韭菜能无土栽培吗？

您好！无土栽培可以基质培或水培，北京蔬菜研究中心有营养液韭菜栽培技术，可联系咨询武占会老师，电话

冬季家庭进行韭菜无土栽培，最简易的方法是砂培，这种方法投资小、见效快，产量高，收益大。适宜家庭院内的保护设施有。小型日光温室、塑料中小拱棚和阳畦等，也可在室内栽培。(1)准备砂床可供砂培韭菜的砂床很多，可利用木槽、木盘、水泥槽、小盆等，或将竹篓，木筐等内避垫一层比较厚的塑料薄膜制成容砂床栽培。床高一般为182的多菌灵消毒。(2)配制营养液生产韭菜常用的营养液是尿素30克，磷酸二氢钾45克，加水30公斤，或硝酸铵45克，磷酸二氢钾45克，加水30公斤。每一配方可浇3平方米砂床或盆栽盆。有条件的可在营养液中加硫酸镁5克。(3)栽植韭菜在立冬以后韭菜叶枯萎回根时，选择2年生以上的健壮韭根，整成34株一小撮，剪掉韭叶，留下短缩茎根栽到砂培床内，株行距各34厘米，盆栽株行距各2.53厘米。(4)管理韭根栽入砂床后随浇1次透水，新根长出后开始浇营养液。冬季35天浇1次营养液，12天浇1次水，浇配营养液要看苗看天进行，韭叶黑绿时，说明养份偏多，应少浇营养液多浇水，反之如韭叶发黄，表明营养不足，应多浇营养液。砂培韭菜的气温一般控制16℃，床温为14℃左右，当韭菜长到20厘米左右时，可根据市场需求随时收割上市。

韭菜可以无土栽培和软化栽培，利用一些栽培基质和营养液在一定设施内进行韭菜无土栽培，把韭菜植株的置于一种黑暗或弱光环境中并提供温度，生产出具有独特风味的韭菜。

韭菜又叫壮阳草，是我们家庭中常用的蔬菜，叶、花、花葶都可以食用。不仅可以用来作为做菜、做汤，而且还可以用来做包子饺子等各种美食，韭菜花还可以用来做涮羊肉的配菜，因此很受人们喜爱。

韭菜栽培不仅可以在大田种植，而且还可以用来在阳台栽培。近年来很多人喜欢用无土栽培韭菜，那具体怎样做呢？现在容姐就来说说我的观点，希望能够帮到你。

选择合适的基质栽培韭菜，可以让韭菜更加干净茁壮

沙栽韭菜

我们说了需要做无土栽培韭菜，所以我们就需要选择合适的基质，我们选择基质的时候，可以选择用河沙来栽培韭菜，然后配合使用营养液来栽培，这样长出来韭菜不仅干净，而且味道很鲜美。

草炭、秸秆、蛭石、珍珠岩栽培韭菜

我们也可以使用草炭、秸秆、菇渣、珍珠岩、蛭石来栽培韭菜。栽培韭菜的时候，一般可以用5。

在栽培韭菜以前，我们可以把河沙或是草炭秸秆进行高温消毒以后，然后再进行栽培，这样可以减少韭菜出现各种病害。

如何栽培韭菜？我们可以把消毒好的基质装在深度在20厘米的花盆中，如果使用草炭秸秆，我们可以在花盆底部放一些腐熟的粪肥。如果是使用河沙，我们可以把河沙放在花盆中就好，一般可以放2厘米的河沙。我们栽培韭菜的时候，可以选择2年生的露地栽培的韭菜来栽培。然后从大田中把韭菜挖回来。我们挖韭菜的时候，可以把上面的韭菜割下来做菜吃，然后只用下面的韭菜根就可以了。韭菜根挖出来后，我们可以做一些修剪，剪掉一些老根，也可以直接带根栽培。我们栽培韭菜的时候，可以把韭菜三五棵一堆种在花盆中，然后根据花盆的大小，栽培适当多的韭菜。栽培好的韭菜，我们可以适当浇一些水，然后等韭菜长根之后，再滴几滴营养液来养护韭菜。

用韭菜的根可以用来室内无土栽培。

韭菜无土栽培法

用深18—20厘米的花盆或木槽，装深1—2厘米的河沙。河沙用水冲净，以防带菌；选用两年以上的露地韭菜根，剪去老根、叶，留下短缩茎根，插栽到花盆中，3—4株为一撮，行距3.3厘米左右，栽后浇透水一次。

韭菜，别名丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。

无土水培蔬菜生菜、油菜、芹菜、甜菜、空心菜、韭菜、蒜苗、苋菜、乌塌菜、矮生番茄、朝天椒、紫背天葵、空心菜、韭菜、蒜苗、油麦菜、樱桃萝卜、曲麻菜，苦苣、苋菜、蕃杏。

无土水培水培蔬菜是指大部分根系生长在营养液液层层中，只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的有别于传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜，但育苗时可能使用某些基质。

生菜无土种植方法

一、生菜无土种植方法

1、将种子在20℃左右清水中浸泡34小时，沥干水分后置于清洁湿润的纱布上，在℃环境下催芽，23天种子便可露白。

2、生菜以秋冬季和春季栽培为宜，将种子播种在盛装固定物，如蛭石等的定植杯或盛装育苗基质的育苗盘中，每杯播种12粒种子，播后在其上覆盖一层基质。然后用遮阳网覆盖，淋足清水，保持湿润状态，等待出苗。定植前10天左右，应根据苗情适当控制水分。当幼苗具有67片真叶时进行定植，栽苗时先将秧苗立于营养钵中央，再将秧苗四周用蛭石填满。

3、适于生菜生长的营养液配方为（克/吨）硝酸钙621，硝酸钾444，翠姆磷酸二氢钾，硫酸镁500，硝酸铵69。定植初期由于植株较小，根系不发达，因此可深些，营养液深度保持在10厘米左右，以浸至定植杯底部12厘米为宜，随着根系的伸长与生长，可逐渐降低水位，将液面降至58厘米，让一部分根系暴露于空气中，以增加根系吸氧机会，促进根系发育和植株的生长。

4、当植株达到采收标准时应及时进行采收。不同品种类型、不同栽培季节，其采收期有所不同，一般不结球生菜生长期为天，结球生菜生长期为20天。

二、种植注意事项

1、由于生菜生长期短，一般在栽培过程中如果没有出现较大的生理性病害，营养液不需要进行更换，可连续使用34个月，生产23茬作物，以降低肥料生产成本。

2、生菜喜冷凉气候，生长适温为℃，最适在昼夜温差大、夜问温度低的环境中生长。白天气温可保持在℃，超过25℃应放风，夜间气温保持在℃。

3、可利用二氧化碳钢瓶或二氧化碳发生器来增施二氧化碳气肥，以补充棚室内的二氧化碳，促进植株的光合作用，提高产量。

韭菜可以无土栽培。栽培的方法可以用一个深度在20公分左右的花盆，里面装上2公分左右厚的沙子。选择露天栽植的韭菜，将它的老根和叶子修剪掉，然后直接插到盆里面，然后浇满水就可以了。等它长出幼根之后，就可以滴几滴营养液了。