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像葱的菜叫做蒜苗。
蒜苗，又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。
蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它生长在农田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。
此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。在各地都能生长，而且产量高品质好。如山东临沂等地大规模种植，经济效益可观。
fromTitle=蒜苗
这种菜名字叫“荞头”。
荞头,又名藠头、薤等，为百合科葱属草本植物。其优质的地下鳞茎色泽洁白，头部向一方偏斜呈哨型，直径1.4~2.6cm，为主要食用部分。
荞头鳞茎富含蛋白质、氨基酸、可溶性糖、矿物质,以及维生素等营养物质，兼具一定的食疗与保健作用。荞头适应性广，抗逆性强，其鳞茎可炒食、可醋腌、可盐渍，是著名的保健农产品之一，被誉为“菜中灵芝”，形味俱佳，风味独特。
生长环境
荞头性喜湿润凉爽气候，生长适温为15~20℃，在春季长日照条件下形成鳞茎，气温30℃以上，则休眠越夏，耐弱光，不耐强光，宜于果桑间作；10℃以下生长缓慢。生育期270天。
荞头野生性状明显，对土壤和阳光的需求并不严格，各种土壤都能种植，但以排水良好的疏松及砂壤土为好，怕涝、怕水，相对耐旱，吸肥力强。虽可连作，但轮作时生长快，产量高，品质优。荞头也叫荞柱，为百合科葱属能形成小鳞茎的多年生宿根草本植物，2年生。
茭头，个头要比大葱大，茎叶也有比大葱的长。但单看外表却和大葱很像。
营养价值藠头个大肥厚，洁白晶莹，辛香嫩糯，含维生素C等多种营养物质，是烹调佐料和佐餐佳品。功效与作用具有开胃健脾、增进食欲、调节肠胃功能、杀菌治泻、通气打屁等功效。
茭头
音译闽南话叫芦遥loyo
学名我也不知，希望清楚的人补充回答。
今天我还在剥着，就是想知道是什么。那香如葱，比葱香，煮面线特好吃。
头小小的，象葱，叶子也象葱，中空，但不是圆的，是三角形的。详见第二张图。
这张图是我把小点的给连根留着，大些的，大不了多少，见第三张图。照得不好，请勿见笑。
刚从多处查询，应是茭头，薤白。
外观长得很像葱的蔬菜叫做藠头，比葱要粗一点，个头也比葱要大，茎叶也相对较长。底下具有鳞茎，较为肥大，它的营养价值很高，能补充人体需要的养分，可以增进食欲，日常用作烹饪食用。
阳台种青菜怎么种？不知咋搞得，真诚求助。解决方案如下，1、怎么在阳台上种菜?需要用什么东西!?所用物资PVC管土壤铲子浇水壶锯子肥料需要的种子等等第一步先找个长版1米左右的权PVC管↓↓↓第二步然后在上面画个105的横线↓↓↓第三步接着拿锯子将其锯开↓↓↓第四步然后在火上烤烤使开口变软，之后用管子把它压下去↓↓↓第五步将底部封起来，装土，然后各个开口撒上种子↓↓↓第六步移放到阳台靠阳的位置，经常洒洒水，施施肥，
请问一下菜地浇盐水多久死亡？要如何解决？解决方案如下，往农田撒盐，植物大约2个月时间死亡。农田变成盐碱地，土地恢复需要较长的时间。因为撒盐导致作物无法吸收水，盐里面有碱性，种子发芽会烧根。盐碱地是盐类集积的一个种类，是指土壤里面所含的盐分影响到作物的正常生长，根据联合国教科文组织和粮农组织不完全统计，全世界盐碱地的面积为9.亿公顷，其中我国为万公顷。我国碱土和碱化土壤的形成，大部分与土壤中碳酸盐的累计有关，因而
请问一下5月份露地种什么蔬菜？要如何解决？解决方案如下，5月份时令蔬菜蔬菜辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等。丝瓜丝瓜入口嫩滑清香，实在美味。丝瓜中含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素、胡萝卜素、瓜氨酸、皂甙，以及钙、磷、铁等营养素，有效保持人体营养元素的累计。豇豆豇豆性味
请问一下二三月份适合种什么菜？要如何解决？解决方案如下，三月份适合种的蔬菜有1、白菜白菜的适宜种植时间集中在春季和秋季，春季可在34月份种植，白菜作为常见的蔬菜之一，种植面积广泛，播种下去之后，温度大于15度即可发芽。并且白菜的成活率也较高，产量也不低，受到很多朋友的喜爱。不过对于大面积种植白菜的菜农来说，可能会遇到白菜价格过低的情况。2、萝卜萝卜主要是北方种植居多，34月份即可播种，不同的品种，生育期有长有短，
求助，苋菜根能不能种？好郁闷...解决方案如下，苋菜多为露地直播，北方从4月初至8月可随时播种，6月至10月可以分批采收上市。由于苋菜是高温短日照蔬菜，春播抽薹开花较晚，茎、叶生长快，品质柔嫩；而夏秋播种时，高温短日照条件容易得到满足，所以抽薹开花早，茎、叶生长慢，品质粗老。苋菜用种子繁殖，以采收幼苗为主的，多采用直播；以采收嫩茎、叶为主的，可以直播，也可以育苗移栽。苋菜在排开播种时，要注意品种的选择。春
大白菜霜降后还浇水施肥吗？不知咋搞得，真诚求助。解决方案如下，地温度不一致，每个地块的土壤湿度不一样，应该区别对待。气候寒冷的地区，在霜降节就可以收获大白菜了，收获前8天停止浇水，避免白菜湿度过大，产生腐烂现象。各地白菜收获期以出现初霜冻为最迟收获期，土壤含水量太低就需要浇水，霜降节气以后还没有出现霜冻的地区，一般在立冬至小雪收获，霜降以后还可以浇水一次，也只是土壤水分降低到黄墒以下的时候进行；一般穴浇、轻浇为宜，不宜
请问一下生菜多大可以移栽？要如何解决？解决方案如下，可以。生菜播种后要注意淋水，经常保持土壤湿润，苗床育苗的大约3天可齐苗，及时把稻草揭去。夏季育苗，苗期要特别注意防治黄条跳甲和菜青虫为害。移栽前7―10天揭除遮阳网，使幼苗充分见光炼苗。生菜播种30天后，幼苗株高15厘米左右，具5―6片真叶时可定植。定植前在苗床喷施一次杀虫、杀菌药剂，定植后及时喷施新高脂膜800倍液可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，
求助，洋葱有没有花和果实？好郁闷...解决方案如下，洋葱会开花，花果期为57月份。洋葱是有花和果实的，但我们平时吃的洋葱并不是它的果实，而是它的茎。它本身有着粗壮的花葶，高度达1米，中空的圆筒状，在中部以下膨大，向上渐狭，下部被叶鞘；总苞为23裂；其花序为伞形球状，有着十分多而密集的小花，小花梗长约2.5厘米。颜色为粉白色，花被片具有绿色的中脉，为矩圆状卵形，长为45毫米，宽为2毫米；花丝等长，稍长于花被片，
求助，农村的野菜你见过几种？好郁闷...解决方案如下，1.婆婆丁（蒲公英）蒲公英无论是天然的的或是人力培养的，均为营养丰富的特种蔬菜。细嫩蒲公英狼把草的可食一部分约为84%，而每100g，可食一部分含蛋白4.8g，人体脂肪1.1g，糖原5.0g，膳食纤维2.1g，钙216.0mg，磷93.0mg，铁10.2mg，胡罗卜素7.35mg，维生素b210.03mg，维生素b220.39mg，维他命C47.0mg，不饱
野生荠菜几月份有？求教大神赐教，想了很多办法还是没解决。解决方案如下，荠菜三月三，就是农历的三月初三，大约是谷雨节气前挖最好，公历的四月初。。荠菜、香菇、海米炖豆腐是一道绝佳的菜，在出锅之前，再加入些蒜末，味道极为鲜美。做法荠菜洗净入水焯一下，用力攥干备用；香菇洗净焯一下沥干备用；豆腐写成小块儿，油烧热，放入葱、姜末后放入豆腐、香菇、海米加入一瓣八角茴香，加水微火炖半小时，再放入荠菜烧开锅，别忘了加些蒜末，美味的荠菜豆腐即可出
