春菜是芥菜吗
春菜是芥菜吗
春菜和芥菜不是一种菜，是两种完全不同的品种，只是在外观形态上比较相似，所以很容易混淆，其实它们在科属和营养价值方面是完全不同的，春菜是菊科、莴苣属的，而芥菜是十字花科、芸苔属的一种植物。
春菜和芥菜不是一种菜，是两种完全不同的品种，只是在外观形态上比较相似，所以很容易混淆，其实它们在科属和营养价值方面是完全不同的。
春菜和芥菜区别
1、科属不同
春菜和芥菜是两种不同科属的植物，春菜是菊科、莴苣属的，而芥菜是十字花科、芸苔属的一种植物。
2、外形不同
春菜的叶片比较圆润，看起来是倒卵形的，根茎部阿芬短而粗大，而芥菜的根茎是直立的，边缘处有些小的裂片，是披针形的。
3、营养价值不同
春菜和芥菜的营养价值也是不同的，波比如春菜有着清热、通便的作用，可以帮助促进人体内的血液循环，而芥菜多作为一种调味食品，对于腰背酸痛有着一定的缓解作用。
春菜特点
春菜又叫做千金菜、茎用莴苣、莴菜、香马笋等，植株的茎干短缩，叶片互生，颜色为嫩绿、黄绿或紫色，叶片全缘，生长速度是比较快的。
芥菜特点
芥菜一般指盖菜、挂菜等，是十字花科、芸薹属的植物，植株可以高达1.5米左右，叶片是窄披针形，幼茎上具有刺毛，吃起来有有一种辣味。
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叶用芥菜怎样种植与田间管理技术
芥菜属于叶菜类蔬菜，十字花科，是我国的原产作物，像我们常吃的辣菜疙瘩咸菜，榨菜等，这就是根用芥菜。叶用芥菜常见的病虫害为病毒病，蚜虫和菜青虫等，要注意选择抗病毒病的品种为首选，结合增施磷钾肥和蚜虫的管理措施，以减轻病害，提质增产。
芥菜属于叶菜类蔬菜，十字花科，是我国的原产作物。芥菜有很多种，如茎用，叶用，根用，苔用，芽用等。像我们常吃的辣菜疙瘩咸菜，榨菜等，这就是根用芥菜；像霉干菜，腌酸菜等则是叶用芥菜。
一，叶用芥菜的特征
叶用芥菜就是吃叶或柄的芥菜，如大叶芥，细叶芥，雪里蕻，皱叶芥，包心芥等，其基本特征是，叶片或叶梗肥厚，可鲜食，也可以加工成各种特殊风味的咸菜。
叶用芥菜的栽培比较多，也很常见，是芥菜中适应能力较强的一种。
二，叶用芥菜的高产栽培措施
叶用芥菜适合在冷凉季节栽培，以秋播为主。像我们常种的辣菜疙瘩，基本都是在秋季跟萝卜，白菜一块儿种，像我们潍坊这里，都是在立冬前后收获。
现在叶用芥菜也培育出了很多品种，有抗高温的，有抗寒的等，您可以根据不同品种的特性，错季播种，全年供应，如早秋，晚秋，春夏皆可。
叶用芥菜可以直播，也可以育苗移栽，像大面积栽培芥菜，大都是育苗移栽，这样能提高效率，节约用种。
高产栽培叶用芥菜的基本步骤如下：
1，整地
施足腐熟的有机肥，精耕细作，整成深沟畦面，也可以整成垄栽培，目的是好排水。然后直播或移栽。
2，田间管理
叶用芥菜是以叶片为主要食用部分，所以如何增加叶片产量和质量是重中之重。
以氮肥为主，追肥要勤，一般追5-6次较好，少的话也得追个2-3次。
像我们这边家庭种植的芥菜，一般是在施足基肥的基础上，出苗或移栽10-15天后，结合中耕除草提地温，可以追一遍氮肥，以促进幼苗的快速生长。
再过半个月左右的时间，随着气温的下降，天气转凉，可结合中耕再追一次氮肥，促进植株快速生长。
有的地上的叶用芥菜是越冬栽培，在12月份越冬前，施腐熟的有机肥覆盖植株，以起到防土壤板结，保暖防冻的效果。
第二年开春后，芥菜进入旺盛生长期，每隔半月左右追肥一次，如尿素，复合肥等，以促进生长。供腌渍用的叶用芥菜，在采收前半月得停肥，适其充分成熟，提高质量。
而披叶用的芥菜，可以在每披一次叶后追肥一次，以促进叶片的快速生长和成熟，提高品质和产量。
而夏季栽培的叶用芥菜，也就是“火芥菜”，因处于高温干旱季节，所以得勤浇水，防止干旱导致叶片老化，生长不利，降低产量。浇水时可随水施肥。
叶用芥菜常见的病虫害为病毒病，蚜虫和菜青虫等，要注意品种的选择，抗病毒病的品种为首选，结合增施磷钾肥和蚜虫的管理措施，以减轻病害，提质增产。
芥菜和苤蓝是一种菜吗
芥菜和苤蓝不是同一种菜，首先，它们的科属不同，芥菜属于十字花科、芸苔属植物，而苤蓝属于十字花科植物。其次，外形不同，芥菜植株高60-150厘米，肉质根，而苤蓝相对较矮小，高度大概为30-60厘米。它们的颜色也不同，芥菜的颜色主要可以分为绿色、黄绿色或翠绿色，而苤蓝表面的颜色可以分为绿、绿白以及紫色。
芥菜和苤蓝是同种菜吗
芥菜和苤蓝不是同一种菜，它们在很多方面都有差别，它们的主要区别是：
科属不同：芥菜属于十字花科、芸苔属植物，是一年生草本植物，苤蓝又称土苤，属于十字花科植物，是二年生草本植物。
外形不同：芥菜植株高60-150厘米，外皮白色，肉质根，而苤蓝相对较矮小，高度大概为30-60厘米。
颜色不同：芥菜的颜色主要可以分为绿色、黄绿色或翠绿色，而苤蓝表面的颜色可以分为绿、绿白以及紫色。
芥菜
芥菜特点
芥菜一般一年四季都能上市，上市的价格通常为1.1元一斤，芥菜的幼茎及叶具刺毛，吃起来口感有辣味。
苤蓝
苤蓝特点
苤蓝一般9月到10月上市，价格为0.25 元一斤，其全株光滑无毛，茎短，茎皮色呈绿色、绿白色或紫色，苤蓝吃起来会有点苦，而且还比较辣嘴。
芥菜和苤蓝区别图解
芥菜
苤蓝
芥菜种植时间与生长周期
芥菜一般适合在每年的夏秋两季进行种植，南方地区的话在7月开始种植，往北一点在8月左右就可以开始种植，如果是北方地区通常在秋季的10月份左右进行种植。种植前选择适宜的土地，还要注意水肥管理。
芥菜种植时间
芥菜在我国各地均有栽培，多分布于长江以南各省，从长江中下游平原到青藏高原也都有栽培。
芥菜一般适合在每年的夏秋两季进行种植，南方地区的话在7月开始种植，往北一点在8月左右就可以开始种植，如果是北方地区通常在秋季的10月份左右进行种植。
芥菜生长周期
芥菜种子萌发，经过一段时间后真叶显露，这是发芽期，真叶显露至第1叶环形成为幼苗期，第1叶环至第2叶环形成为莲座期，长出2-3个叶环后进入产品器官形成期，并开始生长叶球，植株开始抽薹、开花、结实开花结实期。
芥菜种植成本与利润
在我国，每年芥菜的出口量很大，且大部分应用于腌制咸菜，所以前景还是好的，但要想芥菜高产，就需要用心管理，芥菜的亩产量还是很不错。
芥菜的亩总产量一般可以达到2500～3000公斤，但受天气等其他因素，每个地方的产量都是不一样的，同时各地行情不一，贵的高达6元/公斤，便宜的1.1元/公斤，所以能否赚钱就需根据本地的价格来算。
芥菜种植技术要点
土壤要求：种植芥菜需要选择土层肥沃的土壤，并且保肥保水能力和排水性也要好，种植地块选好以后还需要进行深翻，主要是把上茬作物留下的杂草和残存物都清除。
水肥管理：芥菜苗定植好之后，要注意浇水，这样芥菜才能更好的扎根，到后面芥菜的生长期，长的比较快的时候，对水分的需求量会更多一些。