黄花菜是什么菜

黄花菜是什么菜
黄花菜是阿福花科、萱草属的蔬菜,又叫做金针菜、柠檬萱草,忘忧草等,属于夏秋季节的蔬菜,在6-9月份左右成熟,主要分布在我国秦岭以南,主产地有湖南、江苏、浙江、湖北等省份。
黄花菜是什么菜
黄花菜是阿福花科、萱草属的蔬菜,又叫做金针菜、柠檬萱草,忘忧草等,属于夏秋季节的蔬菜,在6-9月份左右成熟,主要分布在我国秦岭以南,主产地有湖南、江苏、浙江、湖北等省份。
黄花菜是什么样子
黄花菜是一种多年生草本,株高30-65厘米左右,肉质根簇生,叶片为狭长带状,花茎自叶腋抽出,花朵呈漏斗形,颜色多为橙黄色。
黄花菜做法
1、凉拌黄花菜
首先将黄花菜清理干净,随后切割成一段一段的,然后将其放入沸水中焯熟,捞出后加入芝麻油、鸡精、味精就可以吃了。
2、黄花菜炖鸡
取30-60克黄花菜清洗干净,然后将鸡宰杀洗净、切块,把它们一同放入砂锅内,加水炖煮至鸡肉酥烂,加入适当的调味料即可。
黄花菜的功效与作用
黄花菜的营养价值是很高的,被称为是干菜四大金刚之一,其富含矿物质、蛋白质、脂肪,有着防治失眠、预防高血压、改善大脑功能、清热解毒等功效。
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黄花菜什么时候移栽最好
黄花菜移栽时间分为秋天和春天两个季节,这两个季节温度适宜,成活率高。秋栽在九月下旬到十月中旬,春栽在四月中下旬到五月初。东北耐寒品种春季一般在四月下旬到六月上旬,秋季在上冻前都可以进行。黄花菜一般采用宽窄行的栽培方法进行移栽,每穴3-4株为宜。移栽时要注意深度,一般15-17厘米较好。
黄花菜越来越有活力,每月都会抛出新的花梗令人满足。随着黄花菜的生长,根系变得拥挤,争夺土壤中有限的养分和水分,此时只有移栽才能变得更加旺盛。
黄花菜移栽时间
黄花菜移栽时间分为秋天和春天两个季节,这两个季节温度适宜,成活率高。秋栽在九月下旬到十月中旬,春栽在四月中下旬到五月初。东北耐寒品种春季一般在四月下旬到六月上旬,秋季在上冻前都可以进行。
黄花菜移栽方法
1、移栽前要点
移栽前首先要进行分株,选择花多,品质好,15-20天生的分蘖较多的株丛。将其全部或部分连根掘出,再按分蘖节根从短缩茎分开,同时将根适当剪短即可作为移栽备用。
2、移栽方法
一般采用宽窄行的栽培方法进行移栽,每穴3-4株为宜。移栽时要注意深度,一般15-17厘米较好。过深则分蘖缓慢,过浅则苗小苗弱,产量不高。
黄花菜移栽后管理
1、浇水、施肥
出现土壤过于干旱,则需及时浇水,黄花菜苗不耐涝,遇到多雨季节,还需及时排涝,排除田间积水。
施肥要保障营养充足,有利于植株成长,比例为N:P:K=1:0.6:0.85。施肥时注意防止偏施氮肥,以免引起叶片过嫩,病害严重。
2、中耕除草
进行松土除草,提高地温,促苗早发。出苗后,应做到施肥前先锄,土壤板结必锄,杂草多时立即锄,经常保持土壤疏松、无杂草。
3、保蕾
将1%的2,4-D原液稀释6000倍全面喷洒植株,或者用30×10毫克/千克"BA"生长激素在第一朵花开放后进行喷酒,以后每隔7-8天喷1次,共喷2-3次。
黄花菜什么时候种植最好
黄花菜是可以分为春秋两季种植的,最佳时间就是在春季的4-5月份和秋季的9-10月份。东北地区则建议在6月上旬完成播种,秋季则是从下霜开始到上冻前都可以进行种植。这种作物有着耐瘠、耐旱的特点,对于土壤的要求并不严格。
黄花菜是一种专门吃花的蔬菜,具有清热解毒的功效。而且它的营养价值和药用价值都比较高。在我国的南北方都有种植。
一般,种一亩黄花菜能够盈利12000元,平均每亩能够产出150斤左右的干黄花。按照目前的市场价格可以卖到40元每斤,所以市场售卖价和纯利润都是很不错的收入。那么黄花菜怎样种植产量更高呢?
黄花菜种植时间是几月份
黄花菜一般可以进行两季种植,所以也就是春季和秋季是黄花菜正常的种植时间。
春季栽植在4月中下旬进行,秋季栽植在9月下旬或10月上旬进行。一般,秋季栽植黄花菜,宿根储存养分较多,有利于形成养分。
如果是东北地区,则建议在6月上旬完成播种,秋季则是从下霜开始到上冻前,一般都可以进行种植。
黄花菜的种植技术
选地整地
黄花菜对突然的要求把那个不是非常严格,它抗贫瘠和抗旱的能力及其强悍,寿命也比较长,一般可以生长个五到八年的时间,所以比较是个独栽在山坡、山地等地区,但如果能过在土质比较疏松肥沃的地方进行栽种的会生长的会更好。
栽种方式
①播种育苗
将黄花菜的种子放入苗床进行育苗,等到幼苗长处之后进行移栽。不过这种方式有两个缺点:产量不高品质不好;栽种后要第三年才开花,第四年才能达到正常的产量。
②分株繁殖
在秋季采收完黄花菜之后或者是休眠之后,将老苗上新长出的幼根分开进行栽种。这样栽种完后来年就可以开花进行采收,效率会高很多。
田间管理
①株距:黄花菜的种植要按照合理的密度来进行栽种。其种植间距一般是每株间隔三十五到四十厘米。
②温度:黄花菜生长最适宜的温度是在十五到二十度左右。所以在它的花期需要进行温度调控,这样可以促进开花,提高品质和产量。
病虫害
黄花菜的病害相对比较少,也就是有时出现一些蚜虫、叶斑病等。所以在发现蚜虫比较少的时候可人工除虫。
如果比较多了,就要喷洒乐果乳油,喷洒后半个月之内不能进行采收。其次就是叶斑病一般采用百菌清就可以了。
采收加工
①采摘时间
黄花菜一般是晚上开花,所以一般是在每天早上进行采收,一旦到了中午它就凋谢了。
如果遇到下雨天的话尽量提前一天采收,那时它的生长速度很快。如果还按照以往的时间那就没用了。
②晒干处理
采收之后的黄花菜要进行加工处理。一般是先将它蒸干,然后再晒干,最后打包好就行了。
黄花菜的生长周期是多长时间
黄花菜生长周期一般需要2个多月左右,黄花菜在春季通常可以于4月中下旬至5月初进行种植,秋季通常在9月下旬至10月中旬完成种植,东北地区在春季一般可于4月下旬至6月上旬完成种植,而秋季从下霜开始到上冻前都可以种植。
黄花菜生长周期
黄花菜生长周期一般需要2个多月左右,黄花菜在春季通常可以于4月中下旬至5月初进行种植,秋季通常在9月下旬至10月中旬完成种植,东北地区在春季一般可于4月下旬至6月上旬完成种植,而秋季从下霜开始到上冻前都可以种植。
黄花菜生长速度
黄花菜生长速度较快,黄花菜萌芽后到抽墓前,叶片迅速生长,尤以3~5月份生长最快,5月底至6月下旬抽薹后,同化物质大多供给花薹生长,叶片数目及大小增长缓慢。
黄花菜生长周期管理
温度管理:生长最适宜的温度是20到25度,叶片最适宜温度可以降到15到20度。花期温度要在25到30度之间,然后低温5度以上可以发芽,但是最好是10度以上发芽生长最快。地下部分比较耐低温,零下10度还可以存活,冬季休眠宿根,春季再萌发。所以在温带,亚热带地区生长最好。
施肥管理:在种植之后就需要进行追肥了,第一次追肥就是要使用苗肥了,这样可以使黄花菜能够更好的生长,为了黄花菜后期的花薹与花蕾奠定基础,后期的苗肥我们尽量要尽早施肥,因为施肥越早对于黄花菜的好处就越多,苗肥基本上都会选择一些磷肥,或者钾肥,不过也可以使用一些粪便进行替代,把一些粪便水加入合适的尿素进行搅拌。