费菜怎么养

1、植物简介费菜（Sedum aizoon L.），景天科景天属多年生草本植物，根状茎短，粗茎高可达50厘米，直立。

叶互生，叶坚实，近革质。

聚伞花序有多花，萼片肉质，花瓣黄色，花柱长钻形。

种子椭圆形，花果期6-9月。

费菜分布广，多生长于山地林缘、灌木丛中，河岸草丛、较耐阴也较耐旱、较耐寒，在北方能露地越冬，对土壤无严格选择，适应性强。

费菜含有生物碱、齐敦果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖及维生素等药物成分。

这些药物成分通过防止血管硬化、降血脂、扩张脑血管，改善冠状动脉循环等途径，达到降血压、防中风、防心脏病（如冠心病、阵发性心跳过速、心律失常、风湿性心脏病等）的效果。

2、形态特征多年生草本。

根状茎短，粗茎高20-50厘米，有1-3条茎，直立，无毛，不分枝。

叶互生，狭披针形、椭圆状披针形至卵状倒披针形，长3.5-8厘米，宽1.2-2厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有不整齐的锯齿；叶坚实，近革质。

聚伞花序有多花，水平分枝，平展，下托以苞叶。

萼片5，线形，肉质，不等长，长3-5毫米，先端钝；花瓣5，黄色，长圆形至椭圆状披针形，长6-10毫米，有短尖；雄蕊10，较花瓣短；鳞片5，近正方形，长0.3毫米，心皮5，卵状长圆形，基部合生，腹面凸出，花柱长钻形。

蓇葖星芒状排列，长7毫米；种子椭圆形，长约1毫米。

花期6-7月，果期8-9月。

3、分布情况产四川、湖北、江西、安徽、浙江、江苏、青海、宁夏、甘肃、内蒙古、宁夏、河南、山西、陕西、河北、山东、辽宁、吉林、黑龙江。

苏联乌拉尔至蒙古、日本、朝鲜也有。

谣言1络上流传的所谓“鉴别信息”是错误的，不应转发此类失实报道。

费菜可进行种子繁殖、分根繁殖和扦插繁殖，以分根繁殖为主。分根繁殖：早春挖出根部，按根芽多少，将其分切成若干株，每株带2个以上根芽。然后按行株距30x15厘米挖穴坐水栽植，覆土后踩实。 扦插繁殖：夏季挑选生长粗壮嫩枝，截成10～15厘米长的茎段，插在插床上，经常浇水，保持土壤湿润，约经15～20天便可生根成活。 种子繁殖：于9月份将种子成熟的果穗割回，晾晒，脱粒，装入布袋，放阴凉处备用。春季4月中旬将种子播于事先准备好的育苗床上，按行距15×20厘米开沟浅播，播后浇水，盖草保墒。待出苗10%左右时揭去盖草，并进行松土除草。 容器选择：栽培费菜可用花盆、废弃盆类及木箱等。以长方形木箱为最好，木箱长、宽不限，高度以15厘米为宜，内可盛12～13厘米厚土层。不论哪种容器，必须底部有孔，浇水后多余水分可渗出盆（箱）外。木箱的大小，要以能搬动为准，以便冬季移入室内越冬。 土壤与底肥：选择渗水性好的沙质土壤，每盆（箱）取20～100g腐熟的畜禽粪、豆饼等均匀拌入土壤中作底肥，然后装入容器中。 栽植密度：株、行距为4×4厘米。 放置：移植后第1周放在半阴处，缓苗后移到背风、向阳处。 浇水：要适时、适量。做到“见干见湿，不干不浇，浇则浇透。”“见干”即指土壤含水量少时的状况，一般用敲盆听声方法；声音清脆，土壤含水量少，为“干”；声音沉浊，土壤含水量较多，为“湿”。也可用观察费菜（或盆中小草）叶片的颜色和表现来确定土壤干湿情况。不能浇半截子水，不然会出现“上湿下干”现象，也不能在土壤本来含水量很大的情况下又浇水，使土壤中含水量呈饱和状态，造成空气缺乏。以上两种情况都容易使叶片发黄，导致费菜死亡。 施肥：要做到少施、勤施，即每次追肥量要少，追肥次数要勤。一般每月追1次肥，肥料最好用花卉专用有机颗粒肥，或者在容器内用水浸泡豆饼、废弃的动物内脏，经发酵后即可使用，使用时不能直接施原液，必须对20倍以上清水，否则易烧死费菜。也可追少量的复合肥。每次采收幼嫩茎叶后都要追施1次肥，以促进分枝，提高费菜产量。 越冬：费菜有较强的生命力，在辽宁北部地区的冬季，可移到暖气楼房的南阳台上继续生长，或放在楼道或室外背风向阳处，先浇1次透水，再在上面覆盖稻草，下雪后盖一些雪，让其休眠越冬，第2年春季发出的新芽比周年生的费菜更加健壮。 别名：养心草、倒山黑豆（《福建民间草药》），马三七、白三七、胡椒七（《湖南药物志》），七叶草（《闽东本草》），晏海豆丬、回生草（《福建中草药》），血草（福建晋江《中草药手册》）。 性味：酸，平。 ①《救荒本草》：味酸。 ②《福建民间草药》：酸，平，无毒。 归经：《闽东本草》：入心、肝、脾三经。 功能主治：活血，止血，宁心，利湿，消肿，解毒。治跌打损伤，咳血，吐血，便血，心悸，痈肿。 ①《福建民间草药》：抑肝宁心，清血热，疗心悸。 ②《湖南药物志》：破血，活血，凉血。 用法用量：内服：煎汤，1.5～3钱（鲜者1～2两），外用：捣敷。 注意：《闽东本草》：肠胃虚弱，大便溏薄者忌用。 附方：①治跌打损伤：一鲜费菜全草二两、（根三至四钱）。煎水去渣，甜酒调服；二鲜费菜茎、叶适量。切碎捣烂，稍加酒糟捣和，敷于患处。（江西《草药手册》） ②治肺结核咯血不止：鲜费菜叶一至二两。冷开水洗净，阴干，分二至三次服，每次取叶数片，放在口内咀嚼。开水送服；或鲜费菜叶七片，冰糖一两，放在口内咀嚼，开水送下。（福建晋江《中草药手册》） ③治咳血，吐血，鼻衄，齿衄：鲜费菜全草三两。水煎服，或捣烂加开水擂汁服。（江西《草药手册》） ④治大肠出血：鲜费菜一两。炖酒吃。（《贵阳民间药草》） ⑤治刀伤、火伤、毒虫刺伤：费菜全草捣烂敷伤处。（《湖南药物志》） ⑥治癔病或心悸亢进：鲜费菜二两，蜂蜜二两，猪心一个（不剖削，保留内部血液）。置磁罐内，将费菜团团塞在猪心周围，勿令倒置，再加蜂蜜冲入开水，以浸没为度。放在锅内炖熟，去费菜，分二次食尽。（《福建民间草药》） ⑦治痈肿：费菜全草。捣烂敷患处。（江西《草药手册》） ⑧治高血压、心烦面红：鲜费菜全草二两。水煎，酌加蜂蜜调服。（江西《草药手册》） 临床：1998年6月1日《家庭医生报》刊登主任医师刘正才撰写的《善治心血管病的费菜》中提到：中医认为费菜味酸，性平。酸能滋阴养血，故能治心血耗损的心悸怔忡（心律失常、阵发性心跳过速）；酸还能入肝、养肝阴，性平不燥，所以有平肝潜阳，治疗高血压的功效。治心悸怔忡可用鲜费菜茎叶100g、蜂蜜100g、猪心1个（不剖开），将猪心放入罐内，用费菜填猪心周围，倒入蜂蜜，以没猪心为度。置锅内蒸熟。每日2次，将猪心、菜、汤吃完。隔日1次，连吃6、7个猪心费菜，可望获愈。治疗高血压可用鲜费菜100g，水煎加蜂蜜调服，连服1周，血压即可降至正常。对面红耳赤，心烦易怒的高血压患者尤为适宜。各地不少家庭，特别是老年同志以费菜代茶，成为时尚佳饮。真可谓费菜代茶，有病治病，无病保健，有益健康，益寿延年。 费菜可养心平肝，滋阴养血活血止血。对心脏病有显效（李卫林，2008），常感胸闷心悸、难眠的无疾患老人常服亦有益健康（林开和，2001）。 治疗心悸不寐食疗采用费菜、蜂蜜、鲜猪心为主料，民间应用广泛，疗效颇好。（陈利灿，2003）。 治疗急性关节扭伤用费菜治疗18例急性单纯关节扭伤，甚效；其治疗软组织扭伤，有效率达98%（李志华，1997）。 治疗急性淋巴细胞白血病并发外痔充血性水肿费菜水煎外洗和外敷能活血消瘀、解毒消痛，治疗急性白血病并发外痔充血性水肿效果明显（李丽霞，2002）。 治疗心脏病与高血脂症谷甾醇可阻止胃肠道吸收胆固醇，干扰胆汁中胆固醇的吸收，降低血清胆固醇。黄酮类能改善冠状动脉循环，降低心肌耗氧量，抗心绞痛，扩张脑血管，促进脑血液循环（周为国，2000）。 活血止血费菜能提升血小板，可治疗血小板减少症，亦可外用止血。新鲜叶片榨汁可治疗肺癌患者大咯血、鼻衄血（兰福森，2006）。 养气定神与其他药配伍，治疗神经衰弱，失眠，烦躁不安等症状（吴符火，2006）。

费菜，又名养心草、救心草、回生草、土三七，是景天科多年生草本植物，该草无苦味，口感好，烹调方法可炒、炖、煮皆可，是一种很有前景的保健蔬菜，费菜全草皆可入药，具有宁心平肝，安神补血、清热凉血、止血化瘀的功效。据测定，它含有生物碱、谷留醇、黄酮类、齐墩果酸、景庆庚糖、等药用成分，对心脏病、肝病、高血压有奇特的疗效，已有不少治愈的病例。患有心、肝等系统疾病者，可以种上几株，按方食用即有奇效。有关部门正在积极扩大种植面积，进行深加工产品生产，可以加工保健食品、药品、茶饮料等产品。

主料：鸡胸脯148g、养心草（费菜）40g

辅料：面包糠2勺、黑芝麻1匙、盐巴1g、鸡蛋1个

步骤：

1、鸡胸脯肉洗干净。

2、鸡胸脯切块。

3、鸡胸脯肉打成泥。

4、家里养心草（费菜）陆续长起来。

5、养心草（费菜）洗净。

6、养心草（费菜）打成泥，倒入鸡胸脯泥里。

7、加入鸡蛋黄，加入少量盐巴孜然粉，不要蛋清。

8、养心草（费菜）肉泥揉均，准备黑芝麻面包糠。

9、搓成条，粘下面包糠芝麻。

10、油预热。

11、放入养心草（费菜）肉条。

12、炸成金黄色，沥干油。

13、成品。

费菜，又名养心草、救心草、回生草、土三七，是景天科多年生草本植物，该草无苦味，口感好，烹调方法可炒、炖、煮皆可，是一种很有前景的保健蔬菜，费菜全草皆可入药，具有宁心平肝，安神补血、清热凉血、止血化瘀的功效。据测定，它含有生物碱、谷留醇、黄酮类、齐墩果酸、景庆庚糖、等药用成分，对心脏病、肝病、高血压有奇特的疗效，已有不少治愈的病例。患有心、肝等系统疾病者，可以种上几株，按方食用即有奇效。有关部门正在积极扩大种植面积，进行深加工产品生产，可以加工保健食品、药品、茶饮料等产品。

长期食用费菜没有害处只有好处，具有宁心平肝，安神补血、清热凉血、止血化瘀、消肿止痛的功效。水取或泡酒服治各种出血；新鲜植株研烂外敷疮疖痈肿。据测定，它含有生物碱、谷留醇、黄酮类、齐墩果酸、景庆庚糖等药用成分，对心脏病、肝病、高血压有奇特的疗效，已有不少治愈的病例。根含鞣质和黄碱甙等。 费菜营养丰富，含有多种人体必须的物质，还含有景天庚糖、蔗糖、果糖等多种营养。费菜无苦味，口感好，烹调方法可炒、炖、煮皆可，是一种很有前景的保健蔬菜，费菜的叶片稍经揉搓晒干即成茶叶，茶水色、香、味俱佳，饮用后可高效抑制失眠、心悸、烦闷、加糖饮用口味更佳，除降血压外，还可解除酒醉头痛。是真正的无公害的药食兼用型保健野菜

不是费菜，是八宝景天。

多年生肉质草本植物，株高30～50cm。

地下茎肥厚，地上茎簇生，粗壮而直立，全株略被白粉，呈灰绿色。

叶轮生或对生，倒卵形，肉质，具波状齿。

伞房花序密集如平头状，花序径10～13cm，花淡粉红色，常见栽培的尚有白色、紫红色、玫红色品种。

花期，7~10月。

费菜药用别名：养心草、倒山黑豆（《福建民间草药》），马三七、白三七、胡椒七（《湖南药物志》），七叶草（《闽东本草》），晏海豆丬、回生草（《福建中草药》），血草（福建晋江《中草药手册》）。

性味：酸，平。

①《救荒本草》：味酸。

②《福建民间草药》：酸，平，无毒。

归经：《闽东本草》：入心、肝、脾三经。

功能主治：活血，止血，宁心，利湿，消肿，解毒。

治跌打损伤，咳血，吐血，便血，心悸，痈肿。

①《福建民间草药》：抑肝宁心，清血热，疗心悸。

②《湖南药物志》：破血，活血，凉血。

用法用量：内服：煎汤，1.5～3钱（鲜者1～2两），外用：捣敷。

注意：《闽东本草》：肠胃虚弱，大便溏薄者忌用。

附方：①治跌打损伤：一鲜费菜全草二两、（根三至四钱）。

煎水去渣，甜酒调服；二鲜费菜茎、叶适量。

切碎捣烂，稍加酒糟捣和，敷于患处。

（江西《草药手册》）②治肺结核咯血不止：鲜费菜叶一至二两。

冷开水洗净，阴干，分二至三次服，每次取叶数片，放在口内咀嚼。

开水送服；或鲜费菜叶七片，冰糖一两，放在口内咀嚼，开水送下。

（福建晋江《中草药手册》）③治咳血，吐血，鼻衄，齿衄：鲜费菜全草三两。

水煎服，或捣烂加开水擂汁服。

（江西《草药手册》）④治大肠出血：鲜费菜一两。

炖酒吃。

（《贵阳民间药草》）⑤治刀伤、火伤、毒虫刺伤：费菜全草捣烂敷伤处。

（《湖南药物志》）⑥治癔病或心悸亢进：鲜费菜二两，蜂蜜二两，猪心一个（不剖削，保留内部血液）。

置磁罐内，将费菜团团塞在猪心周围，勿令倒置，再加蜂蜜冲入开水，以浸没为度。

放在锅内炖熟，去费菜，分二次食尽。

（《福建民间草药》）⑦治痈肿：费菜全草。

捣烂敷患处。

（江西《草药手册》）⑧治高血压、心烦面红：鲜费菜全草二两。

水煎，酌加蜂蜜调服。

（江西《草药手册》）临床：1998年6月1日《家庭医生报》刊登主任医师刘正才撰写的《善治心血管病的费菜》中提到：中医认为费菜味酸，性平。

酸能滋阴养血，故能治心血耗损的心悸怔忡（心律失常、阵发性心跳过速）；治疗急性淋巴细胞白血病并发外痔充血性水肿费菜水煎外洗和外敷能活血消瘀、解毒消痛，治疗急性白血病并发外痔充血性水肿效果明显活血止血费菜能提升血小板，可治疗血小板减少症，亦可外用止血。

新鲜叶片榨汁可治疗肺癌患者大咯血、鼻衄血养气定神与其他药配伍，治疗神经衰弱，失眠，烦躁不安等症状