蘑菇的结构

蘑菇一般在下雨后多久长出来

蘑菇一般在下完雨后两三天的时间内就会长出来了，且雨后一般是三小时后捡蘑菇是最合适的。并且蘑菇多生在树林中和往年比较旺盛的杂草丛，在天气温暖的时候，大概在雨后几小时就能看到野蘑菇的“小伞”了。另外，在疏松的腐木，或者雨后能保持湿润的枯木也有可能会长出蘑菇的。

下完雨多久长出野蘑菇

随着夏季雨水的来临，一年一度的蘑菇生长季又如约而至。蘑菇，这一地道自然生长的山珍、美味食材又走出山林，来到人们的餐桌。

每当第一场雨水到来，2-3天的时间山林里的野生蘑菇就被催长出来。像云南野生菌雨后一个晚上就能长出来,就能够达到采摘并食用的标准。

有时候下雨过后的第二天就会长出蘑菇，有的是不会长出蘑菇的。村民们三三两两的进入到山林，开始寻找、采摘蘑菇。

下雨过后多久捡蘑菇最合适

蘑菇常常生长在阴湿暖而富有有机质的地方。孢子落在土壤中，便产生菌丝吸收养分和水分。然后产生子实体，这就是我们看到的蘑菇。

通常，雨后一般是三小时后捡蘑菇是最合适的。因为三小时以后蘑菇长长势比较好，如果不到三小时,蘑菇还没有长好，那么营养不够好，而且分量也不足。

蘑菇的生长环境和条件

野生蘑菇一般自然生长在中高海拔的山林中，对生长环境要求比较高。一般生长在无污染、空气质量好的栎树、朱木树的老朽枯枝之上。为自然生长的野生菌，是大自然对人类的丰厚馈赠。

蘑菇生长的时节为每年的5月至7月，在此时段，人们每天上山找寻野生蘑菇。每天收获少则一两斤，多则几十斤。蘑菇的市场价格一般为20至50元，采摘蘑菇给山区群众带来了较大的实惠。

另外，在采摘野生蘑菇的同时，山区群众把山野中自然生长磨菇的木材运回家中。利用这些枯朽木材，在房前屋后模拟自然状态种植蘑菇。

一到夏季，通过浇水，让蘑菇长成。蘑菇上市时间提早，产量也明显提高，经济效益尤为明显。

什么样的野生蘑菇可以吃

生活中可食用的野生菌是很多的，比如元蘑、猴头菇、榛蘑、火把鸡纵、黄皮鸡纵、鸡屁股菌、鸡油菌等等。其中像是猴头菇，是一种非常名贵的野生食用菌，其肉白、细软，闻起来微有轻香，烹调后味极鲜美，被称为是山珍海味之首。

生活中常见的能吃的野生菌有松树菌、麻母鸡菌、麻栗窝、马屁泡、大红菌、水鸡纵、火把鸡纵、黄皮鸡纵、鸡屁股菌、鸡油菌、黄赖头、黑牛肝菌、黄牛肝菌、奶浆菌、青头菌、松茸等。

什么样的蘑菇能吃

一般而言，凡色彩鲜艳，有疙瘩、斑、沟裂、生泡、流浆，有菌环，菌托及呈奇形怪状的野生菌均有不同程度的毒性成分。

由于有毒菌的种类繁多，多数人难以辨认。因此，在选购野生菌的时候应该坚持只买认识的菌类的原则，以免误食。具体可从下面几点来鉴别：

怎么知道野生的蘑菇能不能吃

1、看生长地带

一般无毒的野生菌一般生长在清洁的松树、栎树、草地上，若是生长在阴暗、潮湿的肮脏地带就不要采摘食用了。

2、看形状

一般无毒的野生菌菌盖较平、伞面平滑、菌面上无轮、下部无菌托，若是菌盖中央呈凸状、形状怪异、菌面厚实板硬、菌柄上有菌环、菌柄细长或粗长、易折断那就不要食用了。

3、看颜色

一般无毒的野生菌菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，若是紫色的大多是有毒的，不能食用。

4、闻气味

一般无毒的野生菌闻起来有股特殊香味，若是闻起来有股辛辣、酸涩、恶腥等味则是有毒的，不宜食用。

5、看分泌物

一般无毒的野生菌菌柄撕开后会有水一样的分泌物，且菌面掰断后不变色，若是分泌物浓稠、呈赤褐色，则表示有毒。

6、用葱擦下看有无变色

一般无毒的野生菌用葱擦了菌盖后，表面不变色，若变成青褐色则表示有毒。

7、用灯芯草、大蒜煮下看有无变色

一般无毒的野生菌在加入灯芯草、大蒜一起煮熟后，灯芯草、大蒜是不会变色的，若是变成青绿色或紫绿色则表示有毒，不宜食用。

家里种蘑菇的危害

家里种蘑菇是没有危害的，而且蘑菇本身就是种植在室内的食用菌。此外，蘑菇是比较好养殖的，不需要让它接受光照，在阴暗的环境下它也能生长得很好。蘑菇的生长发育是比较迅速的，需要将其放置在较为阴暗的房间角落，定期开窗通风换气就能让蘑菇生长得很好。一般来说，家里种植的蘑菇大都是白蘑菇，适量食用对身体是有益的。

蘑菇常为作为室内食用菇种植，因此在家里种植没有危害，而且种植蘑菇不需要阳光，它在阴暗的地方也能生长得很好。蘑菇中含有人体所需的多种营养成分，很适合高血压患者和正在长身体的青少年食用。

屋里养蘑菇有危害吗

蘑菇又被称为白蘑菇，属于伞菌科，常被作为食用菌种植，那家里种蘑菇的危害是什么呢。蘑菇本来就是作为食用菇种植在室内的，因此在家里种植没有危害。

食用蘑菇功效：蘑菇中含有人体所需的赖氨酸、蛋白质、钙等多种营养成分，常食用可以增高，也有增强自身免疫力和提高智力的效果，很适合正在长身体的青少年食用，含有高血压的人也可以多食用蘑菇，对人体有益。

蘑菇生长条件

蘑菇的生长较为迅速，生长期需要将温度控制在18～20度，温度高于25度它的生长会变快，质量会下降。蘑菇生长时需要吸收氧气，释放二氧化碳，因此种植时要保持环境通风，否则会呼吸道不适。

家里种蘑菇要注意什么

温度高空气湿度大时蘑菇可能会感染鬼伞和绿霉，种植过程中一定要做好防治工作。一旦发现蘑菇有感染鬼伞和绿霉的情况，要及时将蘑菇移植到干燥通风的环境下。同时还要将温度降低，空气和温度在蘑菇适宜的温度，它的病自然就会好。