47～58厘米；叶片较长达175～193厘米，叶片稍直立生长；果穗长65～80厘米，梳形较好，果指排列紧密、果指直，梳数也较多为8～10梳。

果数稍少；果指较长。

果指为19～23厘米，品质中等。

该品种果形商品性状好，但抗风力较差，也较易感叶斑病。

在中国各产区性状表现不一，反映也不同。

：-芭蕉

：-香蕉

香蕉营养价值高，芭蕉营养价值低得多。

香蕉味道甜美，回味有余香。

芭蕉味道虽甜，但回味带涩，其食用价值也低于香蕉。

许多人把香蕉和芭蕉混为一谈，因其面貌确实也不太好区分。

香蕉对人的眼睛有好处，可治眼睛疲劳。

香蕉也是一种健脑水果，香蕉里含有一种能帮助人脑产生5-羟色胺的物质，有使心情变得安宁，甚至可以减轻痛感的作用。

美国西弗吉尼亚大学有一位医生，发现了香蕉皮是治皮肤瘙痒症的良药。

他用香蕉皮已治愈了200多例皮肤病患者。

我们平常可将香蕉皮晒干，研粉末用。

由于香蕉偏寒，脾胃虚寒的人，就少吃香蕉，或将香蕉蒸熟吃。

香蕉不宜空腹吃。

芭蕉性味甘冷，不益人，多食动冷气。

香蕉与芭蕉的区别香蕉和芭蕉同属于芭蕉科芭蕉属，是一个家族中两个品种，可从外形、色泽和滋味区别。

(1)外形：香蕉外形弯曲呈月牙状，果柄短，果皮上有5～6个梭；芭蕉的两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，呈圆缺状，其果柄较长，果皮上有三个棱。

(2)色泽：香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，俗称梅花点，果肉呈黄白色，横断面近似圆形；芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无梅花点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。

(3)滋味：香蕉香味浓郁，味道甜美；芭蕉的味道虽甜，但回味带酸，其食用价值低于香蕉。

 

香蕉和芭蕉的区别如下

1、味道不同

香蕉香味浓郁，味道是甜甜的；芭蕉的味道虽然甜，但回味的时候稍微带一点酸。

2、颜色不同

香蕉未成熟的时候是青绿色，成熟后变成黄色，并带有褐色斑点，果肉是黄白色，横断面近圆形。

芭蕉果皮是灰黄色，成熟后表面没有斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。

 

3、外形不同

香蕉弯曲呈月牙状，果柄短小，果皮上有5——6个棱。

芭蕉的两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，是“圆缺状”，它的果柄较长，果皮上有3个棱。

外形区别从形状来说，香蕉的弯曲呈现月牙状，而芭蕉的弯曲弧度较小。

从果柄来说，香蕉的果柄会比芭蕉更短一些。

香蕉整体大小差距不大，芭蕉则是中间大，两头较小。

颜色区别香蕉成熟之后，呈现的是带有一些褐色斑点的黄色。

而芭蕉则是灰黄色。

扒开外皮之后，果肉颜色也存在一定的差异，虽然都是白色，但是香蕉是黄白色，芭蕉则是乳白色。

味道区别虽然香蕉和芭蕉外形上差不多，也都可以食用，但是在果肉味道上，还是有着不小的差异存在。

最基本的一点就是，香蕉香味超过芭蕉，吃完之后香蕉回味香甜，芭蕉则略显酸涩。

果树区别两者果树对比起来，更加“矮胖”一些的是香蕉树，显得“瘦高”一些的就是芭蕉树；在叶子上，香蕉与芭蕉也存在一定差异，其中香蕉树叶偏向于青绿色，芭蕉树叶则是黄绿色。

果肉横切面区别不对比的话，大多数人可能都会觉得，香蕉与芭蕉的果实形状看上去差不多。

不过，在对比他们的横切面之后，不难发现香蕉的果肉更加接近圆形，而芭蕉则是扁圆形。