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金针菇怎么种二次

提问人:厉益梅发布时间:2021-02-02 11:30:05

最近对金针菇怎么种二次这个问题挺纠结,大家给我点建议。

花友解答(14)
翟紫妍

1、金针菇怎么种?

您好!

您所咨询的问题,现答复如下

一、金针菇生产主要设施设备有

1、主要设施。接种室、培养室、操作室、贮藏室,其面积大小以生产规模而定。

2、主要设备。接种箱、恒温箱、操作台、转椅、高压灭菌锅、常压灭菌锅、钢精锅、天平、台秤、量筒、玻璃瓶、试管等。

二、金针菇栽培方法有熟料栽培和生料栽培两种。

1、熟料栽培?

熟料栽培金针菇,是指将培养料通过常压或高压灭菌,在无菌条件下接种培菌的栽培方法。此法成功率高,出菇整齐,产量高。?

(1)栽培季节利用自然温度栽培金针菇,选择适宜的生产季节是获得优质高产的重要一环。?

金针菇属于低温型的菌类,菌丝生长范围7~3。在出菇期,要注意加大菇房通气量,待菇长至12~15厘米时,及时采收,并清理料面,干燥1天后,再补足水分,盖上薄膜,保温保湿,促使二茬菇形成。采菇后,管理方法同前,共采菇3~4茬。?

郝雨泽

2、如何种植金针菇?

金针菇是一种低温型菇类,适合于秋末冬初和初春寒冷季节栽培,能充分利用栽培其他食用菌之间。菇房二氧化碳浓度不宜过高,否则,不利于菇体生长。容易形成菌柄纤细,无菌盖的针头菇,影响产量和质量,长菇期间只要掌握空间补湿即可,当菇发育达到商品标准时就可以采取。

巫马玳莹

3、金针菇的菌包买来后怎么种植

需要控制温度在12-18度左右。空气湿度85%--90%之间。保持黑暗避光。

侯可霖

4、金针菇可以自己种植吗

金针菇是一种低温型菇类,适合于秋末冬初和初春寒冷季节栽培,能充分利用栽培其他食用菌的生产之间。菇房二氧化碳浓度不宜过高,否则,不利于菇体生长。容易形成菌柄纤细,无菌盖的针头菇,影响产量和质量,长菇期间只要掌握空间补湿即可,当菇发育达到商品标准时就可以采取。

督岽丽

5、如何种殖金针菇?

金针菇肉质脆嫩%的空气相对湿度,以使菌丝恢复生长。此后由于呼吸转旺,二氧化碳含量升高,所以在菌丝恢复生长后应逐步加大通风,同时要防止料面干燥,用增湿器进行增湿。催蕾时每平方米叠放240个瓶子。约7天左右,便可看到鱼籽般的菇蕾,12天左右便可看到子实体雏形,催蕾结束。8.均育和抑制均育是抑制处理的过渡阶段,室温应控制在8℃左右,空气湿度85%—90%,空气环境力求接近自然状态,以促菇蕾在低温环境中分化分枝。当菇芽长至1厘米时,转入抑制阶段,将温度调至4—6℃,空气湿度85%—90%,二氧化碳浓度0.10%以下,同时给予吹风和光照(每天23小时),促使金针菇菌柄长度整齐一致,组织紧密,额色乳白。抑制主要是用微风对准子实体吹拂。每平方米放置150瓶。在低温和冷风吹拂下,虽然子实体生长缓慢,但很整齐、强壮,坚挺。待子实体长出瓶口3厘米,即可套上筒,转入生育室。9.生育与采收加工生育阶段的室温应控制在813℃,空气湿度75%,光线以黑暗为主,每平方米放置200瓶,待子实体长至13—15厘米,菌盖直径达0.501厘米时即可采收。采收后将菌柄基部和培养基连接的部分、培养基、生长不良的菇剔除,按市场要求进行包装,一般用聚乙烯袋抽气密封小包装,每袋100克。

郝秀洁

6、如何腌制金针菇

一、采收及时采收,清除杂质,要求菌盖直径为1.5厘米,柄长15厘米,菇体洁白完整。

二、预煮预煮液采用5%~7%的盐水,用柠檬酸将pH值调至4.5。煮沸后将菇体倒入并翻动,菇水比例为1∶2,4分钟后将金针菇捞出,用流动水快速冷却,待温度降为15℃以下时,捞出沥干水分。

三、腌渍分为高盐处理法和低盐处理法。高盐处理法适用于高温季节,用盐量占菇重的50%。方法:先在缸底撒2~3厘米厚的食盐,倒入预煮过的金针菇,摊平,使其厚度为6~7厘米,再一层盐一层菇放至缸满为止,最上面一层用盐封顶,并注入冷却的饱和食盐水和防腐护色液淹没菇体(防腐护色液配方:偏磷酸钠55%、柠檬酸40%、明矾5%)。缸上加盖用纱布和竹片制成的直径略大于缸口的隔离层,上面用石块等重物压住。低盐处理法适用于冬天,方法:将预煮处理过的金针菇控干后,在饱和的食盐水中充分搅拌,让菇体吸足盐分,然后沥干过秤直接装桶,并注入饱和盐水和防腐护色液。腌渍一般需要25~35天,冬天7天翻缸1次,夏天2天翻缸1次。

四、管理及装桶装桶时应将腌过的菇体在原卤水中洗净后捞出,称重后装桶,注满饱和盐水和防腐护色液,用柠檬酸将pH值调至3.5。

伯洪球

7、金针菇再种植怎么种什么地方种?

那么金针菇的种植的话,一般情况下我们所采用的方式都是搭建蘑菇棚。给他提供的环境一般都是阴凉而潮湿的地方,这样的话更利于它的增长。

熊佳妮

8、如何种植金针菇

第一步还是菌丝

金针菇和和平菇不太相同的地方在于金针菇一般养殖的时候是用瓶装,或者单口出菇的袋装,双口出菇比较少,我在工厂里买到的是单头出菇袋装的金针菇。

菌丝的来源还是一般是实体店、工厂或者某宝,这里就不赘述了,还是挑选包好了洁白菌丝还没长满的比较好。

因为金针菇养殖中有一个步骤比较特殊,所以我们不需要像平菇一样,这么早就把菌包打开,相反,过早打开菌包还会对它产生不好的影响。

所以我们第二步开始养菌

金针菇没有平菇强悍,照顾条件相对就要严格一点。由于金针菇属于低温型菌,菌丝生长比较健壮的温度处于15℃到18摄氏度之间,34℃以上死亡,子实体生长比较好的温度在6℃到10℃之间,所以此时是最好的养殖时期。

把菌包待会家以后,首先第一件事事遮光。菌丝生长需要完全黑暗,我们可以把它放在箱子、盒子之类的密闭空间里,保证完全黑暗,直到菌丝爬到距离底部一指宽度再放在有微弱散射光处。

第三步,制备培养料

因为金针菇属于木腐菌,所以和平菇差不多,金针菇的辅料一般也用棉籽壳。有一种培养料配比是这样木屑或者棉籽壳或者混合80%、石灰粉13%、麦麸、玉米粉或黄豆粉5%、石膏、糖各1%总之碳氮比大概301就好了。然后堆料(用清水拌料至70%含水量,也就是手抓一把捏指缝间会滴一两滴水,然后堆1~2小时),然后培养料就准备好了~

第四步,装袋灭菌

金针菇袋要比平菇小,而且只需要一头出菇(开口)就好了,所以我们可以把超市的塑料袋折叠粘一下用,然后把培养料装好,大概装小以后臂长就够了,不装满就行,用橡皮筋扎好口,入蒸锅一个小时,这些地方和平菇是一样的。灭完菌备用就好了。

第五步,搔菌

等到菌丝长到距离底部一指宽时,我们的菌包就该打开了(长满再打开或者之前打开菌丝虽然不会死,但是对金针菇生长也会有一定影响)。

在打开菌包以后,我们就要立即开始搔菌了,搔菌是为了让菌丝更好的接触到空气。长到这个时候的菌,培养料表面会结成一块菌皮,这是已经老了的部分,需要挖掉丢掉,我们用一个小勺子翘掉就可以了。

然后我们再挖一点菌丝,迅速放到灭完菌的培养料上,然后赶紧封袋(一定要迅速,尽可能避免杂菌进入),自制菌包就完成了,之后养菌还是和买来的菌包一样,黑暗处培养。

姚小小

9、金针菇能一年四季种植吗,怎样种

能四季种植,可以工厂化生产,投入还是很大的,你可以先到优酷上找一下种植的视频看看,很多这样的种植教程都是央视农广天地录制的,

邵泊羲

10、怎样种植金针菇

金针菇菌丝生长温度为15℃25℃,出菇温度为8℃15℃。可根据不同气候特点,选择回适宜季节,适答时栽培。

种植金针菇可采用普通棚室或半地下式拱棚,棚内沿棚宽方向垒栽培架,架间走道间隔1米。菇房两侧留有上下通风孔,孔尺寸为25厘米×3左右为宜。

金针菇为好气性真菌,菌丝生长阶段,微量通风即可满足菌丝生长需要,在子实体形成期则要消耗大量的氧气。CO2浓度对金针菇生长发育的影响远远超过对其他菌类的影响。

昝芳秀

11、金针菇可以冰冻吗

金针菇最好是吃新鲜的,当天食用最好。如果一定要保留,放冰箱是比较好的。冰箱的低温保存在三度左右。金针菇也是低温生长菌类。在合适它生长的环境里短时间保存时最好的。保存时。放在盘子里或盒子里。一不能沾水。二不能覆盖塑料膜。三保存时间不要超过三天。

金针菇:学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等,因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。

康鹦湄

12、金针菇的品种有几种?

金针菇主要有白色和黄色两种品种。

郝莜佳

13、金针菇的种植技术,如何种植金针菇

金针菇美味该怎么种植呢首先培料的制作。取棉籽壳83%、麦麸15%、石膏1%、磷酸二氢版钾,混合均匀后按照1:1.3的料水比加水拌匀,即成培养料。然后将培养料装入广口瓶袋中,装填好后,将瓶、袋口封紧,放入常温锅中消毒,在高温下蒸煮8~11小时。其次,科学栽培。待彻底冷却后,在接种室或接种箱内的酒精灯火焰下,用接种铲把菌种块从菌种瓶中挖出移入栽培瓶、袋内,然后放入培养室进行菌丝培养。培养室温度必须控制在23℃~26℃,严禁低温下拉长培养期,以避免菌丝没发满就出菇,影响产量和质量。当菌丝长满后应及时搬入菇场,打开瓶、袋进行搔菌,刺激出菇。当菌蕾形成后就要搞好再生管理,以促使菇蕾密度增大,然后套袋,以利于金针菇的生长。

秦靖依

14、金针菇怎样种植?

金针菇熟料栽培

熟料栽培金针菇,是指将培养料通过常压或高压灭菌,在636f7。

金针菇栽培技术网上可以找到,金针菇栽培技术,谁要是查到网上有很多金针菇栽培技术的资料也公诉我啊。哪里有更好的金针菇栽培技术究竟哪里有金针菇栽培技术。

我很着急的金针菇栽培技术可我就是查不金针菇栽培技术的资料,对于金针菇栽培技术一点也不了解,你们金针菇栽培技术可一定告诉我啊。我要是能知道金针菇栽培技术该多好啊。如果金针菇栽培技术的资料,也告诉我金针菇栽培技术。

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