韭菜保存方法

编辑：赫连逢源

发布时间：2023-12-10 11:59:57 阅读：0

韭菜是百合科的一种植物，别名丰本、草钟乳等，种子等可入药，具有补肾、提神、止汗固涩等功效。韭菜可以用保鲜袋保存，然后放在阴凉通风的地方，能保存三到四天，如果是把保鲜袋放入冰箱，能让韭菜在一周之内保持新鲜。

韭菜是百合科的一种植物，别名丰本、草钟乳等，种子等可入药，具有补肾、提神、止汗固涩等功效。

韭菜可以用保鲜袋保存，然后放在阴凉通风的地方，能保存三到四天，如果是把保鲜袋放入冰箱，能让韭菜在一周之内保持新鲜。

韭菜没有冰箱可以放土里栽上，可保存一段时间，但这样的方法保存时间不长，最好尽快食用。

韭菜是可以放在冰箱里的，放进行前要先将枯叶烂叶摘掉，否则放进冰箱中，也很容易烂掉。

韭菜用纸包住，再用保鲜膜包起来。可以吸干水分，不让水分进去。然后放在冰箱冷藏室，温度保持在2~8℃之间进行保存。

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知识拓展

什么时候种韭菜最合适

最适合种植韭菜的时间是在春季的3-5月。因为此时的温度等条件是最适合韭菜的生长的，但是在夏季也是可以种植韭菜的。如果是在夏季种植要注意播种量要大一些，且要预防出现干旱和水涝的情况。其实秋季种植韭菜也是可以的，但是不提倡。

韭菜在春季、夏季、秋季都是可以种植的，但最佳时间是在春季的3到5月之间。这时气候利于生长，可很快萌发，管理也方便些。若是能很好的控温，四季都可种植。

种植前建议催芽处理，放在温水里浸泡，等胚根伸出后播种。用撒播的方式进行就行，撒下后覆盖薄土，适量浇水，并盖上塑料膜来保温保湿，这样很快就会出苗。

韭菜耐寒，不耐高温，对温度适应范围广。韭菜发芽适温为15-18℃，生长适温为15--25℃。

它的叶丛能耐-4--5℃的低温，气温降至-6--7℃甚至-10℃时，叶片才开始枯萎、地下根茎在土壤保护下可露地安全越冬。

气温超过24℃时、植株生长缓慢，叶片纤维增多，质地粗硬，品质差。而且一定大小的韭菜苗需要感受低温才能通过春化分化花芽，抽薹开花要求较高的温度，一般为生长适温的上限。

光照度中等，具有耐弱光能力，韭菜较耐阴，叶片生长要求光强适中，光照过强过弱均影响韭菜的品质、产量。

另外，韭菜为长日照植物，通过春化的植株在长日照条件下通过光照阶段，抽薹开花结实也要求较长的日照时数。

韭菜的生长要求较低的空气湿度，一般为60%-70%，以及较高的土壤湿度，一般为80%-95%。所以，栽培时应充足供水，使土壤保持湿润。

韭菜莲不开花的原因有很多，比如说阳光不足，也可能因营养不均，此外，如果给植株浇了过多的水，导致积水烂根，也是会导致不开花的。韭菜莲不开花如果是阳光不足导致的，就要移至阳光充足处养殖，如果是养分不足引起的，就需要及时补充肥料，要是浇水过多的原因，就立即停止浇水，进行松土晾干。

韭菜莲一般情况下是在每年的夏季开花，具体开花的时间是6～9月，此时也是植株的盛花期，花期时间差不多可以持续3个月左右。

韭菜莲不开花的原因有很多，比如说阳光不足，也可能因营养不均，此外，如果给植株浇了过多的水，导致积水烂根，也是会导致不开花的。

韭菜莲只长叶不开花主要是因为接受的光照不足，缺乏光照很容易会导致植株徒长，还有可能是因为施肥过于频繁，造成肥害，影响韭菜莲开花。

韭菜莲不开花如果是阳光不足导致的，就要移至阳光充足处养殖，如果是养分不足引起的，就需要及时补充肥料，要是浇水过多的原因，就立即停止浇水，进行松土晾干。

选择土壤：种韭菜莲最好在肥沃的沙质土中种植，腐叶土、菜园土各占一半，混合少量沙子，加入骨粉、氮磷钾复合肥培育土。

适当浇水：韭菜莲喜欢微潮干燥的土壤环境，生长期土壤干燥湿润，不要沾水，9月后减少浇水量，11月至次春2月，干燥微润即可。

适当施肥：在韭菜莲生长旺盛的阶段，每半个月追加稀薄的液体肥料，每月追加磷酸二氢钾，促进长鳞茎和开花，避免单独施氮肥。