今年暑假，我是在乡下外婆家度过的。在那里，我认识了许许多多的动物和植物，给我印象最深的要数向日葵了。向日葵有着像脸盆一样的花冠，最神奇的也是它的花冠，竟然能始终向着太阳转，好象太阳有一种神奇的吸引力把它紧紧地吸引住一样。可是，我突然想起一个问题，就是当向日葵晚上朝西后，经过一夜，到了第二天早晨，它的花冠又是如何转回来的？因为夜间是没有太阳的呀！我先问外婆，外婆却说“我哪里知道？”后来，我又问了好多位农村老爷爷，他们都摇头说不清楚。于是，我决心自己把它搞明白！老师不是常说“实践是检验真理的唯一标准”吗？我只要注意观察一下就可以解决心中的疑问了。于是，我开始了我的观察计划。我先观察当向日葵到了太阳落山的时候，它的花冠是朝西的，一直等到也夜间11点的时候，它还是固执地朝向西方，没有一点回头是岸的迹象，没办法，我只好回屋睡觉了。等到第二天太阳还没出来的时候，我又爬了起来，急忙跑到向日葵跟前，一看，它还是朝着西方盼望着，好象太阳不出来，它就势不罢休一样。过了好长一段时间，太阳终于慢慢腾腾地从东方升起来了。这时，向日葵的“头”还是执拗地纹丝不动，好象不等到太阳从西方升起，它就势不回头一样。又过了好长一段时间，我竟然发现向日葵花冠的方向发生了一点点变化，开始缓慢地向东方转过来。奇迹！奇迹！等到太阳升高到树梢高的时候，它的花冠竟然又转回到了东方。这究竟是怎么一回事？向日葵的花冠为什么总是向着太阳呢？我急忙打开爸爸的电脑，在百度上一搜索，这才知道是怎么一回事。原来，“向日葵的颈部有一种生长素，它主要在茎尖形成，并向基部运输。生长素的分布受到光的影响向光的一侧生长素浓度低，背光的一侧浓度高。这样，向光的一侧生长区生长较慢，背光的一侧生长区生长较快，由此茎就产生了向光性弯曲。近年来，随着科学技术水平的提高，科学家对向日葵向阳现象的解释做了新的补充。他们从向日葵的茎的生长区内发现了较高浓度的叶黄氧化素。这种物质与生长素相反，会抑制细胞伸长。科学实验表明当光由一侧照射30分钟后，在向日葵幼苗生长区的两侧，其叶黄氧化素的浓度分布为向光的一侧浓度高，背光的一侧浓度低。这正好与生长素的浓度分布规律相反。那么说来，向日葵的向阳性与叶黄氧化素也有很大的关系。也就是说，向日葵的向阳是生长素与叶黄氧化素共同作用的结果”。自然界的事物真是奇妙呀！向日葵的朝阳竟然还有这么深奥的科学道理！这时，我又产生了一个奇异的想法，向日葵有朝阳的特性，那么，其他的植物有没有呢？动物和我们人类有没有呢？我决心做好进一步观察，去揭开自然界中一个又一个的神奇、奥秘！
向日葵。
每天早上凌晨三点的时候，向日葵就已经面朝东方准备好等待太阳的升起了。等到太阳升起来，在阳光的照射下，它会慢慢得更加挺立，并且根据太阳的移动而逐渐调整花盘和叶子的朝向。
等到中午的时候，向日葵的花盘便朝着南方了。下午的时候，花盘会逐渐向西弯曲，到了傍晚，向日葵的花盘便朝向了西方。只是晚上太阳落山以后，它的花盘会明显下垂，但植株还是挺直的，体内的生长素也会重新排列，慢慢地转为起始位置。
向日葵生长环境
野生向日葵栖息地主要是草原以及干燥、开阔的地区。它们沿着路边、田野、沙漠边缘和草地生长。在阳光充足，潮湿或受干扰的地区生长最好。野生向日葵耐受高温和低温，但更耐低温，最佳温度范围在℃之间。
向日葵对土壤要求较低，在各类土壤上均能生长，从肥沃土壤到旱地、瘠薄、盐碱地均可种植。不仅具有较强的耐盐碱能力，而且还兼有吸盐性能。可以在碱性土壤中茁壮成长，抗旱性较强。
1、向日葵为头状花序，生长在茎的顶端，俗称花盘。
其形状有凸起、平展和凹下三种类型。
花盘上有两种花，即舌状花和管状花。
舌状花1～3层，着生在花盘的四周边缘，为无性花。
2、它的颜色和大小因品种而异，有橙黄、淡黄和紫红色，具有引诱昆虫前来采蜜授粉的作用。
管状花，位于舌状花内侧，为两性花。
花冠的颜色有黄、褐、暗紫色等。
3、果实为瘦果，习惯称为种子、瓜子，俗称葵花籽，可食用。
果实包括果皮、种皮、胚三部分。
食用型种子较长，果皮黑白条纹占多数，果皮厚，约占种子重量的40%以上。
夜间向日葵植株是处于一种挺直的状态，那是因为它与其它植物一样对重力的自然反应也就是茎背地生长而处于直立状态，故而到了晚上，直立的周而复始的转向逐渐停止，花盘除表现为越来越明显的垂头外，朝向也不再改变。
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