大蒜是水果还是蔬菜

编辑：瞿智月

发布时间：2024-04-21 18:31:54 阅读：0

大蒜属于蔬菜，可以直接生吃也可以当做调味品，大蒜的生长周期为8个月左右，一般会在春末的5月中下旬左右开始成熟，在小满节气前后就会有大蒜开始成熟上市了。大蒜的味道比较辛辣，气味不是很好闻，一般是可以直接生吃的，也可以当做调味品和蔬菜一起炒食，也可以将大蒜剥干净，然后腌起来食用。

大蒜属于蔬菜，可以直接生吃也可以当做调味品，大蒜的生长周期为8个月左右，一般会在春末的5月中下旬左右开始成熟，在小满节气前后就会有大蒜开始成熟上市了。

大蒜的味道比较辛辣，气味不是很好闻，一般是可以直接生吃的，也可以当做调味品和蔬菜一起炒食，也可以将大蒜剥干净，然后腌起来食用，这也是最好吃的一种吃法。

大蒜的营养价值比较高，大蒜具有很好的杀菌和消炎的用处，经常适量的食用还可以不有效的预防一些肿瘤的产生，另外大蒜中含有的一些营养物质还具有美白、消脂和抗衰老的作用。

大蒜种植的历史很悠久，在山东、江苏、河北、广西、河南和四川一带会种植的比较多，其中山东产的大蒜是最好的，大蒜的产量比较高，品质和口味都是上乘的。

大蒜在一年四季都是可以种植的，一般在秋季和冬季种植是最合适的，大蒜在北方一带种植的会比较多，一般比较适合种植在图册土层深厚、排水性好和富含有机质的土壤中。

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知识拓展

蔬菜和水果的区别

蔬菜通常是指植物的根茎叶，含的水分和糖度都不高，主要是做主菜的。而水果是指果实，含的水分和糖分都比较高，更适合生吃。此外，两者所包含的营养成分是不同的。蔬菜中的钙，磷，维生素c的含量丰富。虽然水果也含有维生素，但含的碳水化合物大多是有果糖，蔗糖，葡萄糖组成的。

5月份时令水果有很多种，例如野生的小芒果，杨梅，小葡萄，三月李，山竹，小番茄等等。其中三月里算是比较便宜的水果之一，且口感酥脆，吃法也很多。小葡萄也是五月成熟，甜度高，价格实惠。山竹果肉后，酸甜可口，也很受喜爱。挑选时最好选壳软，且带有弹性的，这样的口感更好。

广州有荔枝、香蕉、木瓜、菠萝、芒果、杨桃、石榴、龙眼、西瓜、柚子、三华李等水果，广州是属于亚热带季风气候，气候温暖，光照时间足，降水量比较多，广州夏季时间比较长，广州的特产水果是增城荔枝，一般是6月到7月的时候成熟上市，荔枝颜色鲜艳，果肉厚实核比较小，香甜多汁，还能够提高免疫力。

广州是属于亚热带季风气候，气候温暖，光照时间足，降水量比较多，广州夏季时间比较长，广州有荔枝、香蕉、木瓜、菠萝、芒果、杨桃、石榴、龙眼、西瓜、柚子、三华李等水果。

广州的特产水果是增城荔枝，一般是6月到7月的时候成熟上市，荔枝颜色鲜艳，果肉厚实核比较小，香甜多汁，还能够提高免疫力。

香蕉在广州是一年四季都有成熟上市的，香蕉鲜艳黄亮，它的形状弯弯的，吃起来绵软细腻，味道香甜，有通便的效果。

木瓜在广州是9-10月份成熟上市，木瓜成熟的颜色是黄色，它的口感清甜爽口，有独特的香味，有美容养颜的功效。

三华李在广州5、6月份的时候成熟上市，三华李的果皮紫红色，它的果粉比较厚，果肉爽脆香甜，吃三华李可以补充血红蛋白。

番石榴在广州是5月份左右成熟上市，番石榴是浅绿色的果实，它是皮薄肉厚，吃起来清甜细腻，它具有止泻和消炎止血的作用。

芒果在广州是5-7月的时候成熟上市，芒果有青色和黄色的，它的香味浓郁，口感醇厚绵软，非常的香甜，芒果有益胃止呕和解渴利尿的作用。