桑葚是水果还是蔬菜

编辑：占庆波

发布时间：2024-03-16 12:56:13 阅读：0

桑葚是一种水果，又叫做桑蔗、桑枣、桑果，属于桑科的一种植物，它的成熟果穗就是日常可食用部分，其汁浓似蜜，口感甜酸清香，果实多集中在4-6月份成熟上市。果实洗干净后就可以直接食用了，还可以做成桑葚汁、桑葚粥、桑葚果酱、桑葚小蛋糕、桑葚酒、桑葚果冻等等。

桑葚是一种水果，又叫做桑蔗、桑枣、桑果，属于桑科的一种植物，它的成熟果穗就是日常可食用部分，其汁浓似蜜，口感甜酸清香，果实多集中在4-6月份成熟上市。

桑葚吃起来柔软多汁、甜度高，洗干净后就可以直接食用了，还可以做成桑葚汁、桑葚粥、桑葚果酱、桑葚小蛋糕、桑葚酒、桑葚果冻等等。

1、促进消化：桑葚的果实中富含脂肪酸、鞣酸、苹果酸等物质，可以促进蛋白质、淀粉的吸收，增强肠道的蠕动。

2、提高免疫力：桑葚中富含维生素、胡萝卜素、糖类、微量元素等，能够迅速为人体补充营养，增强人体的免疫力。

桑葚在我国的主要产地有四川、山西、山东、浙江、新疆、广西等地，其中新疆的库车药桑是非常出名的，果实的品质优良、营养价值丰富。

桑葚一般是12月份前后进行栽种的，一般种植后1-3年后才能开花结果，适合种植在肥沃肥沃、地面平整、排水良好的壤土上。

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知识拓展

含维生素a的蔬菜和水果

富含维生素a的蔬菜有胡萝卜、马齿菜、菠菜、荠菜、青椒、红心甜薯、茄子、南瓜、番茄、白菜、豌豆、胡萝卜等。含有维生素a的水果也有很多，如桂圆、荔枝、杏、西瓜、樱桃、甜瓜、苹果、枇杷、香蕉、梨等。此外，一般的黄色水果中都含有一定量的维生素a。

小西红柿属于水果，它可以当做水果食用，也可以做成蔬菜食用，属于茄科、番茄属的植物，是一种营养价值高的保健养生食品，外观玲珑可爱，口味香甜、汁水多，风味独特，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血、促进消化的功效。

小西红柿属于水果，它可以当做水果食用，也可以做成蔬菜食用，属于茄科、番茄属的植物，是一种营养价值高的保健养生食品，外观玲珑可爱，口味香甜、汁水多，风味独特。

小西红柿是一种寒性水果，果实中含有较多的维生素和微量元素，有着很高的营养价值，老少皆宜，经常吃小西红柿可以补血益气、润肤养颜。

小西红柿是常吃的一种小食品，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血、促进消化的功效，经常食用小西红柿能促进小儿的生长发育，也可增强人体的抵抗力。

小西红柿富含维生素和番茄红素，具有很强的抗氧化性，可以美白皮肤，还可以清除机体自由基，有延缓衰老的功效，小西红柿富含维生素A，维生素A有保护视力的作用，所以多吃小西红柿可以保护视力，缓解眼睛的疲劳。

小西红柿性凉，且其本身富含的膳食纤维，促进胃肠的蠕动的同时，又有很好的清热解毒的功效，对于体内有内热引起的咽喉的肿痛、口舌生疮，出现大便干结、口渴、口臭、胸膈的闷热的症状都有很好的缓解的作用。

小西红柿也就是圣女果，常见的品种有红圣女果、黄圣女果、珍珠番茄、深红大枣番茄，小西红柿主产于我国广东、广西、海南、福建、山东等地，主要销售于黑龙江、辽宁、吉林等地。

有毛的水果品种有很多，像我们一般常见的有红毛丹、猕猴桃、桃子、水蜜桃等等。其中，红毛丹也叫野生荔枝，它的外壳有毛绒的小刺，并且刺是软软的。剥开以后，里面的果肉和荔枝一样是白色的，吃起来味道也很甜美。