红果胡椒

红果胡椒（PiperrubrumC.DC.），攀援于树上，海拔350米。陆地较为少见.

拉丁名

Piper rubrum C. DC

别名

蛤蒌叶、蒟酱、青蒟、芦子、大芦子、槟榔蒟、槟榔蒌

门

被子植物门

纲

双子叶植物纲

亚纲

原始花被亚纲

目

胡椒目

科

胡椒科

种

滇南胡椒

亚科

铁线蕨属

属

胡椒属

类型

藤本类

与红果胡椒相似植物

• 勐海胡椒
• 粗梗胡椒
• 华山蒌
• 黄花胡椒
• 大叶蒟
• 角果胡椒
• 粗穗胡椒
• 海南蒟
• 绿胡椒
• 柄果胡椒

形态特征

攀援藤本，除花序轴外均无毛，枝有密细纵纹，干时变褐色，花枝直径约2毫米。叶硬纸质，有密腺点，长圆形或卵状披针形，长7-12厘米，宽2.5-3厘米，顶端渐尖至长渐尖，有小尖头，基部略狭或钝，两侧相等；叶脉5条，在腹面凹入，在背面显著凸起，最上1对通常离基约1.5厘米从中脉发出，斜上升几达叶片顶部，下部1对基出，网状脉在背面明显；叶柄长1-1.5厘米，基部具鞘。花单性，雌雄异株。雄花序尚幼，长不过1.5厘米；总花梗长于其所相对的幼叶之叶柄；花序轴被毛；苞片圆形，直径约0.7毫米，中央具被毛的柄；雄蕊2枚，花丝因花序尚幼而不明显。雌花序长约6.5厘米；总花梗略长于叶柄；花序轴被长柔毛；苞片圆形，中央有倒锥形、被毛的长柄；子房离生，柱头3，披针形。浆果球形，鲜时红色，干后变褐色，直径约3毫米。花期4-5月。

生长环境

攀援于树上，生长于海拔350米处。

分布范围

产于云南南部（金平）。越南北部也有。

胡椒原产于印度西南海岸西高止山脉的热带雨林。公元前第四世纪已有栽培。中世纪由葡萄牙人传入马来群岛，此后又由荷兰人传入斯里兰卡、印度尼西亚等地。19世纪中叶，印度支那也开始种植，现已遍及亚、非、拉近20个国家和地区，主要消费国为美国、德国、法国、泰国。高质量得黑胡椒来自泰国、马来西亚、印度和巴西等地，白胡椒以苏门答腊和沙捞越这两地区得最好。我国于1951年从马来西亚引种于海南岛琼海县试种，1956年后，广东、云南、广西、福建等省区也陆续引种试种成功，栽培地区已扩大到北纬纬25度。