大蒜栽种方法和注意事项

大蒜种植的株距和行距是多少

大蒜的株距在6厘米左右，行距在15厘米左右。蒜种要选择适合当地种植的、高产、抗病性好的品种。然后用手把蒜中瓣开，挑选处最好的蒜瓣做种子，种植前要把蒜瓣种提前晒1—2天。大蒜的生长过程种需水量是非常大的，我们要根据大蒜的生长情况进行及时浇水。

蒜生产中，合理密植是大蒜获得高产优质栽培的基础。

如果株行距过大单株产量高，但是总产量低效益低，株行距过小则单株产量低，商品性差售价低。

不同的栽培方式和栽培目的对应的最佳株行距也不同，具体来说分为以下三种：

露地栽培大蒜株行距

露地栽培的大蒜以行距20cm，株距7-8cm为宜，每亩定植株数约为45000株，亩用种量约为225kg。

露地栽培分为秋播和春播两种，秋播大蒜生长期长，产量水平相对较高，在行距不变的前提下可以适当加大株行距，以确保单株获得较好产量有利于品质提升。

露地春播生长期相对较短，单株产量相对较小，可以通过适当密植来获得较高田间产量。

露地秋播是大蒜高产栽培主要采取的形式，也是河南、山东、河北等大蒜主产区最常用的播种方式。

在北方高寒地区，由于冬季低温容易冻伤冻死蒜苗，出于种植安全考虑，一般采取春季播种。

但不论是秋播还是春播，在土壤肥力较充足的地块可以适当加大播种密度，而对肥力不足的地块，则要适当减小播种密度。

覆膜栽培大蒜株行距

覆膜栽培的大蒜行距以20cm，株距9-10cm为宜，每亩保苗量约为35000株，每亩用种量约为175kg。

大蒜覆膜栽培在秋播和春播大蒜中都有应用，其中以秋播对位常见。

由于地膜在提升地温、保持土壤湿度、预防虫害、增加根群数量和提高肥力有效性方面的优势。

我们可以使单个蒜头产量和蒜薹的产量提升大约30-40%，对高产高效栽培增效明显。

单株蒜苗、蒜头产量的增加需要根系在更大范围内吸收养分水分。地上部分的叶片也需要更大的空间来满足叶片生长发育需要。并为叶片充分接受光照，满足植株较高产量形成所需的光合产物奠定基础。

如果覆膜栽培的株行距不适当加大，相邻植株间的水肥和光照吸收就会形成竞争。

不利于单株产量的增加与品质的提升，覆膜栽培的产量水平和品质等级也会降低，覆膜栽培的意义将会被打折扣。

独头蒜栽培大蒜株行距

以生产独头蒜为目的的大蒜栽培，行距保持在15cm，株距保持在5-6cm为宜，每亩保苗量大约为80000株，生产独头蒜的蒜种较小，每亩用种量大约为280kg。

独头蒜单株产量低，但是售价为多瓣蒜的4倍左右，栽培效益较高。

独头蒜栽培成败的一个关键在于独头蒜形成比例。如果不能形成独头蒜，那么由于播种的蒜瓣较小，产生的蒜头体积也明显较小，往往是商品价值很低的等外品。

通过合理密植，播种的小蒜瓣在生长过程中就会形成养分、水分、光照的吸收竞争，使其自身营养供给水平处于相对亏缺状态。

这种状况下，鳞茎的分化会受到抑制，导致不能正常分化的比例增加，从而提高了独头蒜的形成比例。

大蒜种植深度

关于大蒜播种的深度多少最合适，可能很多农户不太在意，但它却直接影响到产量的高低。

在农村有一句话叫“深栽葱，浅栽蒜”，这一点需要掌握好。一般情况下，深度以4-5厘米为宜。

如果种植的过深，播种时土壤下面温度低，不但出苗晚，出苗后还会形成弱苗，最终导致减产。

但由于播种的蒜瓣紧靠地面，来年春天返青时要注意结合中耕适当培土，以防止大蒜“跳蒜”，影响质量。

大蒜冬前到底浇水不浇水

大蒜冬前需要浇水。正常情况下，大蒜浇封冻水，好处较多。大蒜浇水之后，能提高土壤的热容量，压实土壤，促进根系生长。土壤水分充足，减少因干旱而出现的干尖黄叶。如果碰到有寒潮出现，浇冬水有利于越冬保苗，减轻早春低温、干旱带来的影响。

大蒜入冬前需要浇水吗

现在大蒜种上也有一段时间了，基本上已经出苗了。很多农户在讨论，大蒜年前除了放苗以外，一般还需要浇水和施肥的管理，年前到底用不用浇水。

每年越冬前，很多农户都会犹豫应该年前浇水，还是等到返青之后再来浇水。每个地方的习惯有不同，幼苗的长势不同。

如果种植的大蒜有地膜的话，那越冬不用浇水，但正常情况大蒜冬前需要浇水。

而且，大蒜浇封冻水，好处较多。大蒜浇水之后，能提高土壤的热容量，压实土壤，促进根系生长。土壤水分充足，减少因干旱而出现的干尖黄叶。

大蒜入冬浇水的好处

总的来说，浇越冬水的好处还是有好处的，能提升地温，减少虫害，促进早返青。建议有条件的话，最好浇一次，别等到明年大蒜长势差时，再浇就晚了。

缓解土壤干旱

大蒜覆盖地膜之后，虽然有一定的保墒能力，在出苗之后不用浇水，但是临近越冬时期也会有干旱的情况。冬前浇一次水能够提高土壤湿度，因为大蒜在越冬期间就不再管理了，这次浇水还能起到保苗的作用。

预防冻害

大蒜的根系较浅，当温度大幅度下降时，根系容易受到冻害。而浇一次水，也能减少低温对根系的损害，具有保温的作用。

减轻地下害虫的危害

很多大蒜在出苗之后会受到害虫的啃食，浇一次水能减少地下害虫或者虫卵量。等到明天温度回升时，减轻害虫对大蒜的危害。

大蒜什么时候浇越冬水

浇越冬水的时间也有讲究，浇早了达不到保温的效果，但是浇晚了，地面结冰，对根系也有损害。

因为各地区的温度不同，幼苗生长情况也不同。如果都按同一个时间浇，那么对幼苗的生长也是有影响的。最好还是在平均温度在5℃左右，按温度来浇水就不会出错。

总体来说，冬天白天3度到9度的温度大蒜能浇水，大蒜浇越冬水应该在11月底进行。浇越冬水掌握的原则是：夜冻昼消时。

另外，在浇水时可以直接浇大水。对于有些因缺肥而干尖黄叶的地块，在冬前是必须要浇水的。

并且浇水时还要加一些尿素，可以用5~10斤，或者用复合肥也可以。这样有利于幼苗安全越冬，提升产量，为后期高产打下基础。

水培大蒜的正确方法和窍门

对大蒜进行水培时，首先要选择不受损伤的大蒜，然后根据情况来决定是否要剥皮。挑出深、尺寸合适的容器，把蒜头放入水中，然后加入清水，加入适量的水，水加到蒜的一半位置就行。培养过程中需要控制温度10-25℃，放置于阳光充足的地方，蒜瓣会变得深绿，如果阳光较少，蒜瓣会变黄，并注意换水。

水培法现在越来越受欢迎，尤其适合一些城市里的人群。水培大蒜现在也越来越多的人用在生活上了，那么，大蒜怎么水培栽培呢？大蒜水培栽的方法及注意事项有哪些？

大蒜水培种植方法

1、选取大蒜

将蒜片剥去，然后将蒜片剥开，放入容器(适合较小的容器)，也可以剥开大蒜头最外面的皮，直接露出蒜瓣，放入容器中(可以放置比较大的容器)！

2、进行水培

然后直接加入水，把蒜头浸入进去，那样有利于生根。通常1~2天更换水，并保持水质新鲜。初始阶段可连续三天不换水，便于固定。

根固固后，换水次数可频繁，通常在水培后，一天即可生根，2~4天即可见绿。

3、水培时间

秋季前后10~12月为最佳时段，可以在下一年春节前，连续培养3-4次水培，每个轮次可持续40~50天，保证在秋末至初春，能连续观赏蒜苗。

水培大蒜注意事项

1、温度

气温10~25℃均宜生长蒜瓣，放置于阳光充足的地方，若光照不足，蒜叶的颜色会淡一些。相比来说，深绿色的叶片味道更好。

2、蒜头选择

大蒜根部的鳞茎盘，是以后长根的地方，如果没有鳞茎盘那是不能生根长叶的，一瓣瓣的剥开，则每个瓣都必须带鳞茎盘，剥皮时要当心，不能弄伤蒜头，如果有弄伤的地方，就会腐烂发霉。

3、容器选择

可使用水培法容器，此容器较好地固定蒜瓣，也可使用洗菜蓝；将蒜瓣的鳞茎朝下，整齐地放在篮子里，不要太挤，因为遇水后还会膨胀一些。刚开始不要换水，只是加水即可，以免弄乱。

4、定期换水

找到大小合适的容器，倒进清水中，水面与鳞茎盘面接触即可，约4、5天后将长出根须，以后可定期更换。

一般来说，30天左右可采到，切掉蒜头，等下一次生长；蒜头生长期间会轻易散发味道，可勤换水去味。

5、采摘

每个植株长到2、3叶的时候是最适合收割的时期，这样可以达到5、6次。当单个植株长到5、6片叶子时，就会减少收获次数。

及时清理腐烂、萎缩的蒜瓣；同时用干净的自来水，无需添加营养液，蒜瓣的营养来自蒜头。