香菜的生长周期是多长时间

编辑：艾艺琼

发布时间：2024-03-16 12:13:21 阅读：0

香菜如果经过高温种植，一个月即可生长成熟，低温环境下两个月采收，在北方地区一般在10月下旬至12月上旬种植，大部分可越冬，第二年春季便能收获，南方在4月、7-8月、10-12月进行播种，经过3-4个月的发芽、幼苗成长、植株生长期后就可以收获。

香菜在土壤结构好、有机质含量高、保肥保水性能强的土壤有利于生长，是我国人民最喜欢吃的也是最熟悉的叶菜之一，一般作为调料或腌渍之用，并能入药。

香菜属耐寒性蔬菜，在高温干旱条件下生长不良，还是一种带有特殊性香味的蔬菜，如果经过高温种植一个月即可生长成熟，低温环境下两个月采收。

香菜有大叶和小叶型品种，其中小叶品种的耐寒性强，生食、调味和腌渍均可，适宜在秋季种植，为了创造香菜舒适的生育环境，需要多次细致地中耕、松土、除草。

香菜在北方地区一般在10月下旬至12月上旬种植，大部分香菜可越冬，第二年春季便可以收获，在南方地区在4月、7-8月、10-12月进行播种，经过3-4个月的发芽、幼苗成长、植株生长期后就可以收获上市。

香菜在我国种植普遍，正常的情况下，香菜的亩产量在1500-3000斤左右，其原产于地中海盆地，是世界上最早的香料之一，它的生长周期短，还有很强的抗寒性。

温度管理：香菜适宜生长温度在17℃-20℃之间，它能够能耐受-1℃至2℃的低温，超过20℃时生长缓慢，温度高于30℃时停止生长。

施肥管理：香菜在前茬收获完后，需要每亩施复合肥40-60千克、腐熟优质的有机肥4000-6000千克，将其撒施均匀后，还要深耕20厘米。

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知识拓展

过冬的香菜什么时间种

播种过冬的香菜，时间一般是在9-10月份，这个时候气温还不是很低，播种后它可以正常发芽。如果是在东北寒冷地区的话，播种时间就会提前到8-9月份，而相对温暖的地区就可以根据气候情况适当延迟。播种时气候太寒冷的话，种子在土壤里基本上是很难发芽的，因此时间要选好。

夏天香菜的种植时间，一般在6月左右，每亩的种植量不要超过2公斤，这样可以提高香菜的质量，且种植的密度不要太小，以免在后期影响采收，要将香菜种子均匀的撒在土壤中，再覆膜盖草，7天左右就可以揭掉，但要保持土壤的湿度。

夏天香菜的种植时间，一般在6月左右，每亩的种植量不要超过2公斤，这样可以提高香菜的质量，且种植的密度不要太小，以免在后期影响采收。

播种的时候，我们要将香菜种子均匀的撒在土壤中，再覆膜盖草，7天左右就可以揭掉，但要保持土壤的湿度。

1、品种的选择

因为夏季的温度较高，所以，香菜的生长速度会变的比较慢，还会影响到香菜的品质，旦超过30℃时，就会停止生长，所以在选择香菜的品种时，建议选择耐干旱、耐太阳光，且生长速度较快的品种，这不会影响到香菜的品质。

2、整地施肥

因为是反季节种植的香菜，所以，对土壤有一定的要求，先将土地进行松土，保证肥水能够渗透到香菜根中，在种植之前一定要施足底肥，腐熟的农家肥和复合肥，再将泥土混合进行肥料，这样才能更好让香菜的吸收养分。

要及时的进行间苗，通常在香菜苗在4厘米左右时，就可进行间苗工作，要去除弱苗，保留好的幼苗，使香菜苗更好的生长，同时要除草，避免杂草抢夺香菜生长过程中的营养。

香菜一般会在每年的春季或者秋季进行种植，在播种的时候需要使用颗粒饱满、新鲜、健康的种子，并且要进行催芽处理，然后就可以将其播种在土壤中，在播种之后需要覆盖一层薄土，大概在一周之后就会发芽。

香菜一般会在每年的春季或者秋季进行种植，这两个季节的温度通常稳定在15-20度之间，不是很高也不是很低，在播种之后比较有利于生根、生长，而且后期的品质也比较高，管理起来更加的方便。

1、选种处理：香菜在播种前需要挑选种子，需要使用颗粒饱满、新鲜、健康的种子，在选择好种子之后，就需要将表皮戳破，放在清水中浸泡，大概24小时左右，之后就可以取出。

2、深翻土壤：香菜在种植之前需要深翻耕地，让土壤处于疏松的状态，然后在适量的添加一次肥料，增加土壤的肥力，可以使用农家肥。

3、进行播种：在处理好香菜种子和土壤之后，就可以进行播种，可以直接散播，将种子均匀的撒在土壤的表面，然后覆盖一层薄土，大概在一周之后就会发芽。

香菜在苗期养护的时候需要注意，在出芽之后需要进行一次间苗，将生长过密的处理掉，保持一定的株距，在间苗的时候需要注意，时间不能过早，需要等其生长的比较大的时候在进行。