花尾榛鸡别名飞龙，属于松鸡科，学名为。小型森林鸟类。全长35厘米左右。雄鸟上体棕灰色，具栗褐色横斑。头上有短羽冠；颏、喉部黑色。飞羽褐色；尾羽灰褐色，具一条宽阔的黑褐色次端斑，羽端灰白色；中央一对尾羽具棕黄色横斑。下体棕褐色，具白色弧形横斑。嘴雄鸟黑色，雌鸟淡黄色。趾黑褐色。栖息于寒温带森林中，尤以浆果灌丛中为多。以野生植物的嫩尖、芽苞、花序为食，特别嗜食松子、榛子、橡子等。4月下旬至5月初发情交配。巢筑于多杂木林、灌丛的地面，挖穴为巢，内铺以细草茎、叶等。每窝产卵7～14枚，浅黄褐色，具稀疏红褐色细斑。孵卵由雌鸟承担，孵卵期21～25天，雏鸟孵出几天后即可独立觅食，3个月左右即达成鸟阶段。为黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北等地留鸟。花尾榛鸡为传统猎禽，肉禽中之上品。由于过猎，种群数量已显著下降，需加强保护。属于国家二级保护动物。
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花尾榛鸡别名飞龙，属于松鸡科，学名为。小型森林鸟类。全长35厘米左右。雄鸟上体棕灰色，具栗褐色横斑。头上有短羽冠；颏、喉部黑色。飞羽褐色；尾羽灰褐色，具一条宽阔的黑褐色次端斑，羽端灰白色；中央一对尾羽具棕黄色横斑。下体棕褐色，具白色弧形横斑。嘴雄鸟黑色，雌鸟淡黄色。趾黑褐色。
中国十大名菜中的飞龙汤，是黑龙江省的名菜，属于龙江菜系，产于兴安岭。黑龙江飞龙汤不放任何调料却肉质鲜美，营养丰富，汤原汁原味好喝到你根本停不下来。
很多人会忍不住问飞龙汤是什么?其实飞龙别名榛鸡，它是一种野生的禽鸟，是一种产于黑龙江的野生森林里面的动物，知道飞龙就是榛鸡，那么飞龙汤是什么也就清楚了，没错，飞龙汤就是黑龙江省的榛鸡所煮的汤。黑龙江飞龙汤是以榛鸡为首要材料，再加上口蘑，慢慢熬煮，汤汁呈现出乳白色，味道特别的鲜美，特点是。这道菜为了保持原来独有的鲜味，是一点调料都不加入的，确保了原汁原味。另外飞龙配以人参最是合适，飞龙汤呈乳白色，味极鲜美。三味同食，极富营养，是滋补之美味汤菜。
花尾榛鸡，拉丁学名
中国产的另一种松鸡科鸟类——花尾榛鸡，为欧亚大陆泰加林带的代表性鸟种。在中国分布于东北、内蒙、河北等地。花尾榛鸡曾是松鸡科鸟类中分布最广、最为常见的一个种，但是20世纪30年代栖息地缩小，被割裂成不连续的岛状或带状，生活于欧洲各国的种群都有不同程度的下降，有些地方已经灭绝。生活于中国东北的花尾榛鸡在满语中被叫做“斐耶楞古”，意思是“树上的鸡”，后来取其谐音，称为“飞龙”。因为它的肉味鲜美，成为东北地区主要的猎禽，从清朝乾隆年间开始还把它作为岁贡鸟，进贡给皇帝作美味佳肴。在东北花尾榛鸡还被称为“人参鸟”，传说是因为花尾榛鸡吃人参的种子，采参人每逢进山，常常靠它作为挖参的向导。
飞龙的别名为星状大戟，是大戟科大戟属的多肉植物。它的茎基膨大呈块根状，形状为圆球形，白色或者灰褐色。株高10-15公分，株幅5-7公分。茎块顶端有多个片状的分枝，上面有斑纹且棱脊上有红褐色的短刺。它的原产地在南非，耐旱性强，喜干燥，光照充足且温暖的生长环境。
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