荸荠什么季节有

荸荠削皮还有寄生虫吗

荸荠上是有可能会有寄生虫的。即使削皮以后，它还是有可能会有寄生虫残余。因为在削皮的时候，削皮器可能会沾到皮上的寄生虫，并将之传播到荸荠里面。因此，在吃荸荠的时候，建议将它加热煮熟，这样能够杀死绝大多数的寄生虫。

荸荠属于根还是茎

荸荠属于茎，并不是根。它又被叫做马蹄，指的是禾本目莎草科藨草族荸荠属植物荸荠的球状茎。它的皮呈紫黑色，将之剥掉后，会露出白色的可食用部分。它含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养成分，并且还含有磷、钾等微量元素以及多种维生素，具有较高的食用价值。

荸荠生吃有寄生虫吗

生的荸荠上面是有可能会有寄生虫的。生吃的时候如果不去掉外皮和芽眼，就有可能能感染姜片虫或其它的寄生虫。因此，如果要生吃，一定要去掉外皮和芽眼。另外，它既可以生吃，也可以熟食。将外皮去掉以后，再把它加热煮熟，可以帮助杀掉绝大多数的寄生虫。