辣椒如何栽培才能高产
辣椒如何栽培才能高产
辣椒定植后气温和低温尚低，植株生长，特别是根系生长缓慢，应实行以创造有利于提高地温为主的措施。若气温不是太高，一般不浇水或浇小水，及时中耕松土，使土表疏松，有利于根系和地上部的生长。中耕可结合培土进行，对促根防倒伏有良好作用，同时也便于灌溉和排水。
辣椒即可直接食用，也可以作为调味品同时具备一定的要用价值。所以在市场上，辣椒的需求量逐渐加大，提高辣椒产量成为当前辣椒产业的重要目标。
一、品种选择
根据当地的自然环境条件，选择适宜的品种。
二、育苗
培育适龄壮苗是辣椒早熟丰产的主要措施之一。壮苗标准为秧苗根系多、洁白、茎粗壮、节间短、也较大而厚、色深、不老化、不徒长、无病虫害。
播种时，选择地势较高、背风向阳的肥沃地做苗床，床宽1.2-1.5m，床面撒一层腐熟的猪粪渣，用福尔马林200-250倍液或50%多菌灵500倍液喷洒消毒。
播种前浇透苗床，芽种掺上细土搅拌均匀播种，播后盖细土1cm，盖好封严薄膜。
到傍晚还要加盖草席，保证夜温在10℃以上。出苗前一般不通风，以利出苗，苗出齐后，适当通风。
三、定植
适期早定植，促进早发根、早发苗，是掌握定植期及定植后管理的主要原则。定植时，进行薄膜覆盖，定植期可适当提前。
一般当苗高10-15cm有6片真叶时便可定植。定植前1天浇透苗床，定植时带土移栽。
定植苗优选脚矮、茎粗、节短、直立而不弯曲、叶色深绿的健壮苗，避免损伤根部，移栽深度以幼苗子叶齐土为宜。
定植后立即浇足定植水，或施用稀粪水，天晴或气温高时连续浇几次缓苗水，安全定植期以日平均气温稳定通过15℃为界限。
四、田间管理
辣椒定植后气温和低温尚低，植株生长，特别是根系生长缓慢，应实行以创造有利于提高地温为主的措施。
若气温不是太高，一般不浇水或浇小水，及时中耕松土，使土表疏松，有利于根系和地上部的生长。中耕可结合培土进行，对促根防倒伏有良好作用，同时也便于灌溉和排水。
五、病虫害防治
为害辣椒的主要病害有病毒病、疫病、炭疽病、细菌性角斑病等。
对于病毒病可在幼苗定植前和定植初期每隔7天喷一次植病灵、病毒A、杀毒矾等药，连喷2-3次可降低发病概率。
疫病和炭疽病是真菌性病害，防治药剂有40%乙磷铝可湿性粉剂500倍液或25%甲霜灵500倍液喷洒植株和地表，可有效防治在侵染。
细菌性角斑病属细菌性病害，用药主要是硫酸链霉素、新植霉素等。辣椒生理性病害主要是落花落果，防治措施是适当补充磷肥，与高杆作物间作，及时防治病虫害。
辣椒的虫害主要有棉铃虫、蚜虫、红蜘蛛等。蚜虫、红蜘蛛可用啶虫脒、哒螨灵 阿维菌素、噻虫嗪等药剂喷雾防治；棉铃虫可用甲维盐、苏云菌杆菌或菊酯类乳油喷雾。
在辣椒地内间作少量玉米诱时棉铃虫成虫产卵，然后人工消灭也有一定效果。
六、适时采收
辣椒要根据不同用途适时采收。作为鲜食菜椒，一般宜在开花后30d左右采收，此时果实充分长大，果皮坚实，颜色加深，且有光泽，品质较好。作为生产商品干椒，一般待果实充分成熟后采收。
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辣椒叶子蔫了怎么办
辣椒叶子蔫了可能是因为浇水不当、光照不足、农药使用较多导致，要遵循见干见湿原则，等土壤干透后再浇水，维持土壤的微微湿润即可，平时放在阳光充足处养护，夏季温度较高的话，可适当的遮阴，冬季可搬到室内的窗台上进行全日照，减少打农药的次数。
辣椒叶子蔫原因
1、浇水不足：辣椒叶子打蔫的原因有很多，比较常见的原因就是缺水，种植的土壤若长期干燥的话，植株就会无法吸收水分，从而就会导致它的叶子发蔫。
2、浇水过量：浇水过量的话也会蔫叶，因为水多会导致盆土的潮湿，这样会伤害到它的根系，所以浇水应该在土变白后进行。
3、光照不足：辣椒生长期间需要晒太阳，要是种植的地方比较阴暗的话，植株难以进行光合作用，那就会导致叶片发蔫。
4、农药使用较多：经常打药也会使辣椒叶子打蔫，如果过重容易引起整株枯死。
辣椒叶子打蔫处理方法
辣椒浇水要遵循见干见湿，等土壤干透后再浇水，维持土壤的微微湿润即可，平时要放在阳光充足处养护，夏季温度较高的话，可适当的遮阴，冬季可搬到室内的窗台上进行全日照，减少打农药的次数。
辣椒日常养护注意事项
辣椒生长期间需要较多的光照，可以在光线较好的地方养护，水分不能过勤，容易伤害根系，看到干到土色变白的时候浇水，并见光通风，适量施肥，出现病虫害的话，需要喷药预防，还可修剪腐烂、发黄的枝叶，减少养分的消耗。
辣椒掉叶子怎么办
辣椒掉叶子的原因有高温干旱、营养缺素、药害或肥害影响、病虫害危害，生长期间需要施加含有氮磷钾的复合肥，注意薄肥勤施，夏季温度较高的话，需要降温的处理，可在植株的周围喷水保湿，或者搬到室内半阴处养护，出现病虫害后，要及时的喷药防治。
辣椒掉叶子怎么回事
辣椒掉叶子的原因有高温干旱、营养缺素、药害或肥害影响、病虫害危害，如病毒病、枯黄萎病、霉病、蚜虫、白粉虱病等，需要及时的采取防治措施，以免对生长不利。
辣椒掉叶子原因
1、营养不良：辣椒栽培密度太大或施加的氮肥过多的话，会造成枝叶的徒长，其生长失去平衡度，花、果营养不足，叶子会脱落。
2、不利的环境条件：辣椒高温天气没有做好降温的措施，平时通风也不畅的话，会导致落叶。
3、病虫害：辣椒生长期间会出现病毒病、炭疽病、叶枯病等病害以及烟青虫、棉铃虫等病虫，没有及时防治的话，容易出现落叶。
辣椒掉叶子补救处理
辣椒栽培密度不能太大，生长期间需要施加含有氮磷钾的复合肥，注意薄肥勤施，夏季温度较高的话，需要降温的处理，可在植株的周围喷水保湿，或者搬到室内半阴处养护，出现病虫害后，要及时的喷药防治。
辣椒为什么不开花不结果怎么办
人们一般都会在春天种植辣椒苗，如果时间不对，当年就不能开花结果。也可能是辣椒在种植前，如果种子不经过处理，直接放在土壤里，是很少会开花结果的。还有就是辣椒生长过程中阴雨天气过多，也会使辣椒出现不开花不结果的状况。
辣椒算是一种很娇气的蔬菜，如果不懂得它的栽培管理技术种上之后真的会只长秧子一个果都不结，下面就分析下辣椒不开花不结果怎么办？
辣椒为什么不开花不结果
1、种植时间不对
人们一般都会在春天种植辣椒苗，如果时间不对，当年就不能开花结果。需要在正确的季节种辣椒，种植的时候一定要注意密度。
2、种子没处理
辣椒在种植前，如果种子不经过处理，直接放在土壤里，是很少会开花结果的。需要种植前辣椒种子用温水浸泡处理以后，再种到土壤里。
3、浇水过多
如果给辣椒浇水过多，会导致辣椒的枝叶吸收水分太多，开不出花来。在辣椒开花期的时候，要控水，这样辣椒才能正常的开花结果。
4、生长期间没有养分的供给
辣椒适宜生长在养分充足的环境中，在辣椒生长期间没有养分的供给，会导致辣椒的生长速度变慢，根茎也会变得细弱瘦长，并会出现不开花不结果的现象。因而在养殖辣椒的过程中，需勤施磷钾肥，使辣椒能够旺盛的生长。
5、长期缺乏光照
辣椒适宜生长在光照充足的环境中明，长期缺乏光照，就会导致辣椒出现无法开花的状况。因而种植辣椒时，需选择向阳的地块进行栽种，保证辣椒有阳光的照射，只需在夏季光照过强时做好遮阴措施即可。
6、土壤干旱
辣椒在生长期间对水分的需求较大，长期生长在干旱的土壤中，辣椒会停止生长，无法开花结果。因而在养殖辣椒时，需每隔3～5天浇一次水，使土壤处于微微湿润的状态。
7、阴雨天气过多
辣椒生长过程中阴雨天气过多，也会使辣椒出现不开花不结果的状况。因而辣椒可选择在春季4～6月份进行栽种，在雨季还需及时为辣椒搭建雨棚，并挖掘排水沟，及时排出土壤中的积水，避免产生水涝。