木耳菜可以水培吗

室内木耳种植技术

室内养殖木耳首先要准备好培养料，用木屑、麦皮以及少量的蔗糖和石膏粉混合而成，并倒入适量的水。将培养料装袋，打几个接种穴，然后放到灭菌国内高温蒸煮灭菌，冷却会后开始接种。接种后要放到室内发菌，室温适宜的话，4-5天即可。之后注意通风，等到成熟后即可采收。

大棚木耳种植技术与管理

大棚木耳仅仅适合在春季进行栽培。种植的时候先将棚架建好，立体挂袋前，先用10%浓度的火碱上清液，把大棚内部地面、四周及棚上的塑料布均匀喷雾消毒1次。菌袋开始进棚，使运输时袋料受伤的菌丝体重新愈合复壮，菌丝长满袋后，增加光照3~5d，以诱导木耳子实体形成。

木耳菜又叫做落葵、豆腐菜。在很多地方都有种植，但是北方由于冬季寒冷，所以木耳菜多是一年生作物，用于大棚栽种。而在南方冬季温度也很高，是随时随地都可以种植的。

大棚木耳种植时间

木耳仅仅适合在春季进行栽培，因此，菌袋的接种期一般在1到2月，或者是前一年的12月，培养期限也是一个月左右的时间，成熟期在15到25天。

三月中旬扣棚提升温度，五月开始就能够对黑木耳进行采收，基本上到七月份左右采摘就结束了。

大棚木耳种植技术

1、大棚搭建与消毒

先将棚架建好，然后在棚内地面铺1层新砖，砖约6cm厚。立体挂袋前，先用10%浓度的火碱上清液，把大棚内部地面、四周及棚上的塑料布均匀喷雾消毒1次。

2、挂袋

菌袋开始进棚，使运输时袋料受伤的菌丝体重新愈合复壮，菌丝长满袋后，增加光照3~5d，以诱导木耳子实体形成。当料袋上出现棕色米粒状耳基时，手提料袋放入0.2％的多菌灵或0.1％的高锰酸钾溶液中，旋转几次进行表面消毒。

当大棚温度达到15℃时，菌袋表面菌丝全部变白后，即可将菌袋开口育耳。选小孔打眼出耳技术，购买小孔打眼机时要重视割口刀头质量，其优与劣直接影响出耳的快慢、杂菌率及品质。

开孔后料袋悬挂于耳架上，袋与袋间距10~15cm，要随割口，随挂袋。

大棚木耳管理方法

1、中后期管理

中后管理期间应形成一个干、湿交替式环境。原基形成到耳芽长出袋外需7天左右，干旱季节，菌袋上层部位，靠近棚四周外的菌袋内耳芽会干卷，这些部位要多喷水、勤喷水。

低温时，挂袋下层、中间部位，积水会发生烂耳和杂菌污染等，应少喷水或不喷水。当白天温度达到25℃时，大棚四周和棚顶的塑料膜、遮阳网全部打开并加长夜间喷水时间。

温度达到27℃时，必须加大棚内通风，增加足够的直射光照，白天停止浇水，下半夜自然温度最低，如连续浇凉水，菌袋内高湿低温，孢子不易弹射，耳片会加黑、加厚。

2、病害防治

耳芽长至1.5cm时，每隔4d用0.3%浓度的食盐溶液或结合浇水使用漂白粉溶液均匀喷雾子实体1遍，延缓木耳孢子弹射，防止流耳烂耳、线虫发生、霉菌感染，增加木耳厚度及亮感度。

木耳菜种植时间和方法

木耳菜对于播种的时间要求不是很严格，只要温度达到20度就可以进行播种，不过相对来说，在春季的4月份进行播种是比较适宜的，因为当时的温度比较适宜，有利于种子发芽，在进行播种之前，需要进行整地，以及种子催芽处理。

木耳菜种植时间

木耳菜对于播种的时间要求不是很严格，只要温度达到20度就可以进行播种，不过相对来说，在春季的4月份进行播种是比较适宜的，因为当时的温度比较适宜，气候也温和，有利于种子发芽。

木耳菜种植方法

1、处理种子：木耳菜如果是用种子播种的话，需要提前进行浸泡催芽处理，因为种子的外壳比较坚硬，在播种后比较难以发芽，所以要将其放在温水中浸泡，然后进行催芽。

2、整土施肥：木耳菜在播种之前，需要使用疏松肥沃的土壤，最好是使用疏松透气的沙质土，在整理好土壤之后，需要施足底肥，这样对于植株的生长比较有利。

3、进行播种：将配置好的土壤装入容器之后，就可以进行播种，需要将种子均匀的撒播在土壤的表面，然后覆盖一层薄土，并且施加少量的水分，在一周之后就会出苗。

木耳菜栽种注意事项

1、在小苗长出后，需要将瘦弱的小苗掐掉，然后要定期进行浇水以及施肥，做好管理工作，这样它的生长速度就会比较快。

2、木耳菜在进行养护的时候，还要有合适的温度环境，最好将其放在光照比较充足的地方进行养护，不过要避免强光照射才行。