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冬天大蒜怎么种

提问人:窦宇丹发布时间:2021-02-02 11:51:48

今天遇到个纠结的问题,冬天大蒜怎么种?求助

花友解答(10)
程冰雨

1、如何种大蒜

因为各地温度不同,所以大蒜的种植时间相差较大。比如南方地区冬天如果不是非常回寒冷的话,可以在秋天答的时候播种,等到大概长出五六片叶子的时候让它过冬,在低温下它会进入到一个休眠期,春天继续生长,等到第二年初夏的时候就可以收获了。

如果是北方地区冬天非常冷,大蒜无法露天过冬,则一般建议在春天的时候进行种植,当温度到达5~6℃的时候就可以种植下去了。

蒜种的大小影响着产量,蒜瓣越大,所含有的养分就越多,长出的苗根系发达,茎叶粗且长,所获时蒜苔粗,蒜头大。先将大蒜的茎盘、托盘去掉,选择大小适中、比较光滑、没有明显伤害或者病虫斑的蒜粒作为种子,要求每粒重量在5g左右,播种前要晒两天,提高发芽率。

注意事项

1、大蒜喜欢冷凉的环境,有着自然休眠的特性,如果过早播种出苗慢,而且出苗后会因为气温高生长过旺导致蒜苗抗寒能力下降,在后期植株底下的叶片容易出现发黄。

2、播种过晚,蒜苗还没长大,养分累积少,不利于越冬,导致蒜苗茎叶生长时间变短,叶子少,蒜头长得小,影响品质和产量。

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2、冬天大蒜怎么存放,冬天大蒜存放方法

三种方法贮藏可使大蒜存放更长久:

一、挂藏法

大蒜晾干后,经挑选,剔除机械伤、腐烂或皱缩的蒜头,编成辫。夏秋之间放在临时晾棚、冷宅或通风的贮藏库内;冬季为避免受潮、受冻,最好放在通风贮藏库内;也可将蒜头假茎用铁丝串起来,悬挂在通风保温处,使蒜头自然风干,采用此方法,鳞茎不易腐烂、质量好,简单易行。

二、窖藏法

选择地势较高、干燥、土质坚厚、地下水位低的地块挖窖。在窖底铺一层蒜,堆一层草,但堆积的厚度不可过高,以便通风。窖内安设通风道,窖藏期间要定期检查,随时除去腐烂或变质的蒜头。此法利用窖的低温和低湿等条件使大蒜有一个稳定的贮藏环境。在东北等寒冷地区使用窖藏的效果较好。

三、冷库贮藏法

入库前先将大蒜放入预冷间进行降温,当大蒜的品温接近0℃时,便可入库贮藏。贮藏时摆放在架子上,以便通风。要保持库内温度均匀一致。入库后要及时控制温度。根据包装和堆码方式的不同,库温可控制在-1℃~-3℃之间。

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3、如何种植大蒜

利用现有品种的自然变异群体,通过选择的手段而育成新品种的途径叫做选择育种,简称选种。群体的遗传变异是选择的基础,选择的实质是差别繁殖。

大蒜的选择育种多采用单株选择法。

预选和初选从良好的供选园圃中用目测法选择发育良好、无病毒表现、具有综合优良特性的优良单株100个作为预选株,编号挂牌并登载。预选可分期进行,分别在不同时期测定所需指标。

复选初选株繁殖成营养系的苗,栽植在复选圃内,各株系与顺序不设重复。复选阶段要制定详细的调查记载和统计分析项目,如产量因素、植株健壮程度、感病情况等,应特别注意有无病毒感染。从复选圃蒜头收获期,要进行复选,一般产量和质量超过初选优系平均值可作为复选株系。

决选复选优系繁殖成的第二代营养系苗栽入决选圃,3~5次重复,每一重复设一小区,栽植密度与当地生产园相同,便于在总株数较多,有重复的条件先对复选株系的主要经济生物学性状和是否受到病毒侵染作进一步鉴定,消除土壤和病毒引起的误差。同时安排在2~4个生态条件不同的产区进行区域试验,鉴定其在不同生产条件下产量、品质及适应性表现。根据决选圃及区域试验试验结果和现场考察做出决选,表现最好的1~2系作为决选营养品系。报审后颁发品种证书,同意在生产中繁殖推广。

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4、在家怎样种大蒜

准备好抄大蒜头,个头大袭一点小一点都没有关系。从超市菜场都可以买到,关键只要表皮完整没有烂掉受伤就好了。水泡一下也可以,不泡也行。

掰开成一个瓣一个瓣,有些做事非常认真仔细的朋友会把上面的表皮撕掉再播种,其实大可不必那么费力,虽然那样也可以发芽长大。

准备好花盆,喷湿土壤,但是不要浇水浇到泥巴状,用铲子或者其他的东西弄出小洞或者小坑,蒜头尖朝上放置好。稳固一点,以免浇水的时候冲跑了。

气温适宜的时候,一周左右就会抽出小芽来。这个时候经常晒太阳,不至于徒长的又细又弱。

小苗长到一定程度的话,可以适当的施肥,建议是水肥啊,鸡粪肥,牛粪等等都可以,密了的话需要间苗。

到了冬天的时候就算下雪也不用担心,如果是放在露天阳台的话,它们很耐寒。如果实在怕它们冻着,可以盖上一层薄膜。

其实它们长起来非常快的。比想象中要更好种更好养的。随着春天气温渐渐升高,它们越长越好,就可以掐下蒜苗来吃了。

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5、大蒜冬前到底浇水不浇水,大蒜怎么浇水,大蒜浇水

第一种说法:

当大蒜处在幼苗中后期时,此阶段浇灌1次,幼苗进入旺盛生长,应及时灌水,以促进蒜叶生长。在土壤封冻前,还要浇足越冬水,越冬水浇过后,为确保幼苗安全越冬。

第二种说法:

大蒜一般在冬前不浇水,在次年用返青肥后浇水,这次浇水非常关键。要做到土壤见干见湿,这样更利于大蒜的生长,如果浇水过多就会容易发生病害。

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6、冬天田里面种的大蒜叶子黄怎么办

冬天田里面种的大蒜叶子黄有可能是低温造成的病害引起。可以采取增加温度的办法,满足大蒜生物学栽培的要求。

大蒜(Garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称。半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药。春、夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用。农谚说“种蒜不出九(月),出九长独头”,6月叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干或烘烤至外皮干燥。

生物学特性:

1、温度:喜冷凉,适宜温度在-5-26℃。大蒜苗4-5叶期耐寒能力最强,时最适宜的越冬苗岭。

2、光照:完成春花的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化,在短日照而冷凉的环境下,只适合茎叶生长。

3、水分:喜湿怕旱

4、土壤和营养:对土壤要求不严,但富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜。

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7、在家怎么种大蒜

要选择大头、少瓣、抽薹力弱、休眠期长、蒜头41百菌清可湿性粉剂500~600倍稀释喷雾,7~10d/次,连续使用2~3次

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8、大蒜一般在什么时候种植?

大蒜能起到杀菌效果,一般在什么季节种植?

大蒜神奇的杀菌效果大蒜中含硫化合物具有较强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。年科学家通过对大蒜的抑菌、杀菌、抗病毒、杀虫以及抑制酶活性等方面的研究,证明了大蒜抑酶杀菌的作用以及作用物质。现代研究发现,大蒜的挥发油、汁、浸出液及蒜素对多种球菌、杆菌(如百日咳等)、霉菌、真菌(如隐球菌脑膜炎等)、病毒等均有抑制和杀灭作用。

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大蒜生育期的长短,因播期和品种不同有很大差异。春播大蒜的生育周期较短,一般90~110天,秋播大蒜生育周期较长,一般220~280天。大蒜9月上旬至10月上旬播种较为适宜,“青蒜”用大蒜一般在8月份或更早播种。10月份气温16.9CC,5厘米地温18°C~19C,至越冬时蒜苗高可达25厘米以上,有利于安全越冬。

1、精细整地。种植大蒜以肥沃、松软、排水优良的沙质土壤为好,尽量避免连茬。一般深耕在15~20厘米,结合深耕亩施厩肥~公斤,筑2米左右畦,挖好排水沟,畦面保持平整、松软。

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2、适时播种。作蒜头种植的,以九月上旬至十月上旬播种为宜;最迟不得超过十月中旬。作青蒜种植的,以八月中下旬播种最佳。播种采取穴植,每穴23瓣,间距17×20厘米,深度保持在0.02~0.3米,播种后覆盖一层草木灰或浇上一层泥砂浆。亩播种量40公斤。要注意选择抗逆性较强的品种。

3、施肥管理。

基肥在整地前亩施碳酸氢铵20~25公斤,过磷酸钙8~10公斤,氯化钾4~5公斤,或复混肥15~20公斤。

苗肥全苗后三叶初,每亩施入畜粪尿~公斤,对加5公斤尿素。

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腊肥所谓腊肥,即在今冬至翌春给作物追施的一次补肥。每亩施碳酸氢铵10公斤,人畜粪公斤。

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9、怎样种植大蒜?现在这个季节适合种吗?

大蒜的种植

2.1整地

耕翻深度一般在20cm左右,要细耕、耙平、耙实,没有明显坷垃,达到“齐、松、碎、净”。根据水源确定畦的长短,可打长80~100m,宽4.2~4.4m的畦;也可打长40~50m、宽4.2~4.4m的畦。

2.2选种

人工扒皮掰瓣,去掉大蒜的托盘和茎盘,按大、中、小和蒜心进行分级,小蒜瓣根据具体情况处理。选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。原则要求每粒重量5g左右。种子大小是获得高产的关键。

2.3适时播种

大蒜播种要适时。栽种时间在白露末秋分初(9月底10月初),气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1~2d。

2.4合理密植

一般行距20cm,株距16~17cm,每667平方米2万株左右。方法是用耙或开沟器开沟,沟深5cm左右,栽后蒜上方盖土1cm左右。

3、田间管理

3.1灌溉

大蒜需水量比较大,整个生长期一般需要浇4次水。

(1)覆膜水:大蒜播种后需及时浇水,浇足浇透,一株不漏,每667平方米浇水100立方米。此次水既满足大蒜种植的需要,又为覆盖地膜提供方便。

(2)壮苗水:一般在4月上旬左右或地温在15℃以上时浇水。

(3)出苔水:蒜苔刚一出尖就浇此水。

(4)膨大水:拔完蒜苔就浇此水。

3.2地膜覆盖

地膜覆盖是大蒜增产的关键,能提高地温,有机质分解快,水分蒸发量减少,大蒜对环境的需求得到满足。在浇完覆膜水后,地还稍微下陷,用覆膜机或人工方法覆膜。无论哪种方法都要将地膜拉紧,两边压牢,以防秋冬刮大风时将地膜揭起。

3.3放苗

蒜芽刚破土,及时把地膜捅破,使苗露出膜外,一般利用早晨或傍晚,气温低、地膜弹性小时用新扫帚轻拍地膜或用竹耙须进行轻耧。

3.4人工灭草

大蒜生长期内,气温比较低,杂草危害主要在春节后,因有地膜覆盖,靠人工灭草。方法是用粗铁条或8mm钢筋折“7”字型小沟,将地膜破小口铲除小草苗。

3.5拔蒜苔

当蒜苔上部的弯由下开始向上卷弯时是拔蒜苔的最佳时期。方法是每天中午11时至下午3时用手轻提。

4施肥

绿色食品大蒜施肥的原则是以有机肥为主,配方施少量的化肥;以底肥为主,追肥为辅。

4.1底肥

9月下旬,每667平方米施优质农家肥(充分腐熟的厩肥、堆肥、饼肥)5000kg、尿素20kg、硫酸钾10kg。要求撒施均匀,然后深翻耕地。

4.2追肥

第二年的4月上旬,结合浇壮苗水,每667平方米冲施速效肥尿素10kg。4月中旬每667平方米用0.5kg磷酸二氢钾溶于50kg水中喷施。

5、病虫害防治

由于绿色食品大蒜种植以有机肥为主,植株的抗病能力强,再加上大蒜生长期内气温低,大蒜病虫害发生比较轻,通常发生的病虫害为叶枯病、蒜蛆。

5.1叶枯病

叶枯病是大蒜生长过程中的一种主要病害,危害严重时大蒜不易抽苔,进而影响大蒜的产量,一般防治方法是:4月中旬发病初期每667平方米用75%百菌清可湿性粉剂100g,兑水稀释后喷雾1次即可。

5.2蒜蛆

蒜蛆一般年份发生不普遍,对蒜蛆偏重发生的地块,可结合整地,在大蒜种植开沟时,每667平方米施草木灰40kg,施于沟内,能有效控制蒜蛆发生。但当蒜蛆危害比较严重时,可用药物防治,防治方法是4月下旬每667平方米用50%辛硫磷乳油100mL,兑水稀释后,向大蒜根部灌药。

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10、大蒜冬天怎样防冻

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1、更新更换蒜种

近几年,部分地区大蒜冻害现象严重,给蒜农带来了很大损失,原因之一就是大蒜品种单一,种植时间长。大蒜品种特性发生了退化,造成抗逆性差,丰产性能和抗病能力降低。为了减少损失,提高大蒜的抗病性和丰产性,可根据具体情况引进良种进行更新更换。根据近几年品种比较试验,金乡一号、莱蒜系列品种产量表现和抗逆性都较好,建议蒜农积极选用。

2、精细整地,掌握播种深度

在前茬作物收获后要及时进行耕翻土地。一般深耕20cm以上,深耕后不立即耙平,让土壤在阳光下暴晒,这叫晒垄,以促进土壤风化。几天后再来耙细耧平,使土壤达到上松下实,无明暗坷垃。近几年来,蒜农习惯旋耕,耕层只有十几公分,不能打破犁底层,建议至少每两年深耕一次,以利根系下扎,提高大蒜抗逆性能。播种深度掌握在2-3cm,过深不利于出苗,过浅抗冻性能减弱。

3、配方施足基肥

地膜大蒜不便于追肥,应以基肥为主,配合冲施追肥。施肥上要以农家肥为主,化肥为辅,少量多次,氮、磷、钾配合,注意增施微生物菌肥。

耕翻土地前施入腐熟鸡粪2-3方/亩,或优质腐熟厩肥4-5方/亩。整平耙细(土块直径应小于3cm)后做畦。把畦面整平后再施入速效化肥,施用量因地力而定,肥力中等土壤可按包膜尿素20kg/亩,磷酸二铵25kg/亩、硫酸钾30kg/亩或控释复合肥100kg/亩、另施复合微肥5-8kg/亩。

可于整畦后播种前,喷施一次“免深耕”土壤调理剂,一是可以改变土壤的团粒结构,改善大蒜生长的土壤环境,提高品质和商品性。二是可以提高大蒜的抗逆性能,减少大蒜冻害、病害造成死苗。

4、适期播种

适期播种,以保证大蒜越冬前幼苗达5叶1心至6叶,这时候大蒜耐寒性较强,以保证壮苗越冬。

5、浇好越冬水。

大蒜是越冬作物,同小麦一样,应合理慎浇越冬水,才会让大蒜安全越冬。浇水时应在封地前选择连续昼冻日消三到五天后的晴好天气,时间应为上午的十时后下午四时前小水浇地,严禁大水漫灌。并及时清理地膜上的浮土,利于蒜田充分吸收阳光储蓄地温。

6、及时检查地膜防止被风掀起。由于冬季风大,及时检查覆盖大蒜的地膜,发现有被风掀起,应尽快予与修复。

7、喷施氨基酸叶面肥

越冬前喷施一遍氨基酸类叶面肥,可大大提高大蒜的抗冻能力和越冬性。

8、推广“双膜覆盖”

大蒜“双膜覆盖”模式,可以有效的抵御大蒜越冬期冻害。主要技术要点:

①种时次覆膜。同常规地膜覆盖栽培。

②越冬前第二次覆膜。在大雪节气过后,或根据气象部门预报,当平均气温降至零度以下,大蒜地上部已经休眠停止生长时,进行第二次覆膜。覆膜时要注意,膜两边压好土,且不要过紧,给蒜苗一个适宜的空间。

覆膜前先在蒜田检查一遍,将没有拱出地膜的蒜苗用铁丝钩勾出。

由于冬季西北风较多,因此在开始覆膜时,东西长的从南边放膜,南北长的从东边放膜。

③返青期,一般在翌年3月上旬,把第二层膜揭掉。

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