适合北方种植的蔬菜？

北方十月份适合种植大白菜。

白菜，是芸苔属植物。

白菜是二年生草本植物，高40至60厘米，白菜全株稍有白粉，无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。基生叶大，倒卵状长圆形至倒卵形，长30至60厘米，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，有时具不显明牙齿，中脉白色，很宽；有多数粗壮的侧脉，叶柄白色，扁平，长5至9厘米，宽2至8厘米，边缘有具缺刻的宽薄翅；上部茎生叶长圆状卵形、长圆披针形至长披针形，长2.5至7厘米，顶端圆钝至短急尖，全缘或有裂齿，有柄或抱茎，耳状，有粉霜。

花鲜黄色，直径1.2至1.5厘米；花梗长4至6毫米；萼片长圆形或卵状披针形，长4至5毫米，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，长7至8毫米，基部渐窄成爪。长角果较粗短，长3至6厘米，宽约3毫米，两侧压扁，直立，喙长4至10毫米，宽约1毫米，顶端圆；果梗开展或上升，长2.5至3厘米，较粗。种子球形，直径1至1.5毫米，棕色。花期5月，果期6月。

白菜原分布我国华北，我国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。它对低温的抵抗能力非常强。温度达零下3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长；但若达到零下8℃以后，气温继续下降到零下11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害。白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土，不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土，更不适于栽植在排水不良的粘土。

大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。而且，大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多。

白菜还是减肥蔬菜，因为白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者，多吃大白菜还可以减肥。

烹调蔬菜时，正确的做法应该是先洗后切。对于大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜，可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。

白菜易储藏，价格实惠，而且可跟多数菜肴搭配，是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。纵使白菜千般好，其中叶绿素等营养素的量远远低于绿叶蔬菜。因此，“百菜独有白菜好”的说法有些片面，不同蔬菜各有优势，搭配食用才更符合营养平衡的原则。

东北地区的主要农作物有水稻、玉米、大豆、马铃薯、甜菜和高粱。没有麻。东北的农作物有水稻、玉米、大豆、土豆、甜菜和高粱。作物在不同地区的分布略有不同。北方盛产大豆、甜菜、大米等;水果、玉米、棉花等。大连地区盛产苹果、梨、桃等水果，沿海地区盛产海参、鲍鱼、牡蛎、对虾和各种鱼类。黑龙江省三江平原是中国第二大水稻生产基地。

东北还有吉林金玉米带，是世界三大金玉米带之一。其中，长春平原(东北的中部平原)被誉为“黑土地之乡”，东北农业占全国一半，具有重要的战略意义。东北地区土地资源丰富肥沃，发展现代农业的条件十分优越。其土地资源优势是:可耕地广阔，土壤肥沃，适合大规模机械化耕作。东北地区是全国人均耕地面积最大的地区，也是人口少、土地多的地区。耕地主要分布在松嫩平原、辽河平原和三江平原。

东北平原大部分土壤为黑土和黑钙土，有机质含量高，生产力高。它是世界上三个肥沃的黑土地区之一。松嫩平原东部、北部和三江平原西部是黑土的主要分布区，松嫩平原中部和西部是黑钙土的主要分布区。东北地区地势平坦，坡度小，耕地连片，非常适合机械化作业和其他农田建设。东北金色的庄稼?中国东北的黄金作物是大豆。东北的黄金作物包括玉米和水稻。这些都是黑龙江出产的主要农作物，可称为黄金作物。在黑龙江，玉米成熟了，稻子金黄了，黄豆满是笑容，哈，黑龙江丰收了，农民们露出了久违的笑容，年将是又一个丰收!

玉米是东北的黄金作物。东北是中国黄金玉米带最优质的“玉米地”。它位于世界黄金玉米带的核心区。黄金玉米区具有黑土的独有优势，被称为“耕地中的大熊猫”。它不仅产量居全国前列，而且玉米品质在国内外享有盛誉。

9月份对于北方来说，是进入了真正意义上的秋天，风轻云淡、秋高气爽，昼夜温差拉大至10度以上，白天最高气温在30度以下，而夜温一般在20度左右，这时候不仅人觉着特别舒服，蔬菜在这种气候下也特别适合生长，闲话少说，来看看9月的北方最适合种哪些蔬菜。

北方9月可以种什么菜？六种适合北方9月种植的菜推荐

NO1上旬叶菜齐上阵

如果说8月份种叶菜还需要一些技巧的话，那么9月份种植叶菜那简直是无需任何技术含量，说撒籽就长真是一点也不夸长，这时候的气温特别适合叶菜类生长，比如茼蒿、油麦菜、生菜、茴香、香菜、沙拉菜、孔雀菜、芝麻菜、小油菜等等。需要注意的时，此时的北方正值秋旱时节，播种时一定要注意水分要充足，否则干旱情况下不易出苗。

NO2大葱中旬要育苗

9月份将迎来秋季最为标志性的一个节气，那就是秋分，也就是秋天最中间的日子，今年立秋是9月23日，秋分节气天气属于由凉变冷的一个节点，这个节点最适合播种过冬大葱，秋分播大葱，而后小苗历经冬季休眠，春天的时候它会返青，而后就可以进行沟葱环节了。其实大葱育苗的过程也是种植春葱的过程，除去沟葱环节，秋分播种的大葱苗，在春分的时候正是鲜嫩的春葱。与大葱类似的可以种洋葱、莴笋，方法类似。

NO3下旬别忘种大蒜

大蒜在北方种植是典型的跨冬类根茎类蔬菜，越冬大蒜经过冬季低温休眠，是其蒜瓣形成的重要过程，越冬大蒜产量高、味道正，深受人们喜欢。越冬大蒜一般要选择在离霜降前25天左右时间播种，也就是在低温休眠前25天播种，在休眠前正好长到15厘米左右高度，四片叶子，这时越冬是最为安全的。如果过早种则容易提前抽薹、过晚种小苗过弱，都不利于越冬。所以北方从北到南一般为9月底到10月初这一期间种大蒜。

NO4樱桃萝卜最适合

一般在北方种植萝卜都讲究头伏萝卜二伏菜，8月种植萝卜比较多，但对于樱桃萝卜来说，9月是黄金时期，因为它的生长周期特别短，从播种到收获仅需30天时间，而且樱桃萝卜非常喜欢冷凉气候，9月种植的樱桃萝卜不仅长得圆润好看，而且口感又脆又嫩，一点辣味儿也没有，特别适合生吃，也可以腌酸萝卜。喜欢樱桃萝卜的赶紧走起。与樱桃萝卜类似的可以种白玉萝卜、小五樱萝卜。

NO5越冬菠菜月底种

菠菜在北方一般多为跨冬种植，也就是说深秋播种、冬季休眠、春季返青后采收，菠菜耐严寒，所以即使冬季零下十几度也照样冻不死，而春季一暖和，别的蔬菜还没上市，菠菜早早的就上市了，所以又称春季第一菜，但它的种植一定要在9月底，太早播种容易前期抽薹，太晚则小苗幼小不易过冬，华北地区9月底播过冬菠菜正合适。

NO6塌菜能吃一冬天

塌菜是一种极耐严寒的叶用蔬菜，在颜色上有黑色和黄色两种，均耐严寒，北方的冬季除了大棚里能长蔬菜，一般蔬菜在户外是不可能存活的，但乌塌菜却是个例外，它在零下的环境下却冻不死，早晚冻僵、中午又继续长得好好的，如果特别冷的地方可以搭个小拱棚，深秋播种后，一整个冬天都有新鲜菜吃。非常推荐北方菜友种植。

以上就是关于北方9月种菜推荐了，蔬菜对于人们来说，可是生活的必需品呢，而且随着人们对养生的认知加强，更加懂得肉食蔬菜搭配的好处，因此对蔬菜好感度无限升级中。以上介绍的六种菜都是很适合北方9月种的哦，种植过程中，也可以适当的追施沃叶水溶肥，补充养分，北方的朋友赶紧种起来吧。

北方十月份适合种植什么蔬菜?

乌塌菜、香菜、紫菜薹、大蒜、菠菜、蚕豆、莴苣、生菜、韭菜、土豆、大葱、晚萝卜等。一、南方十月份适合种植蔬菜:1.菠菜品种可选用无刺种(园叶类型),其果实为不规则的圆形、无刺、叶片肥大、多皱褶、卵圆形、椭圆形或不规则形

北方十月份适合种植大白菜。

白菜，是芸苔属植物。

白菜是二年生草本植物，高40至60厘米，白菜全株稍有白粉，无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。基生叶大，倒卵状长圆形至倒卵形，长30至60厘米

适合北方种植的蔬菜品种十分繁多，像我们一般常见的有：油菜、空心菜、菠菜、茄子、芹菜、茼蒿、土豆、香菜等等。除此之外，还有萝卜、韭菜、冬瓜、南瓜、丝瓜、黄瓜、西葫芦等。