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百合花剪掉花蕊指的是百合花的花蕊在花朵中间，也就是百合花花芯的位置生出的部分。
百合花在修剪花蕊时，主要修剪掉褐色的雄蕊，避免植株的花粉会依靠风力，传播到植株的柱头上，传递给植株已经授粉完成的错误信息，自身生长会发生调节作用，转为孕育植株的种子，导致花朵枯萎、凋谢。
修剪注意事项
百合花在生长旺盛的时期修剪时，需要剪掉枝干上生长徒长的部分，促进植株侧枝的生长，疏剪生长繁茂的枝叶，改善植株的通风和透光性，有利于植株光合作用的正常进行，防止叶片发黄、枯萎的现象发生。
百合花在休眠期修剪时，不能够进行大面积的修剪，需要将植株上衰老、干枯、病虫害、重叠、分叉的枝干剪掉，在伤口处及时涂上多菌灵，起到杀菌消毒的作用，必要时可以在伤口处裹上稻草，起到保温、加快伤口愈合的作用。
百合花的结构解剖
百合花（英文名lily）用来观赏，尤以荷兰及日本输出的切花好看。百合花的球根含丰富淀粉质，部分更可作为蔬菜食用，在中国，食用百合具有悠久的历史，而且中医认为百合性微寒平，具有润肺止咳，清火，宁心安神的功效，花鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。
百合花素有“云裳仙子”之称。由于其外表高雅纯洁，天主教以白百合花为圣母玛利亚的象征，而梵蒂冈以百合花为国花。百合的种头由鳞片抱合而成，取“百年好合”“百事合意”之意，中国自古视为婚礼必不可少的吉祥花卉。还有尊重的含义。
现时，百合花主要用来作观赏用途，尤以荷兰及日本输出的切花品种居多，如麝香百合及其杂交种是很重要的切花品种之一。百合花的球根含丰富淀粉质，部分更可作为蔬菜食用；在中国，百合的球根晒干后更可用来煮汤，而且植株的多个部分可入药。
卷丹、山丹尤其是布朗百合的球根在中国被大规模种植，口感和质地与土豆有些类似，常制成百合干销售，可以清热解毒，被认为是健康食品。人们将百合干泡开后炒制，然后压碎用于煮汤，或是用于提取淀粉。
百合花的花蕊分为雄蕊和雌蕊，雄蕊一般露出花瓣之外，有的会向四面张开，雌蕊只有一个，柱头膨大。这种植物喜欢凉爽的气候，同时有一定耐寒性。它在高温环境中生长不良，同时湿度太高会导致鳞茎腐烂。植株对土壤的要求不高，但在沙壤土中生长更好。
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