砂糖椰子

砂糖椰子（拉丁学名：Arengapinnata），又名桄柳、莎木、桄榔、糖树，是一种棕榈科植物，分布在马来西亚、印尼雨林。砂糖椰子叶片巨大，羽叶扁平，条带状，柔韧飘拂，是一种颇受游人喜爱的植物。（概述图片选自：?）

拉丁名

Arenga pinnata

别名

桄柳、莎木、桄榔、糖树

门

被子植物门

纲

单子叶植物纲

亚纲

柏亚纲

目

棕榈目

科

棕榈科

种

砂糖椰子

亚科

贝叶棕亚科

族

贝叶棕族

属

桄榔属

类型

常绿针叶乔木类

与砂糖椰子相似植物

• 鱼尾葵
• 棕竹
• 霸王棕
• 伊拉克密枣
• 矮菜棕
• 大丝葵
• 糖棕
• 沼泽棕
• 短穗鱼尾葵
• 狐尾棕

形态特征

砂糖椰子为乔木状，茎较粗壮，高5米—10余米，直径15—30厘米，有疏离的环状叶痕。

叶簇生于茎顶，长5—6米或更长，羽状全裂，羽片呈2列排列，线形或线状披针形，长80—150厘米，宽2.5—6.5厘米或更宽，基部两侧常有不均等的耳垂，顶端呈不整齐的啮蚀状齿或2裂，上面绿色，背面苍白色。

叶鞘具黑色强壮的网状纤维和针刺状纤维。

花序腋生，从上部往下部抽生几个花序，当最下部的花序的果实成熟时，植株即死亡；花序长90—150厘米，花序梗粗壮，下弯，分枝多，长达1.5米，佛焰苞多个，螺旋状排列于花序梗上；雄花大，长1.5—2厘米，花萼、花瓣各3片，雄蕊多达100枚以上；雌花花萼及花瓣各3片，花后膨大。

果实近球形，直径4—5厘米，具三棱，顶端凹陷，灰褐色（未熟果实干后呈黑色）。种子3颗，黑色，卵状三棱形，悬胚乳均匀，胚背生。花期6月，果实约在开花后2—3年时间成熟。

生树即开花，可割取花序汁液制砂糖，但连续割4—5年即会枯死。树干髓部含淀粉，可加工食用。也可栽作庭园绿化及观赏树。

生长环境

喜温暖、湿润和背风向的环境，不耐寒。幼苗期需较高温度，越冬气温不宜低于10℃。成株稍耐寒，但气温低于5℃时也易受害。开花后有短暂的休眠期。

忌霜冻，在广州、南宁等地，正常年分可在露地越冬，特寒年份叶片有寒害，应严格选择小环境种植。桄榔为森林植物，野生性尚强，忌烈日，较耐荫蔽，幼龄期需遮盖越冬越夏，成龄树可耐烈日直射。喜肥沃湿润的森林土，粘重土地亦能生长，较耐用水湿，不耐干旱，最适于种植在森林公园内的林荫下，地植需挖大坎换土，施腐熟人畜粪肥或饼肥作基肥，成活以后，一般可任其自然生长。

分布范围

原产于马来西亚、印度等国。

中国产地位于海南、广西及云南西部至东南部、福建、台湾等地。

中南半岛及东南亚一带。

栽培技术

要求

土壤要求疏松、肥沃、排水良好。移栽宜在春季进行。早春至夏末为其生长旺盛期，每半个月追肥1次，以稀薄复合肥水溶液为主，促进生长发育。待苗长2年后，可配施腐熟的有机肥，生长季节每1—2月施1次肥。在热带气候下，种植4年即可开花；而在南亚热带气候下，成熟期则会延长。

播种繁殖。果实成熟后随采随播。播后覆土厚约为种子直径的1．5倍，温度保持27℃左右，经4个月左右开始发芽，有少量种子会延续至2年后才发芽。发芽不整齐，要耐心管理，经常保持播种基质湿润，促进发芽。苗期要求半荫蔽环境。

育苗

苗圃地应选择地势平坦，排灌方便，土层深厚，疏松肥沃的土壤。经过精耕细作，深翻，晾晒，做到三犁三耙，并施足基肥，做成高25cm，宽1m的苗床。常用条播，行距20—25cm，每公顷播种量为1950—2400kg，播种应细致均匀，播种后用火烧土或黄心土覆盖，并盖稻草，追肥等，夏秋炎热季节要及时灌水。次年春季进行移植，培育2—3年出圃，每公顷1年生产苗30—37.5万株，2年生15—18万株，3年7.5—12万株。

种植

宜在山坡中下部、山谷、山洼、平原、道路两旁，选择土层深厚肥沃疏松排水良好的土壤或填方土。通常秋季采用块状整地。在水分条件较好，坡度较小，杂草繁茂的地方可用带状耕地。为了加快生长，增加结实量，采用挖大穴，施足基肥。通常用2—3年生大苗带土栽植，以便提高成活率。春季或雨季造林，栽植密度3—4m，道路绿化株距为5—6m左右。造林时应选择无病虫植株，无机械损伤优质壮苗，用浸过水的草袋包裹，运至造林地。栽植时力求不窝根，不露根，分层填上湿润熟土，埋至原根痕上部2—5cm，踏实，并浇定根水，在有人畜破坏的地段应搭架保护。

经营

种植当年如有缺苗现象，应及时按原栽植点用同龄苗补植。除草松土一般每年进行1—2次，并结合扩穴，施肥以促进幼林生长，特别是在大量产糖时更应加强水肥供应，保证高产稳产。除掉的杂草可铺盖在幼树周围。松土应稍离植株免伤根系。防治病虫害要做到以防为主，防治结合。

实例

1987年，广西林业科学研究所在室外沙床上对新采种子作过发芽测定，播前种子未作任何处理。8月10日播种，9月30日开始发芽，发芽盛期不明显，12月10日发芽终止，发芽率为50%。留土萌发。由于子叶联结的伸长，种壳被带出土面。发芽后30天，鳞叶出现，过125天发出初生叶。

主要价值

砂糖椰子其花序的汁液可制糖、酿酒；树干髓心含淀粉，可供食用；幼嫩的种子胚乳可用糖煮成蜜饯（注意：果肉汁液具有强烈的刺激性和腐蚀性，必须小心取出种子）；幼嫩的茎尖可作蔬菜食用；叶鞘纤维强韧耐湿耐腐，可制绳缆。可编织凉帽，扇子等用；叶鞘上黑色纤维耐水浸，可作刷子和扫帚，幼嫩的茎尖可作蔬菜食用。

糖棕叶片巨大，挺直，树姿雄伟优美，宜孤植，对植，丛植，是优美的城市观赏绿化树种，也可做为行道树，适合于机场、道路绿化作为行道树。也可作为公园、绿地或庭院孤植；作为遮荫树。幼龄树可盆栽或桶植作观赏装饰。

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