山蒟

山蒟（学名：PiperhanceiMaxim.）是胡椒科，胡椒属攀援藤本，长数至10余米，除花序轴和苞片柄外，均无毛；叶片纸质或近革质，顶端短尖或渐尖，基部渐狭或楔形，网状脉通常明显；叶鞘长约为叶柄之半。花单性，雌雄异株，聚集成与叶对生的穗状花序。总花梗与叶柄等长或略长，苞片近圆形，花丝短。子房近球形，浆果球形，黄色，3-8月开花。分布于中国浙江、福建、江西南部、湖南南部、广东、广西、贵州南部及云南东南部。生于山地溪涧边、密林或疏林中，攀援于树上或石上。该种茎、叶均药用，治风湿、咳嗽、感冒等。

拉丁名

Piper hancei Maxim.

别名

方豆藤

门

被子植物门

纲

双子叶植物纲

亚纲

原始花被亚纲

目

胡椒目

科

胡椒科

种

山蒟

亚科

云实亚科

族

喜林芋族.

属

胡椒属

类型

藤本类

与山蒟相似植物

• 勐海胡椒
• 蒌叶
• 兰屿胡椒
• 小叶爬崖香
• 毛蒟
• 卵叶胡椒
• 变叶胡椒
• 绿岛胡椒
• 盈江胡椒
• 竹叶胡椒

形态特征

攀援藤本，长数至10余米，除花序轴和苞片柄外，余均无毛；茎、枝具细纵纹,节上生根。叶纸质或近革质，卵状披针形或椭圆形，少有披针形，长6-12厘米，宽2.5-4.5厘米，顶端短尖或渐尖，基部渐狭或楔形，有时钝，通常相等或有时略不等；叶脉5-7条，最上1对互生，离基1-3厘米从中脉发出，弯拱上升几达叶片顶部，如为7脉时，则最外1对细弱，网状脉通常明显；叶柄长5-12毫米；叶鞘长约为叶柄之半。

花单性，雌雄异株，聚集成与叶对生的穗状花序。雄花序长6-10厘米，直径约2毫米；总花梗与叶柄等长或略长，花序轴被毛；苞片近圆形，直径约0.8毫米，近无柄或具短柄，盾状，向轴面和柄上被柔毛；雄蕊2枚，花丝短。雌花序长约3厘米，于果期延长；苞片与雄花序的相同，但柄略长；子房近球形，离生，柱头4或稀有3。浆果球形，黄色，直径2.5-3毫米。花期3-8月。

分布范围

分布于中国浙江、福建、江西南部、湖南南部、广东、广西、贵州南部及云南东南部。生于山地溪涧边、密林或疏林中，攀援于树上或石上。模式标本采自广东南海（西樵山）。

生长环境

性喜高温、潮湿、静风的环境，以选结构良好、易于排水、土层深厚、较为肥沃、微酸性或中性的沙壤土种植为佳。

病虫防治

胡椒瘟病

是由疫霉菌侵染引起的一种具有强烈传染能力的土壤性病害。胡椒瘟病病菌可侵染胡椒的大部分器官，但以侵染主蔓基部（椒头）危害最大。感病主蔓在表土下15-20厘米处变黑腐烂，初期切开主蔓见导管变黑，后期表皮变黑，组织腐烂松散，有时还流出黑水，感病的根部也变黑，整株突然调萎枯死（青枯）。

叶片感病后呈现墨黑色圆形病斑，病斑边缘有放射状黑线，嫩蔓和枝条感病后病部变黑，呈水渍状。严重时逐节脱落，多数从节上或伤口感染。花果穗感病后变黑色，最后脱落。我县骑马坝椒区主要在3-5月发生流行。降雨过多是本病发生流行的主导原因。靠流水、风、雨水和人畜传播。防治措施：⑴新植区严格检疫，选用无病苗种植；适当修剪植株基部枝条，定期清除枯枝落叶培土；旱季开始时松土晒土；发现病情立即隔离。⑵发病初期中心病区树冠下土壤用1%的霜疫灵或用农用高锰酸钾消毒，株行间土壤用1%硫酸铜溶液消毒，土壤湿度大时，可改用1:7-10份硫酸铜粉拌砂土撒施土壤表面消毒，病叶应在露水干后摘除集中烧毁。病株喷0.5%的霜疫灵或喷波尔多液保护。发现病株应及时挖除，植穴曝晒半年以上或淋药消毒土壤，流行期间在病园进出口撒硫酸铜粉消毒。

叶斑病

细菌性叶斑病此病是仅次于胡椒瘟病的又一重要病害。可在各龄椒园发生，主要为害叶片，枝、蔓、花、果亦可感病。叶片病斑呈多角形水渍状，扩散后中间呈褐色，边缘变黄。病健交界处呈水渍状，雨天或露水大时，叶背可见细菌液脓溢出，后期脱落。枝蔓感病后逐渐逐节脱落，以致树冠逐渐缩小，最后枯死。本病全年均可发生，主要流行于春夏大风季节。病原菌由风雨或水滴从植株的伤口或自然气孔口传病。

防治措施：⑴新植区严格检疫，用无病苗种植；⑴营造防护林，椒园面积3-5亩为宜；⑶搞好排水系统，定期清除枯枝落叶；⑷勤检查，及时消灭中心病株，及时摘除病叶，剪去病枝，在春季风雨到来之前喷波尔多液保护或喷1%的霜疫灵进行预防。

花叶病

是由病毒引起的，感病的胡椒，嫩叶变小，卷曲、黄化或花叶，主蔓萎缩，节间变短，植株矮小畸形，花穗短，结果很少，产量低。防治措施：新植区要严格检疫。不要用病株上割苗；加强椒园管理，割苗前要施肥，发现病株及时挖除补种。

根部病

主要是褐根病和紫根病。病源主要来源于椒园残留带病的树头、树根和木支柱传病，以后寄生到胡椒的蔓、根。症状是蔓枝生长停顿，叶片变黄，地下蔓根表面有褐锈色（褐根病）或紫色的菌膜，内部变黑（褐根病）或变黄（紫根病）腐烂，严重时整株枯死。防治措施：开垦时彻底捡净树头、树根，以预防根病的发生。发现病株，及时挖根处理，切除病部，清除病源，伤口进行涂霜疫灵处理。病部晒2-3天，然后填回新土，压紧并加强肥水管理。其他病害如炭疽病、线疫病、菌核病发生时，摘除病叶和剪除病枝，喷波尔多液防治即可。

虫害

介壳虫类主要为害嫩叶、嫩芽和主蔓吸根。使植株生长不良，并可引起煤烟病，喷波尔多液过多，容易引起介壳虫发生。防治方法：不滥喷波尔多液，保护天敌，用乐果500-800倍喷2-3次。根部粉蚧为害可用乐果等有机磷杀虫剂淋灌椒头处理，效果较好。盲蝽主要为害胡椒幼嫩枝叶、花等。防治方法：用1000-1500倍液敌百虫、乐果等每7-10天喷一次，连喷2-3次防治。此外还有蚜虫、刺蛾、蚂蚁、金龟子均可用有机磷等杀虫剂喷杀，效果都较好。

主要价值

【瑶药】小肠风：用于黄疸性肝炎，感冒咳嗽，胃痛，关节炎。

【黎药】楼延：全草主治跌打损伤，骨折《民族药志》。

【苗药】抓爪：根治月经不调，胃痛，痛经《滇省志》。抓爪：根治月经不调，痛经，消化不良，胃痛，咳嗽，哮喘，跌打损伤，风湿疼痛《滇药录》。抓爪：根主治月经不调，痛经，胃痛，跌打，风湿《民族药志》。

【畲药】海风藤：全草主治风湿性关节炎，月经不调，痛经《民族药志》。

【瑶药】鸡涝：全草治胃寒痛《桂药编》。借溜咪，鸡涝，三角枫：全草主治风湿痹痛，跌打肿痛，胃寒痛，外感风寒及黄疸型肝炎《民族药志》。

【壮药】钩抗兰，狼地打帕：根主治月经不调，痛经，消化不良，胃痛，哮喘，跌打损伤，风湿关节炎《民族药志》。扣抗兰：功用同苗族《滇药录》。

【彝药】寒诺那此：全草治风湿关节疼痛，劳伤腰痛《彝药志》。

全草（海风藤、石南藤、山蒟藤）：辛，温。祛风湿，强腰膝，止咳，止痛。用于风湿痹痈，扭挫伤，风寒感冒，咳嗽，跌打损伤。