北瓜是西葫芦吗？

北瓜是西葫芦，北瓜是西葫芦的一个俗称，其实它们就是同一种植物，都属于葫芦科南瓜属。它体内含有非常丰富的维生素C和其他营养物质，人体吸收以后会有利于他们的身体健康。

现在我们生活条件好了，大鱼大肉肯定是少不了，肉类一般都是难以消化的，而蔬菜中含有大量的维生素和膳食纤维，膳食纤维能帮助我们促进肠道的蠕动，加快我们的消化速度，所以在我们的日常饮食中，蔬菜瓜果是不可缺少的一部分。在蔬菜瓜果中，瓜也算是比较大的一类，比如我们常吃的西瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、倭瓜等等，每个季节有着应季的瓜，但是说到瓜类，有一个长时间让人疑惑的问题，为什么只有冬瓜、南瓜、西瓜，可是却没有北瓜？很多人百思不得其解，其实呀，“北瓜”我们早就见过了，而且还经常吃呢，只是大家都不知道罢了，跟着小编一起来看看吧。

冬瓜

冬瓜是我们常吃的瓜类，吃起来爽脆清香，因为口味的关系，冬瓜一直都比较适合清淡的烹饪口味。虽然冬瓜的名字里面有冬，但是其实冬瓜是比较喜欢热的环境，跟名字也恰恰相反。主要是因为冬瓜本身名叫冬瓜，后来人们发现冬瓜的果肉也是雪白色，冬瓜的外皮虽然是绿色，但是在打霜之后外面还有一层白白的粉霜，看起来就像是一层雪花一样，所以后来逐渐被人叫做冬瓜，但是冬瓜在进入我国的时候名字是叫冬瓜，估计很多朋友也不知道。

西瓜

西瓜就不用多说了，是我们在夏季必吃的水果之一，夏天不管是吹着风扇还是空调，抱着半个西瓜用勺子挖着吃，小编觉得夏天没有比这个更幸福的事情了。传统的西瓜都是绿色瓜纹外皮，里面的瓜瓤是红色，后来出现了很多的变种西瓜，其实就是颜色不同，但是吃起来跟普通的西瓜一个味。西瓜中含有大量的水分，所以最开始是被人叫做“稀瓜”的，但是这个名字似乎不太好听，后来因为西瓜本身是来自西域的水果，所以后来名字也慢慢变成西瓜了。

南瓜

南瓜的名字其实换了好几次，最开始刚进入我国的时候南瓜被叫做“倭瓜”，其实真正的倭瓜长得并不是南瓜这样的。而南瓜的外形长得又比较像传统的灯笼，所以受到了不少人的喜爱，后来因为南瓜本是从南方传到北方的，大家渐渐就把它叫做南瓜了。南瓜我们也经常吃，瓜肉香甜软糯，南瓜的价格也一直是比较实惠的，不管是做成南瓜羹还是甜品饮料都非常受欢迎。

北瓜

说到北瓜，其实我们早就见过北瓜了，很多人甚至还经常吃，其实北瓜就是西葫芦。西葫芦是一种非常好吃的瓜类，不管是爆炒还是做成馅饼，都是非常美味的。西葫芦最开始刚进入我国的时候，不知道该如何起名字，就按照冬瓜西瓜南瓜的名字给它取了一个北瓜，起初这个名字大家都认同，但是时间长了大家觉得这个名字比较拗口，后来有不少人干脆把它叫做西葫芦，没想到这个名字迅速就传播开了，所以也是现在大家只知道西葫芦却不知道北瓜的原因。

1、北瓜在鲁西南一带被叫做北瓜的是一种长的南瓜，就是味道和南瓜一样，但是形状不是像感恩节面具那样的圆的的。吃法通常是蒸、煮、或者搭配其他谷物、干货一起熬粥；如果是嫩的北瓜（就是还未成熟的），则可以用来炒菜吃，或者包饺子，在我国主要分布在河南、河北、四川、山东、安徽等。

长相如下图

2、西葫芦,则是常见的一种蔬菜，长约20厘米左右，长相如下图

3、其实他们是近亲，都属于葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物，他们家族来还有南瓜、冬瓜、笋瓜等。

北瓜是西葫芦，是植物界、被子植物门、纲双子叶植物纲、合瓣花亚纲、葫芦目、葫芦科、南瓜属的一种植物，分布于中国河南、河北、四川、山东、安徽等大部分地区。一、北瓜是什么北瓜是植物界、被子植物门、纲双子叶植物纲、合瓣花亚纲、葫芦目、葫芦科、南瓜属的一种植物，也叫西葫芦，分布于中国河南、河北、四川、山东、安徽等大部分地区。北瓜之名最初出现于明嘉靖二十年的《宣府镇志》(治所驻今河北宣化一带)，本指南瓜中的一类品种，颜色深绿，瓜型较小或弯长，相对于南瓜中颜色金黄、瓜型扁圆的一类而言。北瓜之得名应与最初种植于以北京为中心的北方地区有关，今河北、山东两省大部，江苏、安徽两省北部仍称南瓜为北瓜。清以来，有些地方开始称笋瓜、西葫芦为北瓜，这就导致一名多指的现象，要注意区分。二、北瓜的传说来历《西游记》作者虚构了一段故事情节，说唐太宗招募奇人去阴曹地府进献瓜果，有个叫刘全的人为了寻觅爱妻亡魂，情愿冒死一往。刘全头顶南瓜等物服药自杀，幽灵携带礼品谒见冥府神君，阎王爷大受感动，遂遣他夫妻灵魂双双还阳。地方说书人觉得说着不够过瘾，给改了一下，把南瓜改成北瓜。道理是因为北瓜献给了阎王爷，所以此后世上没了北瓜一种。说书人受小地域局限，显然不透彻了解一点，南瓜、北瓜其实是一码事儿。据说西葫芦刚传入中国的时候,得不到大家的认同,所以用北瓜的名字来命名,以达到和西瓜,南瓜等家喻户晓的地步,出入中国,人们普遍认为北瓜就是丝瓜,因为北瓜的北字,中间是空的,丝瓜中间也是空的,所以北瓜也叫作丝瓜。

西葫芦就是北瓜。

西葫芦原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜。

和众多高钾低钠的果蔬一样，西葫芦也是高血压、冠心病等患者的较好食物选择，每1。

4、西葫芦可以替代面食来食用

西葫芦可以添加到各种面食中来食用，从而降低了人们从食物中摄取到的总热量。

5、西葫芦并不总是绿色的

西葫芦也有黄色的品种，很容易和南瓜相混淆，但它们是种类完全不同的蔬菜。两个品种的营养价值差异不大，但黄色的西葫芦口味会更甜些。

人民网西葫芦，补水高手

人民网养生常识西葫芦背后的五个秘密

北瓜一般指西葫芦。

西葫芦，别名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。西葫芦为一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显。营养丰富，含有多种维生素，老人小孩都喜欢吃。

北瓜的营养价值

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。

中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。

食用

西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。

其实这世界上真的有北瓜，只是相较于北瓜这个名字，人们更习惯称呼它为笋瓜，是日常生活中常见的一种食材。笋瓜这种植物来自于南美洲，后来随着哥伦布的到来笋瓜开始走出南美，然后一步步传播至全世界。其中中国的笋瓜是来自于印度，由于它对土壤以及气候的要求不是很高，所以现在也是遍布中国南北部地区。

笋瓜拥有较高的食用价值，它含有多种营养元素。这些营养元素包括维生素B1、维生素C等多种维生素，钙、铁等微量元素，以及胡萝卜素和蛋白质等等。富含多种营养元素的笋瓜，它的热量和含糖量却是非常小的。根据相关研究显示，100克笋瓜所含有的热量就只有12千卡，所以笋瓜非常适合拿来做减肥餐。除此之外，笋瓜还能够期待改善夜盲症，降血压、血糖，所以患有高血压、糖尿病的人可经常食用笋瓜。

这笋瓜便就是“北瓜”，不过由于人们不经常叫这个名字，所以导致人们误以为这世上没有北瓜。除了这北瓜比较鲜为人知之外，其余的西瓜、南瓜以及冬瓜都是大家非常熟悉的瓜果。其中西瓜作为夏季必备水果之一，凭借其清凉可口的味道收获了一大批粉丝。西瓜除了果肉可以食用之外，它的果皮同样也可食用或者入药，其药用功效包括清热、利尿等。

南瓜与冬瓜则都属于蔬菜类植物，需要煮熟之后才可食用。其中南瓜的营养价值也是非常高的，像富含氨基酸的南瓜种子具有解热功效，而南瓜蒂则能够起到安胎之功效。冬瓜这样蔬菜的营养价值亦是不可小觑，其含有的蛋白质、碳水化合物以及膳食纤维等含量也都是非常高。