香菜学名是叫芫荽。不过不用听一楼的!(从哪儿整些“资料”来蒙我们。简直是误导)
常吃的有芫爆散丹、芫爆肉丝等等都是顶顶有名的代表菜。
你说的叫“大煮干丝”。主料是豆腐丝、皮,香菜是配色提味的。
对不??
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芜荽又名香菜、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等,为伞形科芫荽属一年生草本植物,最初称为胡荽,原产于中亚和南欧,或近东和地中海一带。
香菜营养丰富,香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等,香菜内还含有苹果酸钾等,香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多。
香菜的益处
1、祛除寒气
香菜性温,脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用,可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜,在即将出锅时撒入香菜末,做成香菜粥来喝。
2、发汗清热透疹
香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。
3、祛腥膻增味道
香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。
人民网香菜的功效与作用有哪些?香菜食用禁忌你知道吗?
没有区别,香菜一般指芫荽。
芫荽,别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一、二年生草本植物,有强烈气味的草本,高0厘米。根纺锤形,细长,有多数纤细的支根。茎圆柱形,直立,多分枝,有条纹,通常光滑。伞形花序顶生或与叶对生,小伞形花序,花白色或带淡紫色。果熟时向外反曲。果实圆球形,背面主棱及相邻的次棱明显,花果期411月。
生境分布
芫荽能耐1℃至2℃的低温,适宜生长温度为17℃至20℃,超过20℃生长缓慢,30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严,但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。原产地是欧洲地中海地区,现中国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏、湖北、河南等省区均有栽培。
芫荽yánsui一种一年生草本植物,叶互生,羽状复叶,茎和叶有特殊香气,花小,白色。果实圆形,用做香料,也可入药。嫩茎和叶用来调味。
芜荽和香菜是一种植物,芜荽是香菜的学名,是在生活中比较常见的蔬菜,维生素含量非常的高,具有不错的疗效,日常可以选购。
种的香菜怎么浇水呢?求教大神赐教,想了很多办法还是没解决。解决方案如下,香菜的管理方法1、种植土壤选择种植在土壤中的土壤必须具有一定的润湿性和肥力,土壤自身的排水系统必须良好,否则在雨季容易造成根腐病。在种植香菜之前,必须开垦土壤。开垦土壤时,一定要注意挖得更深,这样他才能留住更多的水分,有利于后期的发展。对于香菜的耕地,中性的pH值是最好的。2、播种育苗管理种植香菜前,可以先对种子进行处理,将香菜的外皮剥掉,然后用温水浸泡一天
请问一下盆载香菜怎么浇水?要如何解决?解决方案如下,刚种的香菜一般需要7天左右才能浇水。香菜发芽后的第一次浇水时间并不是一成不变的,如果土壤较为干燥则早浇水,如果较为湿润则晚浇水,夏季浇水要在早晚进行,冬季浇水要在正午进行,浇水时要注意调整水量。香菜刚种要多久才浇水1、7天左右香菜在刚种下去之后一般需要7天左右才需要进行浇水的工作,但这个时间并不是完全固定一成不变的,第一次浇水的时间是要根据香菜所在的土壤的
求助,香菜籽怎么种?好郁闷...解决方案如下,1、香菜籽怎么种,买哪里产的香菜比较好?把地翻一翻,做成垄或者1米左右的床,把土表面用工具搂平,土挡把香菜籽均匀的撒上上面,乱撒或者成厘成趟都行,种子上面盖土不用太厚,是种子体积的两倍就行,前提是土不能太旱,香菜籽发芽比较慢,大约十到十五天左右,
香菜根怎么种?求教大神赐教,想了很多办法还是没解决。解决方案如下,1、香菜种植方法和习性芫荽又名香菜,原产地中海两岸,我国南边和北边各地均有栽培。叶具备特别香味,为主要食用局部,胚珠更是调味佳品。现将芫荽夏秋栽培技术要领绍介如下所述。一、品种选用芫荽的品种可分为小粒芫荽和大粒芫荽。大粒芫荽香味稍差,但成长快,产量高。小粒芫荽香味浓,但成长不迅速,产量较低。夏秋反季栽培芫荽,宜选用泰国春夏秋冬四季大粒芫荽品种。二、胚珠处置芫
家里怎么种香菜?求教大神赐教,想了很多办法还是没解决。解决方案如下,1、怎么在家里种芹菜(1)播种育苗除草醚,每667米2用药量不得超过0.75千克。适当保持土壤的湿度,避免干燥与积水。土壤过分干燥常抑制香芹发育,使生长速度减慢,引起茎秆中空、抽薹,影响品质,降低产量;土壤积水则茎部容易出现腐烂。(3)采收。待香芹植株长到15片左右真叶时,即可开始分期、分批采收植株中部已长成的鲜嫩叶片,直至第二年抽薹开花为止。香芹不能露地越
请问一下阳台种香菜怎么种植?要如何解决?解决方案如下,1、十香菜怎么种植1、开墒墒沟间距2.4米,腰沟间隔30米,田块沟间距离50米。头茬和二茬留兰香出苗后,均要及时进行清沟埋墒。2、密度头茬适宜密度,约1万株/亩,行距为0.4毫米左右,株距为0.17米左右,二茬适宜密度为4-4.5万株/亩,过密必须进行人工间苗或机械疏苗,以控制密度而增强通风透光。3、除草在封行前(苗高15-20厘米)松土除草2-3次。松土时
请问一下自己在家怎么种香菜?要如何解决?解决方案如下,1、如何在阳台种香菜香菜是日常生活中最常用的提味蔬菜之一,富含胡萝卜素、维C、钙、铁等,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味香。别名香荽、胡菜、原荽等。在家中种植香菜,可以现吃现采,新鲜又方便。本文讲述家庭阳台种植香菜的方法。工具/原料种子营养土容器水方法/步骤1/5分步阅读选种。香菜按品种可分为大叶品种和小叶品种,小叶品种香味浓,耐寒,适应性强,故一般栽培多选小叶
冬天怎么种香菜?不知咋搞得,真诚求助。解决方案如下,1、冬天怎么搞香菜?冬天如何储存香来菜香菜,原名芫源荽,别名香荽、胡荽,茎叶作蔬菜和调香料,并有健胃消食作用。保存方法把香菜挑选好,洗好,淋干水分。第一种方法把香菜切成段,打成小包装,放到冰箱冷冻室速冻,用的时候取出来。第二种方法把香菜在室内晾干,可以切成段也可以整棵晾,晾好后收集起来,随吃随用。晾干后的香菜味道更浓,而且极易保存,不必占用冰箱的地方。注意事
怎么种香菜出苗快?不知咋搞得,真诚求助。解决方案如下,1、香菜种植什么时候能出苗适合芫荽生长的温度在15到20度左右,适宜的种植时间是在春天的三四月份和秋天的九十月份。种植土壤需较肥沃、保湿,将土壤深翻深耕,施入基肥。将种子外皮搓掉,浸水后用湿润纱布包好,放在适宜环境中催芽,等出芽后,可将种子播撒到土壤中。出苗后,做好田间管理,及时浇水、施肥。芫荽的种植方法和时间,怎么种出苗多又快一、种植时间温度保持适宜的话,
水培香菜怎么种?不知咋搞得,真诚求助。解决方案如下,1、香菜能不能用水种那要看用什么样的水中,如果是科学配置的营养液,是完全可以的。那叫做水培香菜。如果您打算水种的是带根香菜,直接放在清水里也可以存活,作为景观用,但生长较缓慢。