和扦插其他花草水果一样，百香果最适合在秋天、春天扦插。也就是温度介于15~28度之间时，扦插成活率高。如果其他季节能保持这样的温度，空气湿度不低于50%，成活率也一样有保证。温度和湿度不合适时扦插也可以，但能不能成活就不好说了。过完春节气温就会开始回升，想种植百香果可以准备了。但如果想让百香果当年就挂果，最好还是秋天扦插，春天移栽。
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一般情况下，百香果适合在春天的二月份到三月份之间进行插枝成活率最高。因为这个时候的平均温度比较适宜百香果枝条的生长，等百香果定植以后，大约在五月底的时候就可以开花，到了七月底的时候，果子就能成熟收获了。
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